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六個菜一個湯,看的出來每道菜都是主人精心準備。
www.biquge001.com不但考慮到了葷素搭配,還包含了雞肉、魚肉、豬肉、牛羊肉,就算客人有一兩種忌口的食物,也能滿足客人的需要。
“嗯?今天這水果味道可不一般。小鐘,你別光顧著吃菜,也嘗嘗這水果。”
“鐘歡對吧?快進屋坐。你賣的桃我吃了,真的很不錯。今天我做幾個菜招待你,算是回禮。小王,你去廚房把菜端上來吧。”
“周先生,鐘先生到了。”王阿姨見周老爺子從廚房出來馬上介紹,她知道這一老一小並沒有見過面。
果盤里裝的自然是切的十分漂亮的桃子和李子,這是周宏達的手藝。鐘歡完全沒想到胖胖的周宏達動作這麼快,只是洗手的工夫就處理好了水果,可見這也是一位廚藝達人。
“周爺爺,您做的菜這麼好吃,不用吃李子也能讓人食欲大增。”
別墅院子里出現的菜地極大的緩解了鐘歡的緊張情緒。在別墅里種菜這種行為,雖然可以理解為有錢就是任性,但也說明有錢人也是人,不一定就都愛陽春白雪,也有偏愛下里巴人的。既然都是人,鐘歡也就表現的自然大方起來。
周瑞軒發現鐘歡還是略微有點緊張,語氣就更加親和,並把話題引到了孫子和飯菜上,免得和鐘歡沒話說。
“呵呵~你喜歡吃就多吃點。我家就是開酒店的,客人的食欲越好,我就越開心。所以你賣的李子和桃子對我來說可都是寶貝呢。今天讓宏達帶你過來也是想和你商量一下水果批發的事。”
“叮咚~叮咚~”
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糟溜魚片、鮮筍雞丁、孜然羊肉、糖醋里脊、清炒野山菌、海米燒冬瓜,還有一大海碗的西湖牛肉羹,都是周老爺子做的。
“你小子也挺有口福的,我爸下廚的時候可不多。一會兒多吃點。爸,鐘歡又給您送桃來了,這回還有李子,您也嘗嘗,味道不比壽桃差。”
“不介意!不介意!您是周爺爺的朋友吧?”鐘歡站起身說道。
來人進門一見周老爺子和一桌子菜肴就喊了起來,看來兩個人極熟。鐘歡听他說話的神態口氣,倒是不像衣著打扮那麼刻板,反而十分隨意灑脫。
“嘿嘿~我這叫來得早不如來得巧,是我的口福跑不了。這位同學,你不介意和我一起吃個飯吧?”
甦正平常來周瑞軒這里蹭吃蹭喝,是個嘴巴極刁的老饕。桌子上其他菜他都吃過,唯有中間的果盤吃起來感覺和平時吃的不一樣。雖說果盤里只有桃子、李子兩種水果,可是感覺特別香甜。他見鐘歡的筷子一直不夾水果,便忍不住向他推薦,不希望鐘歡錯過真正的美味。
之前他覺得萬獸蠱的天然果蔬就是世界上最好吃的東西了,可是今天吃了周老爺子做的魚片,他才領略到廚藝的魅力。普通的魚肉在周老爺子的烹飪下展現出極其鮮美的味道,好吃程度絕對不比萬獸蠱生產的超級果蔬差。鐘歡忍不住開始思考,假如用萬獸蠱的牛13食材配上周老爺子的牛13廚藝,那會組合出多好吃的美味佳肴來?
還沒等鐘歡說話,門鈴突然響了起來。一直沒有入席的王阿姨听到門鈴聲急忙出去開門。周老爺子和周宏達同時皺了皺眉頭,不知道這個時候誰會上門,莫非是周鑫從酒店實習回來了?
“好你個老菜農,請客吃飯也不叫上我。你可真不夠朋友。”
“什麼朋友?就是個蹭吃蹭喝的老饞貓。小鐘,你坐下吃,不用理他。小王,給老饞貓加一套餐具。”周瑞軒瞪了一眼老朋友,卻還是讓王阿姨添了一個人的碗筷。
甦正平今天雖然是有事來求周瑞軒,但也不是急事。看到一桌子美味佳肴之後,他就把自己的事暫時丟到一邊,開始品嘗起桌上的美味來。
周瑞軒吃了一口就感覺出這李子的好來。這麼好的李子放在飯後果盤里都糟蹋,放在飯前最能生津開胃。周瑞軒一下子就把李子在菜單上的位置想好了。
周宏達開門進屋,手里還拎著兩個口袋,一袋是桃,一袋是李子。他也是會做人,不說是自己買的,反而說是鐘歡送的。
鐘歡洗完手往飯桌邊一坐,就見桌上已經擺好了六菜一湯和一個果盤。
鐘歡已經夾了一塊魚片放進嘴里,滑嫩的魚肉入口即化,一點腥味都沒有,更沒有一根刺,也不知道是用什麼魚做的。魚片咸鮮適中的調味同樣恰到好處,多一分則咸,少一分則淡。不夸張的說,一塊魚肉入口,讓鐘歡對廚藝的認識都增加了幾分。
鐘歡這話倒也不算奉承,周老爺子剛端上來的那盤糟溜魚片已經勾的鐘歡食指大動了。一盤魚片不但香味四溢,而且色澤鮮亮,雪白的魚片用青紅彩椒點綴格外美觀,真正的色香味俱全。一看這盤菜的造型,鐘歡就覺得不像是家常菜,更像是飯店大廚的手藝。
周瑞軒見到來人也笑了起來,叫著對方的外號。來的這人是周瑞軒的老朋友甦正平,在大學里教書,所以特別注意為人師表,可骨子里卻和周瑞軒一樣,是個隨和的人。
“哈哈~老饞貓你外行了吧。這水果就是小鐘拿來的,你還讓人家嘗呢。”周老爺子最愛看老朋友出糗,頓時笑了起來。
“呵呵~你這一叫爺爺,倒是讓我想起我那孫子來了。可惜他今天沒在,要不你們倆肯定能聊得來。我這老頭子快跟不上時代了,除了做飯的手藝不錯,鼓搗點吃的能受你們年輕人歡迎,其他方面都落伍了。等會兒你可要好好嘗嘗我的手藝。”
甦正平整天跟鐘歡這麼大的年輕人打交道,很清楚其中的訣竅。所以他說起話來並不端長輩架子,反倒用一種朋友的語氣,讓人有種自來熟的感覺。
“甦叔叔,快請進,今天可都是好菜。”周宏達對父親和甦正平斗嘴已經習以為常。
“是嗎?那我可要好好嘗嘗。都洗手去,咱們開飯。”周老爺子見人齊了,菜也上了,就宣布開飯。
鐘歡見甦正平性子隨和就坐下來繼續吃飯。周宏達和周老爺子也重新拿起了筷子,。
周瑞軒笑眯眯的打量了鐘歡一番,果然如同兒子所說,是個孫子輩的年輕人。
“酸甜爽口,這李子好!假如把這李子加工一下放在飯前的涼菜里,保證能讓客人食欲大增。”
“是嗎?這水果味道真不錯!桃李滿園的寓意也好,這不是在說我這個當老師的嘛。小鐘不會是知道我要來,特意給我拿的吧?”甦正平不愧是教書的,一句話就化解了尷尬。
“我不叫你,你都能聞著味找上門來,你可真是個老饞貓。”
“您老做的菜不用吃,聞著就香。您的孫子可是有口福了。”
“小鐘別客氣。隨便吃啊。嘗嘗我的手藝。”
走過院子進入別墅之後,王阿姨拿來脫鞋讓鐘歡換上。他剛低頭換完鞋,再一抬頭就見到一個身材微胖,精神矍鑠的老人從廚房走進了客廳,手里還端著一盤子菜。
周老爺子見鐘歡不動筷子,一邊說著一邊用筷子夾了一塊果盤里的李子放到了嘴里,算是起個帶頭作用。一般來說水果都應該放在飯後吃,可是這一桌子好菜,周老爺子最感興趣的就是鐘歡賣的李子。壽桃他已經吃過了,就是不知道這李子怎麼樣。
“老菜農說的對!快坐下吃吧,涼了就不好吃了。小鐘,我看你跟我一樣,都是有口福的。一般人要吃到老菜農做的飯菜可不容易了,咱們別浪費。”
周老爺子最得意的就是這手廚藝了,被人夸獎也是百听不厭。他見鐘歡吃的開心,覺得可以開始談談合作的事了。
“爸,小鐘這李子也不錯吧!我看能進咱們菜單。”
周宏達听父親叫鐘歡小鐘挺親切,便也學了過來。他在市場已經嘗過了鐘歡賣的李子,現在就等著父親給個評價了。
鐘歡感覺到了周老爺子這種用心良苦之後,有點受寵若驚的同時也有些忐忑不安。他覺得周宏達和周老爺子這麼隆重的接待自己,肯定和等會兒要談的合作有關,就是不知道他們要怎麼合作。
“周爺爺好!您真是太客氣了。”鐘歡一見周瑞軒更加放松,老爺子看起來沒什麼架子,應該是個好相處的人。
甦正平今天也是找周瑞軒有事,知道他在家,就沒打電話直接殺過來了,卻沒想到周家還有別的客人。不過他剛才進院的時候听王阿姨說了,招待的並不是什麼貴客,而是一位小朋友,就沒太在意,表現的和平時一樣。此時被周瑞軒挖苦,他也不生氣,反而大大方方的換鞋洗手坐在了桌前,還和鐘歡搭起話來。
一桌人等的時間不長,就見王阿姨就從門外領進一個人來。放下筷子的鐘歡見進門的也是一位老先生,身高在一米八開外,腰板挺得倍兒直,頭發梳理的一絲不亂,一身襯衫西褲也是熨燙的特別平直,讓人一看就覺得這人做事一絲不苟。