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楊昆對他們說了聲稍等，把二叔叫到一邊，低聲囑咐他︰“不管再忙，店里面的裝修，叔你和何平至少得留一個人在這里盯著，剛開始的上下水管道改造、防火隔熱層等隱性工程相當關鍵，萬一他們偷工減料，返起工來可是大麻煩。
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等楊建軍鄭重其事地點頭答應下來，楊昆回到檀、賈二人身邊，說︰“家里還有個小工程，麻煩二位移步過去看上一眼，今天剛請了位廚師，也不知道手藝如何，正好請你們幫忙鑒定鑒定。”
回到自家樓下，楊昆見母親和堂妹都在店里照顧生意，便沒有驚動她們，自己掏鑰匙打開了面朝東側巷子里的大門。
檀雅卓跟在他身後進門，抽抽鼻子，“什麼味道，好香！”
楊昆說︰“中午吃火鍋，廚師正在吊湯。”
沿著和電玩城隔開的樓梯上到二樓，賈工看到寬敞潔淨的小院，一水的黑色大理石地磚，靠北側牆根擺著一排花草，以菊花和月季為多，雖不是什麼名貴品種，卻正是盛開的季節，奼紫嫣紅甚是養眼，不無艷羨地感嘆道︰“還是縣城好啊，地方比市里寬敞多了。”
賈工嘴里說是羨慕，語氣里卻隱約透出某種獨有的優越感，不獨京滬廣，只要地區之間在歷史、人文、經濟等背景方面存在落差，這種優越感多多少少都會存在，是以楊昆只是淡然一笑，隨口客氣了一句“鄉下地方，地皮便宜”。
恰好何平從廚房里迎出來，他便轉開話題，介紹雙方認識後，帶他們走進西南角的空房間。
街委會統一規劃的宅基地規格為東西14米，南北12米，由于楊昆家的位置正處于拐角處，便比別家多出一塊半徑為12米的扇形，超過110平米的面積，靠北側牆角的三分之一是浴室和衛生間，中間三分之一是楊昆的臥室，剩下拐角處的房間則一直空置著。
“鏡子要靠著實體牆安裝，一面牆即可，當然，你也可以選擇在東牆和北牆都裝上，根據房間的結構，我個人建議你采用和牆身等高的鏡子，單體寬度在1。5米到2米左右，臨街的扇形落地窗可以掛上雙層窗簾遮擋光線和視線，窗前一定要裝上把桿以保證安全。”
檀雅卓站在房間正中侃侃而談︰“兩面實體牆的鏡子前也要有把桿，建議一面用固定把桿，另外準備幾套高度可調的移動式把桿，這個根據具體使用房間的人數而定。”
楊昆點點頭，用腳尖搓了搓還沒來得及鋪地磚的毛面水泥地，問︰“地面怎麼處理？”
檀雅卓說︰“地面可以采用地板或地膠，也可以二者結合，裝木地板的話，像室內籃球場、羽毛球場使用的防滑、防澀地板即可，面板層有楓木、橡木和柞木等材質可供選擇，厚度在2厘米以上為佳。”
楊昆又問︰“用地膠的話，施工速度會不會更快一些？”
檀雅卓笑道︰“那是當然，現有的水泥地面已經相當平整，只是表面有些毛糙，想節省工期和造價的話，直接用5厘米厚的環保型pvc舞蹈專用地膠鋪上去就可以。”
楊昆想了想，說︰“就選地膠吧，多久可以完工？”
檀雅卓說︰“如果不需要宣傳海報等附加裝飾品的話，五天到一個星期。”
楊昆點頭，說︰“麻煩檀工拿個預算出來，盡早動工。”
檀雅卓問他︰“為什麼不在昨天簽合同時一起定下來？”
楊昆笑了，“個人需要，和生意無關，這筆費用由我自己出。”
談完正事，楊昆請二人到客廳坐下，拿出家里常備的酸棗汁和干果待客，談了會風土人情，何平推門進來，說︰“可以入席了。”
第一眼看到正在餐桌旁忙碌的中年廚師，楊昆差點樂了。
他想到了遇到趙本山之後的範偉。
何平介紹說，這位廚師姓丁，叫丁志高。
名字與身材嚴重不符的丁志高握著楊昆的手，笑呵呵地說︰“叫我老丁就行。”
何平找到他時，只說自己和別人合伙開飯店，看到成熟知性的檀雅卓和書卷氣十足的賈工從客廳出來，他還以為這二位是正主，听得何平介紹說，年紀看起來比何平還少幾歲的楊昆才是大老板，眼神里不免帶了幾分輕視。
楊昆把他眉宇間的細微表情收在眼底，知道這個時代的廚師在私人飯店里說話一向牛氣慣了，有時甚至能當老板大半個家，也不多話，擺手延請眾人落座，今天只是品嘗手藝，又有外人在場，劉素芬和楊曉麗就沒湊這場飯局。
從老丁自己帶來的銅制炭鍋和佐料、食材的挑選及刀工上，楊昆看得出他對這次機會相當重視，問過檀雅卓不能吃辣，他伸手把紅湯轉到自己和賈工這邊，先打眼看了一下鍋底的色澤，是自然的鮮橙紅，油亮、清澈，香味撲鼻，賣相不錯。
炭燒火鍋升溫較慢，趁抽煙閑談的功夫，老丁不無顯擺地向在座諸人介紹著這道鴛鴦火鍋的用料是多麼講究，口味是多麼正宗，他老丁的手藝多麼了得雲雲，等鍋底開始翻滾，沒下羊肉之前，楊昆往湯碗里盛了半勺紅湯，細細品了一口，點點頭，“麻辣鮮香，各種味道融合得不錯。”
何平問︰“比你的水平如何。”
楊昆笑著搖頭，“我那是家常味，丁師傅做的是飯店味，沒有可比性。”
側眼看看面露得色的老丁，楊昆又品了口湯，皺眉道︰“味道配合似乎有點問題，入口夠辣，只是沒有後味的回甜，整體厚度不夠。”
老丁臉上的笑容一僵，知道這個貌不驚人的少年是個行家，訕笑著解釋道︰“廚房里料酒和郫縣豆瓣不夠了，還少了一道醪糟，口味的確是差了點，怪我準備不足。”
楊昆笑著擺手，說︰“家里廚房不比食堂，能做出這個味道來，足見丁師傅手底下有真功夫，來，揀日不如撞日，今天借這個機會，大家干一杯，預祝我們合作成功。”
（章節發錯了，這里改正一下。）
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