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這兩天,香芹在診所里借住。
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她不想拿“生病”這理由,讓一切變得順理成章。
這兩天,洪誠也不是寸步不離的陪在她身邊,
他算是肩負重任,按照香芹的要求,找人把木棚子搭建好 。
其實香芹的要求很簡單,對她來說,整個木棚子能遮風擋雨就足夠 。
然而洪誠一出馬,樣樣都做到了事無巨細。
那哪里是個簡單的木棚子,根本就是個豪華的木房子!
整個木房子依診所的西牆而建,利用了現成的資源而少耗用了一些木材。
所有的木材用的都是杉木,杉木不僅有很強的抗腐能力,而且耐久性也很好,還散發著淡淡的香味兒。
木房的外觀十分漂亮,方形尖頂,有門有窗,就像一座民用的小瓦房。
木房里頭有很大的空間,不過整個房間被中間的擋板一分為二,擋板里頭是一張木床,床上有嶄新的被褥、被子和枕頭,正對著床尾靠近牆的是一個高衣櫃。
擋板外頭很寬敞,設的有爐子,架的有煙囪,靠近擋板的那面牆邊,還有一個很長的木櫃,木櫃里里外外的米面、案板、 面杖、鍋碗瓢盆、油鹽醬醋茶,一樣不少。
木屋里,還拉了電線,接了燈泡。
木屋的門外,才是真正的木棚。
木棚並不是露天的,其實也就是加大加長了木屋的房檐。有兩根木柱子左右支撐起來了一個小棚子。
面向木棚的左側,是三個拼得整整齊齊的灶台,每一個灶台上都有一口鍋,每一口鍋上都蓋著木質的鍋蓋。
其實還有長桌長凳,都還在加工制作中。
完工以後,這些個東西遠遠超出了香芹的預算。
前前後後,她統共支出了將近六百塊錢。
不過看著成果,香芹覺得,這筆錢花的值 。
她佔了人家的地方,用了人家的地方。總也得交租金。
這塊地皮是劉醫生私人名下的。所以不存在公家管制的問題。
每個月二十塊錢的租金,這並不算很高。
都說“窮怕病,富怕盜”,然而香芹也不富有。結果第四天早上一起來。她就發現木屋外面灶台上的三口鍋不見 。
她倒是沒咋在意。結果洪誠知道這事兒以後火冒三丈。
不見就不見 ,以後注意些就妥 ,也算是吃一塹長一智吧。
香芹又重新買了三口鍋。和一口平底鍋。
想馬上開張做生意,她又買了不少材料和用具,前前後後又花了不少錢。
最讓她肉疼,卻也覺得錢用對地方的,就是那台漿渣自分磨漿機。
漿渣自分磨漿機就是一種針對豆類的加工機械,看上去其貌不揚,但是可比石磨省事兒方便的多!
整個機械還不夠一個人的半身長,看上去輕便,也不佔地方。
它的構造也很簡單,機身是綠色的桶身,最上頭是原料入口處,入口處就是一個白色塑料制的漏斗。
緊貼著進料口的下面,是個圓閥,調節粗細用的。
桶身的前後有兩個突出的槽,一上一下,一個是出渣口,一個是出漿口。
桶身最下面是三個小腿兒,三足鼎立,十分穩當。
整個構造,連同桶身都是可以拆卸的,方便清洗。
第一天開張的時候,香芹早早起來,天還沒有亮。
她也不知道聲音是好是差,東西不敢做多。
預備了一小鍋的胡辣湯和一小鍋的豆腐腦,她又利用豆渣和雞蛋,做了豆渣蛋餅。
豆渣蛋餅做起來簡單的很,因為豆渣量不多,香芹就打了三個雞蛋,擱盆里攪拌了均勻以後,放了蔥花和鹽,繼續攪拌。
把平底鍋燒熱,倒上一些油,揪一小團和了雞蛋的豆渣,拍成餅狀,然後放平底鍋里煎成金黃。
煎包子和做胡辣湯倒不費工夫,只要把所有要用到的材料準備好,然後把火升起來,包子慢慢煎,胡辣湯慢慢煮。
就是做豆腐腦的時候稍微麻煩了一些,她用漿渣自分磨漿機打好豆漿,把打好得豆漿擱鍋里煮好,還得在另一個鍋里倒上內脂,然後把煮好的豆漿一瓢一瓢的舀進那口有內脂的鍋里。
胡辣湯三毛一碗,豆腐腦兩毛一碗,豆渣蛋餅一毛一個,也算薄利多銷。
香芹做這些,要用到水,就得往診所的後院跑。後院里有一口井,香芹在那兒用桶接水。
在香芹把早點的攤子開起來以前,十字路口這邊就有不止一家賣早點的地方。她一個人,也沒想搞得多麼轟轟烈烈,掙的錢多還是錢少,夠自己花銷就足夠 。
有人為了嘗新鮮,就光顧香芹這邊的攤子,也有不少人認出她來。
“香芹,你不是賣熱豆腐的麼?”
香芹笑答:“熱豆腐的攤子是我家親戚的。”
“這早點攤子,就你一個人顧著啊?”有人驚奇。
“我一個人顧著,做的東西就足夠你吃 。”見人三分笑,香芹始終保持著和氣生財的模樣。
劉醫生的診所開門,香芹招呼他來吃早點。
喝了一碗胡辣湯,又饒了一碗豆腐腦,劉醫生啃著豆渣蛋餅,滿足的伸了半個懶腰。
“妥 ,每天管我早飯,我每個月少收你五塊錢的租金。”劉醫生笑容滿面。
香芹不識好歹一樣,跟劉醫生討價還價起來,“我每天管你三餐,你看看能不能再給我少一點兒?”
劉醫生頓時就有一種哭笑不得的感覺,他原本就沒有收租的打算,是香芹一再堅持之下,他們才談攏了租金的事兒。
他將才降低租金,無非是變著法兒的給香芹減輕一些負擔,結果她還真當一回事兒 !
“那就再減五塊!”劉醫生也不是小氣的人。
听到他倆的對話,擱一張桌上喝胡辣湯的人好奇起來。“香芹,你擱這兒,每個月給劉醫生交多少租金哦?”
香芹神秘一笑,“這是商業機密,可不能給你說。”
另一個來吃早點的人說:“你這兒的胡辣湯,比那兩家做的都好喝咧。”
他說的那兩家,一個是北邊那條路邊的一家專門賣早點的鋪子,還有一家是擱西頭那條街的一家小飯館。
香芹做胡辣湯之前,也是下了不少功夫,做了不少研究,湯頭用好幾種香料煮出來的牛骨頭湯。
這些事兒,香芹自然是不會拿到台面上說,也只是笑笑,“好喝那就經常來!”
“咋不做些包子哦?”有人問。
香芹一嘆,接道:“就我一個人顧著攤子,哪有那麼多功夫誒。”
光是做出這些東西,香芹就起了個大早,等東西賣完,收了攤子以後,她還得回木屋補覺。
自然也有人好奇香芹目前的處境,“就你一個人顧著攤子?你之前不是跟你親戚一塊兒擱路對面賣熱豆腐 嗎,你咋一個人出來 ?”
香芹面上帶著笑,心里泛起苦澀,給新來的一位客人盛了一碗豆腐腦,“家里人太多,容不下我 。”
“一個人出來干好哇,掙得錢都是你一個人的。”
來的人都是邊吃邊聊,結果不到一個上午,早點就被賣空 ,最先賣完的是豆渣蛋餅,因為豆渣蛋餅做的太少 。
每次做豆漿,打出來的豆渣就那麼一些,香芹不可能為了要豆渣,就把那些多黃豆一次性打出來完。
主食還是胡辣湯和豆腐腦,豆渣蛋餅只不過是香芹順手做出來的陪襯,也是怕丟掉豆渣可惜 。
擱別的店里買了包子,然後專門到她這兒來喝胡辣湯跟豆腐腦的人,也是屢見不鮮。
看到這種情況,香芹心里復雜起來,又是感動,又是憋屈。
她自己合計,還是擠出了一些時間,每天早上做了些韭菜雞蛋的包子出來,豆渣蛋餅也不耽誤,照做不誤。
香芹不做肉餡的包子,那是有原因的。
韭菜雞蛋的餡兒好調好拌,把煎好的雞蛋和韭菜切碎就行 。然而肉餡兒,買了肉以後,還得使勁兒的剁,香芹不是不想費那個力氣,而是實在沒有那個力氣啊!
香芹的難處,洪誠看在眼里,她的情緒,他多少也察覺的到。
于是,洪誠就給香芹準備了兩台一模一樣的家用多功能的絞肉機,這種絞肉機不僅能夠攪碎肉類,還能攪碎蔬菜。
洪誠給她帶倆這東西的意圖,就是想讓她一個用來絞肉,一個用來攪蔬菜。
跟漿渣自分磨漿機不一樣的是,這種小型的多功能絞肉機是手動的。
一個小小的機箱,里面有多重刀片裝置,機箱上頭是進料口,前頭一個是產出口,後頭是手柄。
把切成小塊兒的肉放入進料口,然後不停的搖動手柄,啟動機箱里的刀片裝置,被攪碎的肉就能慢慢的從產出口溢出來 。
香芹覺得這真是好東西,說啥都要把絞肉機的錢塞到洪誠手里。
其實這種絞肉機也不貴,就十幾塊錢的東西,不過平縣這邊兒沒有的賣,還是洪誠找的關系,托人從外地帶過來的。
洪誠不想給香芹心里添堵,就沒把其中的曲折講給她听。
他心甘情願的為香芹做事兒,壓根兒沒想著求回報。
哪怕香芹真的想給她回報,洪誠還不樂意收 。
洪誠不想香芹僅僅是因為感動,才對他有情。(未完待續……)
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