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且說清淺被掌櫃帶走後,直接領著她去了會仙樓後院的酒庫里頭。
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清淺眼花繚亂地看著一庫房的酒,當下就傻了眼。
掌櫃卻不于她多說,指著那擺放得密密麻麻的酒壇,道︰“里頭的酒你隨意取用,當務之急就是勾兌出一壇東家滿意的酒來。”
看到清淺緊蹙的眉頭,又道︰“東家口味與眾不同,會仙樓的酒東家大多都是看不上眼的,丟的那壇還是我前幾個托人從外頭帶回來的,口味倒也談不上多好,就是飲後余香綿延,十分獨特,你就看著能否弄出壇類似的來便可,東家吩咐我戌時送去,我到時跟東家說有事耽擱了,你戌時刻給我便可。”
戌時刻,那便只有一個時辰左右的時間,若是在現代工具齊備的情況下,調出來絕對是不成問題的,但這里,她非但對工具不熟悉,就是連酒,她都還沒完全搞懂,這時間,似乎有點趕。
清淺眉頭緊鎖,面露猶豫,掌櫃見她如此,知道是有些為難她了,猶豫了一下,又道︰“不如這樣吧,我去跟東家打聲招呼,就說我托的那人還在上,你明早前勾兌出來便可。”
清淺明白如今除了這,也沒有別的辦法,掌櫃已經說了,那東家就是個挑剔的主兒,會仙樓的酒都瞧不上,那更別說盛陽城其他地方的了,而她又不可能讓掌櫃讓人再去外地拿一壇,那樣時間也趕不及,為今之計,便也只有硬著頭皮上了。
不過,她對古代的酒不熟悉,這是硬傷,酒庫里琳瑯滿目的酒,若要一壇一壇的找,就算找到天亮,也不一定能找出合適的來,還不如找個熟悉的人幫她。
想到這,清淺微微躬身,道︰“清淺初來樓里,對樓中事務還不熟悉,難免有些地方弄不明白,如今時間又過緊迫,清淺怕……”
清淺話還沒說完,掌櫃便擺了擺手,道︰“這大可不必擔心,盡管去做便是,好與不好我都不會怪你,我也知道時間實在有點緊,來時我已吩咐釀酒房的人全力配合你,若有需要幫助的地方,你盡管吩咐他們去做便是,若有誰敢說半句不字,回頭我便讓他收拾包袱走人。”
掌櫃這麼說,清淺就放心了,卻還是客氣道︰“掌櫃費心了。”
掌櫃笑著擺了擺手,道︰“你安心選酒便是,我去吩咐人將勾兌工具拿到你房里,順帶叫幾個酒娘過來幫你。”
清淺欠了欠身,表示感激,掌櫃笑了一下,轉身走了出去。
此時天色已經黑透了,庫房里卻早點上了幾盞琉璃燈,照的滿室通亮。
庫房很大,酒更是有幾壇那麼多,擺放得整整齊齊,看上去眼花繚亂,清淺也確實是眼花繚亂了。
隨意在庫房轉了一圈,卻遲遲選不出酒來,這酒,實在多了,讓她難以抉擇。
性在她眉頭緊鎖,躊躇不已時,掌櫃叫來的酒娘來了。
清淺轉過頭,見來的是杜鵑,不由得面上一喜。
杜鵑踏了進來,笑道︰“看傻了吧?選不出來了吧?”
清淺不好意思的笑了笑,道︰“有點多。”
杜鵑笑得愈發的得意,“這可是樓里的大酒庫,樓里九成的酒都在這兒了,哪有不多之理。”,眨了眨眼,不再開玩笑,道︰“你說你想要啥樣的酒,我給你拿吧,我來過幾次這,多少比你熟悉一些。”
清淺知道她說的都是真話,垂眸想了片刻,道︰“便拿幾壇尋常農戶最常喝的酒吧。”
樓里的酒大多是宮廷貢酒,或者是聞名盛陽的佳釀,這些東家都瞧不上,那他定是喝膩了這些的富貴之人,若一念想著往高大上的走,只怕很難調出讓他滿意的酒來。相反的,尋常人喝的酒,他或許還能看得上眼也不一定。
但不是誰都能像她想得那麼遠的,譬如杜鵑,一听到她這話,立刻睜大了眼楮,不信地問道︰“你想拿尋常農戶喝的酒給東家?”
東家口味可刁著,樓里最好的酒他都敢說難以下口,若拿個農戶家喝的下等酒過去,還不直接一口噴出來。
清淺卻是不可置否地點了點頭,道︰“放心吧,我有分寸。”
杜鵑雖然迷惑,但也是相信她的,畢竟樓里只有她才是靠著調酒技藝被掌櫃看中破格進來的,別的人,全都是通過層層篩選進來的,雖有調酒能力,手法卻沒她這般獨特,更何況,若是別人你能調出好酒來,早拿去孝敬東家了,拿還能在樓里待著。
杜鵑呼出一口氣,盡量壓制心里的驚訝,為難道︰“這里的酒多數是貴人喝得名貴酒,少有農戶家喝得尋常酒。”
清淺听後,皺了皺眉,她倒沒想到這點。
“幾日樓里來了位貴人,指名道姓要喝尋常的酒,東家便從外頭進了一批,就擺在右邊角落里,我拿給你們。”
就在兩人都有些為難之時,娘不知何時走了進來,說完,也不顧清淺詫異的目光,大步跨到庫房最右邊角落,指著角落堆放成角形的酒,便道︰“這些便是,估摸著有近十種,應該夠你調制之用的了。”
清淺面對這麼個突然到來的人,很是迷惑地看著杜鵑,杜鵑無奈地擺了擺手,毫不避諱地道︰“東家本是只喊我來的,她卻說什麼也要跟來,東家拗不過,便只能由著她了。”
她故意說的這麼大聲,角落的娘自然听到了,卻裝作半點沒听到的模樣,蹲在地上選酒。
清淺嘴角微微抽搐,這娘到這里來是何居心,難道又是來搗亂的?
杜鵑約摸是看出了她的心思,湊到她耳邊,小聲道︰“東家的酒確實是娘偷的,但她打死都說自己沒喝,如今酒不見了,鳳娘無法向東家交代,便下令說,處不處罰她,還得看你能否調制出酒來,我估摸著,她是來討好你的,畢竟她的小命如今可握在你手里呢。”
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