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第49章 廚氣拓印刀

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作品︰一世至尊 | 作者︰池邊人


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    蔡院長搖著大葵扇,笑眯眯地道︰“既然你們兩人都同意比試,就由老夫這個評判負責出題可好?”

    羅大有連忙拍馬屁道︰“院長大人德高望重,又是食界泰斗,由您來出題再好不過。www.biquge001.com

    林小勾聳了聳肩道︰“我無所謂。”

    趙管事見到林小勾如此淡定,心中隱隱生出一絲不安,記得當時林小勾剛到食堂時就說過要當大廚,難道確有當大廚的本事?不過轉念一想,自己這個妻弟在廚藝方面的本領毋容置疑,尤其烹煮星獸肉一絕,經他手泡制的星獸肉比其他大廚的更加受學院的精英學員歡迎;而這個林小勾就算真有點本事,小小年紀又高明得到哪里。

    蔡院長清了清嗓子道︰“廚藝不光是考烹飪的功夫,要煮出色香味俱全的佳肴,自身的嗅覺,味覺也必須是一流,這樣吧,就比嗅覺、味覺、刀工、最後是烹煮水平。先贏三局者為勝,若是打平再加賽一場。”

    林小勾心中一動,問道︰“嗅覺,味覺怎麼比?”

    “簡單,蒙上眼楮,然後讓人端上各種食材嗅一嗅,然後說出這些食材的名字,這比的就是嗅覺靈敏度,既簡單又公平。”

    林小勾心中暗喜,自問嗅覺還算靈敏,更何況自己有敏嗅湯,這一局絕對不會輸,點頭道︰“那味覺又怎麼比?”

    蔡老頭嘿嘿一笑道︰“選三種不同年份的料酒,用舌頭嘗後說出年份。”

    林小勾暗皺了皺眉,這個難度大啊,辨別酒的年份可是技術活,或許那些專業的調酒師辦得到,一般人能分得出是哪種酒已經不錯了,辨別年份根本不可能。

    林小勾瞟了一眼羅大佑,見這廝也皺起了眉頭,顯然也沒有把握,不禁心中稍定,點頭道︰“好吧,就這麼辦。”

    “既然同意,那就趕緊開始吧,免得耽誤學院那幫兔崽子的午飯,馬上開始第一項嗅覺的比試。”蔡院長葵扇一揮道。

    食堂總管何尚在立即命人取來干淨的布條,便要將林小勾和羅大有的眼楮給蒙上,前者連忙擺手道︰“且慢!”

    蔡院長奇道︰“林小勾,你還有什麼不明的地方?”

    林小勾嘻嘻笑道︰“突然內急,我能不能先去放輕兩斤,免得影響發揮!”

    眾人低聲竊笑起來,那些漂亮的分飯女工掩著嘴偷笑。

    蔡院長既好氣又好笑地道︰“還兩斤,你小子多少天沒上廁所,肚子都成糞池了,滾去拉清!”

    林小勾嘻嘻一笑,故意提著褲腰往向食堂後院跑去,眾人哄笑著讓開路。

    林小勾跑進廁所,祭出煮天鼎煮了鍋敏嗅湯,這才施施然地返回後廚。

    羅大有面帶嘲諷地道︰“有人還沒開始比就嚇尿了!”

    林小勾笑嘻嘻地道︰“總比某人嚇得尿不出強。”

    這比賽還沒開始,濃濃的火藥味便散發開去,眾圍觀者都興奮地期待著,學院中學員們比斗,甚至是決斗也不鮮見,可是比拼廚藝還是第一次。

    何尚在一揮手,立即便有兩人上前把林小勾和羅大有的眼楮給蒙上。

    何尚在大聲道︰“現在第一局比試開始。”

    四名女工笑嘻嘻地將兩只桌子抬到林小勾和羅大有的跟前,桌面上各放著十種不同的事物。

    何尚在問︰“誰先來?”

    林小勾的敏嗅湯有時效限制,連忙道︰“我先來吧!”

    旁邊的女工立即拿起桌面上一瓶黑色的液體遞到林小勾的鼻子低下,林小色輕嗅了一下,淡道︰“醬油!”

    女工馬上又換第二種。

    “大蒜!”

    “涼瓜!”

    “沙參!”

    “咸魚!”

    “鹽!”

    女工連續換了六七種,均被林小勾一聞就猜出,四周響起陣陣的驚嘆。趙管事面色難看,悄然地朝那名女工使了個眼色,後者立即會意,同時拿起最後三件東西湊到林小勾的鼻子底下。

    女工的舉動讓大家都一愕,何尚在皺了皺眉,不過見老院長依舊笑眯眯地看著,並沒有出言阻止,顯然是默許了女工的舉動。

    林小勾嗅了嗅,劍眉頓時皺了起來,怎麼好像有幾種味?

    趙管事暗喜,淡道︰“林小勾,你若是嗅不出來便認輸吧!”

    林小勾暗咬了咬牙,硬著頭皮道︰“豌豆……!”

    那女工面色微變,那手里拿著的正有一種是豌豆,還好,還有兩種林小勾顯然嗅不出來。

    正當大家以為林小勾被忽悠到的時候,林小勾卻又道︰“還有兩種是……南瓜花和桐油!”

    整個後廚瞬時哄的沸騰起來,太神奇了,三種東西湊在一起竟然也被林小勾嗅了出來,這家伙是屬狗的嗎?

    “小勾哥威武!”韓小寶拍著手掌興奮地大叫,滿眼的敬佩,106的火工們都跟著喝彩。

    趙管事面色難看之極,大聲道︰“不可能,絕對不可能,他肯定是作弊,他的眼沒蒙緊!”

    蔡院長不悅地道︰“趙管事,他們兩人蒙上眼楮後,由本院親自檢查過,你的意思是本院作弊,抑或是本院老眼昏花了?”

    趙管事頓時被咽住,連道︰“屬下不敢!”

    何尚在公事公辦地道︰“趙管事,你若對結果無異議便退到一邊,接著輪到羅大有。”

    羅大有沒想到林小勾竟然能將十種東西都猜對,頓時感到壓力山大,連額頭都滲出了汗水,自我壯膽地拍了拍胸口道︰“開始吧!”

    那名女工立即拿起一件物品湊到他的鼻子底下,這貨一嗅,喜道︰“火喱果!”

    “蔥!”

    “姜!”

    “韭菜!”

    一連好幾種都被羅大有猜中了,而周圍的人都看出了貓膩,拿給羅大有聞的都是一些味道重,而且是經常用到的調味材料,這跟作弊沒什麼區別,就連那負責拿東西的女工都有點臉紅了。

    女工拿起最後一件事物湊到羅大有鼻子底下,這是一塊西瓜,是十件物品中相對較難辨別的,西瓜若是吃馬上就能辨別出來,但聞起來的味道卻不明顯。

    羅大有嗅了又嗅,猶豫了片刻才道︰“甜……甜醬吧!”當他扯掉蒙眼布一看,頓時傻掉,狠狠地瞪了那名女工一眼。

    蔡院長搖著大葵扇道︰“第一局,林小勾成功辨出十種物品,羅大有辨出九種,林小勾勝!”

    羅大有面色陰沉,跟死了老娘似的。

    緊接著第二場味覺比拼,辨別酒的年份講究的是經驗,取巧不得,論起喝酒的經驗,羅大有自然比林小勾這種連紅白酒都沒喝過芻兒要強太多。

    第二局林小勾毫無疑問地敗了,眼下兩人勝敗各一局,要想獲得的勝利,後面的刀工和烹飪這兩局都必須取勝。

    蔡院長笑眯眯地道︰“現在打平了,接下來比刀工,你們可以自選一樣拿手的來表演,然後由本院來評判高下。”

    羅大有勝了一場,現在是信心爆棚,更何況刀工和烹飪都是要經過長時間的浸潤,林小勾頂多才十五六歲,怎麼可能跟自己比。

    羅大有嘿嘿笑道︰“這次我先來!”說完挑了一根紅蘿卜,手持菜刀快速地削皮縷刻,只是數盞茶的功夫,一只振翅欲飛的鳳凰便出現在眾人眼前。

    羅大有把蘿卜雕成的鳳凰往桌面上一放,得意洋洋地道︰“這叫丹鳳朝陽,林小勾,輪到你了!”

    林小勾看了一眼那只鳳凰,雖說不上栩栩如生,但也是惟妙惟肖,可見姓羅的在刀工方面確實有兩把刷子,自己要贏得恐怕不易,如今只能鋌而走險一次了。

    林小勾同樣選了一只紅蘿卜,不過卻沒急于動手,兩腳自然開立,手持著菜刀平視前方,竟然就這樣站了一刻鐘。

    大家不禁竊竊私語起來,這小子拿著刀傻站什麼呀!

    羅大有不耐煩地道︰“姓林的,別裝模作樣了,行就行,不行就不行,難道要讓大家陪你站到晚上。”

    林小勾仿佛聾了似的,依舊站著一動一動。

    蔡院長卻是眼前一亮,暗道︰“有點意思,難道這小子已經能靈識外放?”

    這時,林小勾突然動了,刀鋒在紅蘿卜上快速地動作,或旋,或掠,或橫剮,或斜切……一些細碎的蘿卜屑雨點般落下。

    此刻的林小勾已經完全進入了一種玄炒的空明狀態,根本不是用眼楮去看,而是完全靠感覺,將“心”中蘿卜的形狀復制出來。如果此時有人能看透林小勾的氣海**,一定會見到其中的廚氣正形成一只蘿卜狀,跟林小勾手中的一模一樣。

    隨著時間的推移,林小勾手中那紅蘿卜漸漸成形,竟是三個連在一起的圓球狀,看起來有點像一串冰糖葫蘆。

    眾人不禁面面相覷,你丫的雕串冰糖葫蘆出來,沒有半點技術含量,那賣相跟人家的丹鳳朝陽相比,簡直就是渣。

    羅大有已經笑出來了,滿臉的嘲諷和不屑,這小子肯定是腦袋被驢蛋夾了,削幾個圓球出來就想跟老子比。

    這時林小勾唰唰兩刀,將連在一起的三顆圓球分開,長吁一口氣把刀放下,只覺一股疲憊的感覺襲來,暗道︰“朱大嘴的廚氣拓印刀果然極耗費精神,差點就頂不住。”(.. )
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