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洪岩到家時已經1月5日了。
www.biquge001.com這次出去又是半個月，有一半時間卻是花在國內旅途上。自然免不了一番詢問，洪岩只按父母的說法，去渝州親戚家了。不過，他還是拿出糖果和煙散給大舅和幫忙的人。
赴米之前，洪建國請來陰陽先生定下日子奠基。石匠的任務很簡單就是打地基，跑兩輪條石作立柱基礎。同時，大舅李永傳帶著四個舅舅和徒弟一同來建房——11柱穿斗式木結構房。正堂屋開間一丈八，進深達三丈六，高二丈七，一通到底到頂。左右兩間開間一丈二，中間隔斷，架中梁鋪樓板。最後算下來大小9間，算是寬敞的了。不過，底層後面一間顯然比較陰，不適宜于居住，可以放置物品。
前後二十天，柱頭、大梁、穿枋、檁子等大件齊備，四排三間木房的架子已初具規模。
大舅他們的“杰作”即將完成。大舅作為掌墨師傅翻看歷書，選了“立房子”的黃道吉日，正好在後日農歷冬月廿九日。
洪建國上公社繳了生豬屠宰稅，順路叫來殺豬匠。冬月已是殺年豬的季節，肉可存放幾天不壞。兩頭大肥豬賣掉後，買回來的架子豬經過兩個月的催肥，怕有三百多斤，背寬臀圓，絕對肥。
洪建國把肥豬放出圈往門趕。李芸還站在圈門外，輕輕喚著，直至肥豬消失在視野中。李芸自然不會去看殺豬，小孩子也叫到屋里頭。殺豬、吹氣、上灶、刮毛、開膛、去內髒、分割一套程序下來，就剩下一塊塊的豬肉、一堆內髒和煮沸的一盆豬血。按洪岩要求，排骨單獨取出，被收了起來。啃骨頭是細娃兒的喜好，肥肉才是大人們的最愛。
晚上就吃上了新鮮的豬肉。殺豬匠吃過晚飯後，照例提了一副豬下水作為報酬。洪岩本打算付錢的，後來父親說是慣例，那就算了吧。
本來殺年豬是要請親朋好友吃泡湯的。但是後天就是立房子的日子，所以就不再單獨請吃了。第二天，對于家庭主婦來說就是忙碌的日子，要為立房子準備菜肴。親朋好友、隊里的社員都會送些菜或者一塊兩塊錢來祝賀。主人自然要擺席相謝。
小芳老師父親洪茂江是民間廚師，慶生婚嫁都是他來操持這一切。所以，第二天，洪建國早早就去挑回蒸籠、碗筷等必備物品，而洪岩則準備好了一應蔬菜。
這天，洪茂江忙著準備第二早晨的筵席，掌墨師傅洪岩大舅帶著徒弟做最後的準備工作，鄰居陳朝坤連帶杜家老婆未來女婿算起來是洪岩的表哥的李大飛忙著借桌子和凳子。洪建國則一一去相請隊里的男勞力幫忙和囑咐女人孩子都來吃早飯。
這一夜木匠師傅與廚師只是略微合眼休息。到了寅時，家里點起碩大的火把。幫忙的鄉親們來了。每人首先吃上滿滿一碗糯米湯圓。建新房有比較長的儀式，洪岩記憶中只有最後一點搶糖果。因此，他也早早起來，看熱鬧。
終于到了“立房子”的吉時，掌墨師傅洪岩大舅李永傳先用雞血祭了大梁和柱頭，唱了“木房永立，吉祥如意；地久天長，子孫興旺……”的“四言八句”，隨著他“立起來”的一聲高呼，早已憋足了勁兒的眾鄉親，一聲吆喝，一大排房子“ ”地挺立起來，有如一排山峰，直刺雲天；接著，又一鼓作氣，立起了另幾排房子。立好了“排山”，晨曦初露。幾個舅舅指揮人員架起幾根穿枋拉起幾根橫梁後，把排山串起來。又在每排兩邊都支起樹干頂著。鄉親們手中的粗麻繩還不能松，直到上好前後的穿枋後，這時候房架子才算穩當。立排山也是有講究的，有順序要求。從正堂屋開始，然後依次兩邊排山。
立好了“排山”就要“上梁”了。先要“贊梁”，只見李永傳手持一方一米寬兩米長的大紅布上寫上“紫薇高照”四個大字，端端正正地貼到那粗壯筆直的大梁正中。然後嘴里唱到︰“新蓋華堂高又高，巍然屹立在雲霄。從今中梁扣起後，千年富貴萬年牢。”
大紅布要掛很多年的。
然後，見他端出一小碗老白干燒酒，往梁頭上灑上一灑，又唱道︰“一祭梁頭，吃穿不愁。”往梁腰上一灑︰“二祭梁腰，銀錢滿包。”再往梁尾上一灑︰“三祭梁尾，榮華富貴。”贊祭完畢，用繩子拴好大梁，讓站在兩邊牆垛上的兄弟們用手拉大梁，師傅自己則肩扛大梁，踩著沿牆搭建的木梯子，一步一步地往上走，這就是“起梁”。
大舅開始唱起“起梁十步歌”︰“腳踏雲梯一步，賀主家步步登高”。大舅形式上肩扛大梁，又接著登上第二步木梯子，又唱︰“腳踏雲梯二步，賀主家萬年長壽”，“腳踏雲梯三步，賀主家兒孫滿堂”，“腳踏雲梯四步，賀主家大發大富”……
“起梁十步歌”剛剛唱完，大梁也就穩穩當當地安放上堂屋的中央正柱。這時候日出山坳，朝霞滿天，大伙兒的心情更加明朗。隊里的大姑娘小媳婦帶著小孩子都來看熱鬧。人影幢幢，笑語晏晏，贊嘆著新房起得好，清一色的松木，在初陽中相當耀眼。
“李芸家三個孩子好找婆娘了。”
“嗯，媒婆踏矮她門檻呢！”
“不知誰家姑娘有這個福氣！”
……
接下來的最好看的環節“踩梁”，要像表演高空雜技似地。洪岩見大舅手端一個大大的新瓷盆，在大梁上如履平地一步一步走過，每走一步就從洗臉盆里抓出一大把糖果、餅子、香煙、花生、錢幣往空中拋撒，先按東西南北四個方向從梁上撒下，然後遍地開花。一邊撒一邊唱“踩梁歌”︰
“一踩梁頭，萬里封侯；二踩梁腰，彩帶飄飄；三踩梁肚，千年萬富；四踩梁尾，富貴到底。房梁踩在一尺邊，又發人來又發煙。房梁踩在二尺邊，勤勞致富節節高。房梁踩至棟梁口，金銀財寶貫滿斗。自從今日上梁後，子孫興旺發達到永久。”
“踩梁”之時，鞭炮聲、笑聲、喊聲齊作，歡聲雷動。糖果、錢幣拋撒到哪里，哪里就爆發出陣陣歡呼，人頭攢動，水泄不通。隨後，不吃飯的就要離開，李芸又端著瓷盆給他們衣服口袋裝滿花生和糖塊。
上梁自然指的正堂屋的中梁，又稱棟梁。踩梁結束後，洪建國給每位幫忙的鄉親發了一盒大前門，鄉親們很驚喜。一部分人抽煙洗手準備吃早飯，大舅指揮四個舅舅又把另兩間房的梁上了，這樣新房更穩當了，然後才能安心坐下來吃飯。
洪岩觀看了整個過程，嘆息這些儀式後世基本上都消失了。他恨不得把整個過程錄下來，傳統的東西，消失之後，再恢復就難了。
四舅、五舅其實還在學徒期間，收拾工具是徒弟們的本分。李永傳則點燃一棵煙，放松下來。中梁距地面十來米，所以踩梁相當耗費精力，也是很危險。
“大舅，累吧？”洪岩走上來打了個招呼問道。
“呵呵，沒事，歇一會兒就好了！”大舅粗糙的手摸摸洪岩的頭道︰“大舅看到你很高興，累點也值。”
“大舅，辛苦了！”
“看你這孩子說的，你怎麼不叫人家舅舅的。”大舅雖然說著，但是笑得很開心。
早飯分三輪開席，席面相對于這個時代來說相當豐盛。說起來就是豬肉宴，干咸菜打底的肥肉坨坨、燒白、骨頭炖白四季豆、酥肉、滑肉以及豬肺葉炖海帶，其它就是冬瓜、老南瓜、綠豆芽、黃豆芽等素菜了。但就是素菜也是其它家庭所沒有的。這年代建新房、婚嫁都很難辦起酒席。
廚房外臨時灶台上的蒸籠熱汽蒸騰，洪茂江按順序出著碗、碟。陳朝坤、李大飛端著茶盤送到各桌。桌上正在磕著瓜子、吃著糖塊，不時有小孩子把糖塊往小兜里藏，被嬸娘們玩笑說︰“莫忘了哦，光給耗兒忙了。”
多少人大半年吃過肉嘗過葷了，有機會了就使勁吃。據說，長久沒吃肉，一下子吃多了肥肉很容易過肚子（腹瀉）。有經驗的母親不會讓小孩子多吃肥肉的。很快地，桌上觥籌交錯，你來我往地喝起來，吃起來，最後發拳扯起酒筋。不時有表嫂、熟人趁人不備，給人蓋上一大碗米飯，被蓋之人還只能翻著白眼硬噎吃下去。
三輪席面，三十桌，整個生產隊能來的都來了。大半只豬的肉下去了。其間還加了一些野豬肉，經過廚師之手，野豬的羶味基本去除干淨。瘦瘦的野豬肉成了小孩子最喜歡的。
