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放完了燈，趙春生又提了個籃子，籃子里放了幾盞蘿卜燈，還有黃紙。
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這叫送燈入墳，是給過世的祖宗照亮的。
等栓子的燈籠滅了，滿頭大汗的跑回來時，已經很晚了。
秦氏給他擦了把臉，嘮叨了兩句，然後各自都回屋歇息。
那邊趙氏已經發出了均勻的呼吸聲，可芸娘還睜著眼楮望著房頂，她睡不著。
房間里是黑的，看房頂入眼的只有陰影，像是個噬人的怪獸一般，讓人心驚，而又壓抑，喘不過來氣。
她現在才知道做一個百姓有多麼不容易，種地，風調雨順還好，交了官糧後還能有些糧食吃。
若是災害年景，那是要餓死人的，怪不得都說人命如草芥。
可為了過好日子做點小生意，擺個小攤子，更是要陪盡笑容。得罪了那一方的鬼神，都能讓你做不下去。
對方只是一個小小的車夫，可現在已經讓自己上愁起來，若是那知縣的公子。自己不是要愁人啊。
自己現在沒有能力，誰能幫自己呢？
陳致遠？芸娘搖頭，不能把他牽扯進來。
許師傅？許師傅背後的東家，听他的意思很有勢力，若是找他幫忙，那自己是驅走了狼，又進虎窩，那東家不逼著自己要菜方子才怪。
周夫人？她肯定不肯的，為了自己得罪知縣公子的人。她怕是躲都來不及。
袁世清？袁二公子，算了，自己不想和他牽扯。找上他，以後的麻煩更多。
算了，算了，不想了，那車夫配不上稱狼，也就是一個下人，自己多防備就是。
芸娘想到這里。才慢慢的合上眼楮，迷迷糊糊的睡去。
第二日很早就起來了。芸娘有些困頓，用冷水洗了臉，領著眾人又滾起了元宵。
今日是賣最後一天了，元宵這東西不能多吃。吃多了會膩，也不消化。
她打算明日開始賣扁食和蒸餃。
扁食和蒸餃都準備肉的和素的。吃的人一人再送碗扁食湯，熱乎乎的，那些人肯定愛吃。
這天趙春生也沒去鎮子了，元宵節都過了，就不用去了。
他幫著賣元宵。
芸娘就問著吃元宵的人，她明日賣扁食如何。
“中啊，咋不中，這元宵雖說不賴。可不頂餓，吃多了還黏嗓子眼，吃幾次也就中了。你要是賣扁食的話，我肯定來捧場，不過，閨女，你可得把你家的扁食包好吃點。不然大叔可不愛吃。”
一個漢子立即就接了話，他家的日子過不錯。他常去鎮子，以前去都是鎮子上吃碗吃的。或者吃包子，听說這家的元宵不錯，也就來嘗個新鮮，沒想到這家的人要開始賣扁食的。
他喜歡吃扁食，可那東西包起來麻煩。他娘和媳婦都不咋愛包，餡也調的一般，要是這家做的好，他倒不介意多來吃幾次。
“我也能來，只要你家的味兒好，往後我每次進鎮子都來你這里吃了。”
又一個漢子嚷了起來。
听著大家都願意，芸娘咧起了嘴角，謝過了眾人，看來她沒想錯。
芸娘又問了都喜歡吃什麼口味的，肉的有多少人愛吃，素的又多少人愛吃。
弄明白了，包的時間就知道比例了。
賣完收了攤子，趙春生去了鎮子，他要買肉，買籠屜。
芸娘則領人開始準備起了東西。
從土內趴了幾個蘿卜。
說起來這邊挺有意思的，白菜和紅薯土豆是放地窖的，而蘿卜和大蔥則是在牆根處拉了一堆的土，把這些埋在里面，這樣就能過冬，不會壞。
她準備了蘿卜肉和白菜肉的。
蘿卜肉比較能讓人接受，這邊都吃習慣了，而白菜肉的餡則比較水靈，吃起來覺得更鮮亮。
肉買回來後，趙春生剁肉，提前一夜就得把餡先盤好，不然第二天怕來不及。
不過白菜肉的只把肉準備了出來，白菜則沒弄，白菜過夜就不是味了，必須現做。
芸娘則和月季一起把籠屜好好的刷了一遍。
雖然是新的，可放在那里難免有灰塵，不刷干淨，芸娘覺得心里會膈應。
忙活了一通，很早就各自歇息了。
第二天，天才五更，秦氏等人就起來忙活了。
這賣扁食可不比自己家里吃，要活很多的面呢。
芸娘懶了會兒 也起了來。
看姥姥領著娘和小姨已經活了兩盆子面了，她則去弄起了素餡。
昨天說想吃素餡的人並不是很多，所以素的她不準備包太多，以肉的為主。
打了十來個雞蛋，芸娘快速攪拌，直到雞蛋起絲，鍋內的油熱，芸娘才慢慢的往里倒著雞蛋。
這動作不能快，要邊倒邊快速的攪拌，這樣雞蛋出來就是小小的，一絲絲的。
看著雞蛋變為金黃色，聞到了噴香的香氣，芸娘把雞蛋盛了出來。
鍋內又放了點油，芸娘把切成小丁的豆腐倒進去煎著。
這是個細致活，性子急的人可做不了。
性子急的人容易翻動，這樣會把豆腐丁弄碎，成不了型。
芸娘看一邊慢慢成型，才輕輕的翻動著。
翻過來的一面已經變了色。
過了一會再翻動，直到兩面金黃為止。
粉條下鍋漿了下，放案板上剁碎。
這就是芸娘的素餡扁食，雞蛋豆腐粉條的。
味道調好，芸娘又舀了一勺子雞湯進去，聞了一聞，是噴噴香。
剛進灶屋的栓子立馬流起了口水。湊到芸娘跟前道︰“大姐，聞著這香，給我吃點唄。”
芸娘舀了一勺子送進了栓子的嘴內。這些都是熟的，能吃。
“香，真香，大姐，我不想吃飯了，就給我吃這扁食餡吧。”
栓子撒著嬌，眼楮晶晶亮。現在他是越來越喜歡芸娘了。
“你啊，這吃多了。肚子可會難受的，吃兩口就行了。”
芸娘指了下栓子的腦門，栓子嘿嘿的笑著。
面醒了一會兒，均勻細膩的許多。秦氏和趙氏 面皮。
芸娘和趙春蘭，月季負責包。
“這都說夏流流，冬漚漚。這和面啊，冬天你就是和的再軟，一會兒變硬， 著吃力，不過煮的扁食卻勁道，這夏天，你用大勁兒。和的再硬，一會就軟，包出來的扁食不經煮。”
秦氏一邊 皮一邊說著閑話。
芸娘點頭。姥姥說的不錯，話雖粗糙，可確實是這樣的。
“對，姨娘，月季就是這樣捏，不用捏的太快。要保證個個都捏緊，不會煮破才好。不然那餡落在鍋內。就不好看了。”
芸娘告訴著二人，兩樣餡，一樣包的是圓形，一樣包的麥穗性，這樣容易區別，素餡的則包了月牙性。
至于蒸餃，芸娘有點犯愁，梅花的蒸餃好看，別的形狀的也好，問題是現在就做的話，賣不上價格來，還太費事，有做形狀的功夫，能做普通的好多蒸餃了，所以她最後還是做了圓形的蒸餃，這樣看著個大皮薄，很是實在。
蒸餃要在家里蒸，快晌午的時間，趙春生會拉著車回來一趟，把蒸餃帶過去，這樣過去剛好是熱的，撿出來就能賣。
岔路口又支好了攤子，所不同的是今個賣的是扁食。
鍋剛燒開，就有人圍了上來。
“這家的扁食包的怪好看的，你們看，那個圓圓的，另一筐里的竟然像小麥穗，手可真巧。”
“就是啊，那個像月亮，這家人的手藝不賴。就是不知道餡咋樣。”
好幾個人議論開了。
還沒等芸娘說話，一個婦人到了桌子前。
“這不是春生兄弟，春蘭妹子和芸娘嗎，我就听說你們在這里擺攤，沒想到真是啊，這是賣的啥？扁食吧，看這樣子不賴，給我來一碗中不？”
婦人的嗓門不小，臉上帶著笑，顯得很熱情。
這不是宗才娘嗎？她是從哪里出來的，不過都是熟人，芸娘就沖她笑了笑，喊了聲大娘。
“咋不中呢，嫂子想吃啥餡的？我讓芸娘給你下一碗。”
趙春生憨厚的笑著。
“都有啥餡的啊。”
宗才娘眼內閃著光，盯著扁食看個不停。
“這圓的是蘿卜肉的，這麥穗的是白菜肉的，這月亮的是素的，里面包的雞蛋豆腐粉條，看嬸子想吃那樣。”
芸娘介紹的很清楚，也算是告訴周圍的人了。
“素的有啥吃的，給俺來碗肉的，我要……這蘿卜肉和白菜肉一樣給我來一半行不？”
宗才娘指了指兩樣，打算都嘗嘗。
“行啊，大娘坐會。”
芸娘笑著應了，然後兩樣都下了些。
等鍋內開了滾，芸娘問道︰“大娘是吃干的還是湯的。”
宗才娘本來正笑著打量芸娘的攤子，听芸娘問話一愣，道︰“啥干的湯的？”
顯然她是沒弄明白芸娘的意思。
“干的就是我給你撈出來，你沾著醬油醋就著大蒜吃，我給你弄碗餃子湯喝，湯的話，我給你放好調料，餃子里就帶湯水的。大娘吃那樣？”
芸娘解釋的很清楚，因為她看到旁邊不少人躍躍欲試了。
“給我來湯的吧，不用那麼費事了。”
宗才娘點了湯的。
“閨女，給大叔來碗干的，干的看著值個。”
有個漢子看著鍋內騰騰的熱氣，沒受住引誘坐了下來。
他一坐也跟著有人坐了，叫著要吃起來。(未完待續)
ps︰謝謝魔Ж兒送的平安符，謝謝雪花~飄~飄~，karlking送的和氏璧和粉紅票，謝謝大家的支持。看到有親說車夫的問題，雪解釋句，那個車夫跋扈是有原因的，不過他是個小人物，遲早會被收拾的，主要是他身後的那個人，會是個很重要的人物。嘻嘻，不劇透了哦，謝謝大家的支持。
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