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楚落雁也不猶豫,拿起筷子從盤子上夾起一塊富有彈性的肉塊,帶上濃郁猶如拔絲隻果的絲線,一起放在口中。
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蜜汁的醇香,香而不膩,肉質外部有些焦脆的口感,內部卻嫩滑如布丁,在楚落雁的檀口中翻滾不斷。
“這,這,這實在是...”
蜜汁梅肉其實很普通的一種燒烤,最主要的就是其中肉的肉質。一般來說,較冷的地區肉質上佳。
(為啥?別問我為啥,反正從上海到哈爾濱,個人吃過不少烤肉,感覺東北內蒙古的肉確實比南方的肉質普遍要好。)
楚落雁一手拿著筷子,一手害怕漏掉什麼似得,掌心捧在自己的下巴處,一邊咀嚼口中的食物,一邊在腦海里尋找形容詞。
“阿,阿姨...實在是,太,太,太美味了!”
楚落雁無法形容香齒間殘留的感覺,汁液的醇香配合上面的密料,簡直讓楚落雁想起來春天的感覺。
那是一種甜甜的,暖暖的,令人身心復甦的感覺。
而焦脆的表皮,再加上里面嫩滑的肉質,就仿佛炸過的布丁,感覺美妙至極。
楚落雁無法形容克里斯汀的廚藝,反正她現在覺得正如李勝所說,克里斯汀絕對能夠成為學生幫一個獨到的亮點。
學生幫,作為她再度崛起的項目,就是為了幫助她完成原始資本積累。畢竟。想要做任何的事情,沒有最初的資本是不行的。
“你覺得我小媽去你那里足夠麼?”
李勝微笑著對楚落雁問道。
楚落雁夾起第二塊蜜汁梅肉,死命點頭道︰“沒問題。絕對沒問題,這樣我們還能省下一大筆的錢。不過...”
學生幫的廚房可能會很忙,克里斯汀一個人能忙得過來麼?
楚落雁的眼神就已經告訴了李勝最大的難題,克里斯汀不擅長跟人交流,或者說,她就喜歡一個人待著(李勝除外。)。
這樣的克里斯汀,就算是做的再好。能夠掌管整個廚房麼?
李勝早就有了這樣的打算,拿起電話。給李大富撥打了過去︰“喂,大富,你過來一下,我有些事情想跟你商量。”
李大富有求強的**。也是燒烤的老手,他這個人攀談,還有處理事情的時候夠能忍,也夠圓滑。
這樣的人,李勝覺得讓他掌管廚房和采購應該沒問題。
很快,李大富匆匆忙忙的趕過來,一雙眼圈有些發黑,顯然他最近也沒有睡好覺。
對于前途的迷茫,對于自己妻子的作為。還有就是對于自己的選擇。
他在心中也一遍一遍的問自己,到底錯了麼?答案就是一個,他覺得自己沒有錯!
看到克里斯汀。看到楚落雁,李大富有些不知所措,他不明白李勝想要搞什麼。
至于楚落雁,也有點不理解李勝叫此人過來的心思。
“進來吧,今天我就是想跟你商量商量咱們合作的事情。”
李勝將有些髒兮兮的李大富拉進來,大家坐在一個桌子上。這是李勝對于學生幫餐飲這一塊的初步規劃。
“大富,這是我的。嗯,朋友楚落雁。”
“楚小姐,您好,您好...”李大富看到楚落雁著裝不凡,富家子弟的氣息濃郁,讓人想起來大家閨秀。
所以李大富說話很客氣。
同時,李大富也很想知道,李勝準備叫他過來商量什麼。
“大富,我想你也不會永遠只是甘心當一個烤肉的小商販吧?”
李勝的話很直接,但卻挑動了李大富的心思。這次他妻子的做法,不能以對錯來單純的思考。
更多的是一種對滿足不同的定義...李大富或許能夠忍受這種一步步,踏踏實實的生意,但李大富妻子內心中還是向往著那豐富的物質生活。
雖然,他討厭自己妻子這種想要飛上枝頭變鳳凰的心思,但他何嘗沒有升起一種想要嘗試擴大規模的心思?
以前,李勝就跟李大富說過,以後等燒烤店經營的大了,咱們可以送外賣,雇人,擴大經營規模。
當時,李大富夫婦都不想雇人,因為他們覺得自己還能忙得過來,雇人反而是向外分錢。
實際上,導致了燒烤店外賣的不夠暢銷!
這一次,李大富徹夜研究,開始計算雇人幫助他準備燒烤的東西,並且幫助他燒烤,甚至雇人送外賣的利潤。
他發現,等效率高了以後,不僅僅雇人的錢能賺歸來,還能帶來額外的收益。
他也開始準備按照李勝的提議,擴大經營範圍。不僅僅弄燒烤,還可以支個小灶,爆炒海類,以及濃一些麻辣燙,拉面,羊雜啥的。
冷菜,還能準備一些酒糟花生,涼菜拼盤,以及熟肉等等東西。
有了下酒的涼菜,肯定還要一些啤酒飲料啥的,到時候形成整個一條鎖鏈,從早上經營到夜晚。
早上羊雜,羊肉湯啥的,中午弄點麻辣燙,拉面,晚上就都開張,一下能夠入好多錢呢!
甚至,李大富第一次想到了以前從來沒有想到過的連鎖經營模式。
他本來也想跟李勝談談,只是沒想到李勝先他一步,找他商量重要的事情。
握緊拳頭,李大富點點頭,應道︰“老祖宗,你說吧,我也正好想跟你說說我的想法。”
李勝看到李大富眼中閃動著的是進取的神采,也不再多說一些別的,直接介紹道︰“我準備跟落雁一起開類似專門針對學生的會所,而我們缺少一位掌管采購還有尋常設備的人,你來不來?”
“我?”
李大富愣了下,他還沒有反應過來。
“你也看到了,咱們燒烤店旁邊正在裝修,說白了,那個地方其實也是我的,裝修的也差不多了。正如你想的,我也準備放開手大干一場。而我現在缺少一位像你這樣的,能夠采購食材,廚房的用具,以及整個會所的常用東西,還有平衡前面和後廚的關系...”
說白了,李勝準備讓李大富管理廚房這一塊。同時,發揮李大富老好人的特長,讓他卸掉後廚,還有前面的一些事情。
反正,正好這個也是鍛煉李大富的機會!
李大富沉默了一陣,他也沒有想到,自己竟然還有這種鍛煉的機會。管理人,他還是第一次,但他正好想試試。
尤其讓他采購東西,還是他拿手的活,管理人是讓他提高的方面。至于後廚,他做燒烤的,對做菜也有一些興趣和知道一些東西,所以他自然願意答應!
“沒問題!”
李大富答應的很干脆,不同于‘珍健康’集團許下的管理層職務,那個東西他踫都沒有踫過。
而李勝開的會所,真好符合他的心意,能夠做他熟悉東西的同時,還能夠鍛煉他不會的東西——管理!
李勝扭過頭來,看向楚落雁,這樣采購的人起碼有了,大廚也有了,那麼事務這一塊就沒問題了。
楚落雁還是比較懷疑李大富能力的,不過看李勝就這樣定下來,她也就先這樣。
如果李大富干不好,那麼她再扯掉李大富也不遲。
“最後剩下的...就是——資金!”
楚落雁嘆口氣,最後還是要回到最本質的問題上來,現在他們連周轉的資金都沒有。
李勝皺了皺眉頭,問道︰“錢不夠麼?”
“不是很夠,你雖然解決了廚房這一塊和采購,但調酒師?還有,有些酒恐怕不好隨便進啊...”
楚落雁的話委婉,但也正確。李大富雖然進一些食材,還有一些廚房用具等等沒問題,但一些基酒,一些高檔次點的酒就不行了。(未完待續)