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正文卷 第五章 味觉大师

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作品:食戟之冒牌小当家 | 作者:绅士东


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    刘昴星和创真在上午的开学仪式之后,总感觉周围的人,看向自己的眼神都不是很友好,不过两人还是大条的拿着行李去上课了……

    没错,拿着行李!

    因为远月学院太大了,从行程上,要在下午的课程结束后,才有机会去宿舍,不然仅仅午休的时间,是不够折腾的。www.83kxs.com

    远月学院一年生1000多人,而二年生只有不到这个数量一半……足可见其淘汰率有多么惊人了!

    因为人员变动极大,所以也没有什么固定的分班,不过会做以简单的分组而已。

    “创真,听说分组之后,绝大部分课程也要两人一个团队……我们组队怎么样?”刘昴星主动说道。

    “当然!本来我也想这么说的!”创真爽快的答应了下来。

    刘昴星也暗暗松了口气,毕竟在远月学院平时的课程中,得到“e”评价五次,是会被退学的!

    而一般课程考核与“食戟”不同,不是由学员自己决定做什么,而是讲师规定的具体菜品……

    对于现在厨艺仅仅“下级一星”的刘昴星来说,估计活不了几集,所以还是先抱好粗腿再说。

    幸平创真不了解刘昴星的用心,在他看来刘昴星应该也是很厉害的料理人、需要超越的目标,而且他的舌头对于每个料理人来说,都是最佳的提升辅助!

    两人一起来到了分配的教室中,周围满是利剑一样的目光,除了互相组队之外,估计他们也没有其他的出路……

    就在气氛凝重的时候,一名满头金发梳理的一丝不苟的中年男子,穿着白色的厨师服走了进来。

    不少人都微微变色,似乎进来的是远月学院中,很有名的一位以严厉著称的讲师!

    讲师一上来就走到了讲台前,一脸严肃的说道:“从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹制美食的责任,这无关经验与立场!在我课程上,没有得到a的人,一律为e!”

    听着周围压着声音的议论声,刘昴星和创真知道,眼前这位是远月学院的法式料理部门主任——罗兰·夏佩尔。

    对学生十分严苛,绰号是“不会笑的厨师”,在他手中被退学的学员无数……

    “今天的菜单是‘勃艮第红酒炖牛肉’!法式料理的一道传统菜,做法已经写在黑板上了,两个小时之后,做出让我满意的料理!”夏佩尔简单了当的说道。

    “哈?这真的是上课吗……”刘昴星的嘴角抽搐道。

    不过令他稍感安心的是,系统中的厨艺进度条,依旧在缓慢的推进着,看来只要在课程中,料理等级就会提升,无论讲师有没有讲课。

    此时因为从昨天插班考核开始。刘昴星就没有做过其他料理,所以“一次性菜谱——黄金炒饭”的效果还在,但是对现在的局面,显然没什么帮助。

    虽然附带的“特级一星”是全料理厨艺,刘昴星看着周围的法式厨具,也倍感亲切,不过却明白自己稍微用一下任何一种,都会令“一次性菜谱”失效!

    不同于其他人的慌忙开始准备,创真和刘昴星都淡定的留在料理台前,周围学员在看两人不爽的同时,也暗暗怀疑:他们不会是真的有实力吧?

    但是之后事情,差点他们惊掉眼镜……

    只见两人淡定一笑之后,双双撇开料理台,走到了黑板前仔细看起了料理方法!

    “创真,你做过这个什么‘勃艮第红酒炖牛肉’吗?”

    “定食屋怎么可能卖这种东西……不过不就是炖牛肉吗!肯定会有办法的!”

    “太巧了,我对这种西式料理也一窍不通啊……我看看制作过程……先把蘑菇用黄油翻炒,之后放入锅中……”

    伴随着对菜谱的观览,刘昴星的系统也又收录了一道菜谱“勃艮第红酒炖牛肉(标准)”,被系统判定为下限“中级三星”的厨艺可以制作。

    不过教室的学员中,显然有很多人没到“中级三星”,或者说法式料理方面发挥不出“中级三星”……

    作为“加强版神之色”的拥有者,刘昴星的嗅觉也异于常人,最重要的是,刘昴星可以靠舌头来收集周围的气味、感知料理的情况!

    不过这种感知,无法提升刘昴星的厨艺,也无法令“超神之舌”满足、提升体质就是了。

    虽然“中级三星”的料理,在刘昴星看来价值不高,大家做出的成品,也都还不如创真的“变身鸡蛋拌饭”提供的经验多,但是为了以后,先打出名堂也是很重要的!

    因为“勃艮第红酒炖牛肉(标准)”,已经录入了系统,所以刘昴星现在可以帮其他人分辨料理中的不足……

    只见刘昴星借着去教室后面的橱柜中取调料的功夫,嘴唇微微张开并吸气,捕捉了一路上的气味。

    忽然刘昴星脚步一顿:“这位同学,你的蘑菇在最开始的过油时,似乎受热不均匀,是太着急下锅了吧?培根的着色也有些过浅……现在时间还早,最好还是重新处……”

    然而对方却脖子一梗、不识好人心的破口大骂了起来:“闭嘴!小子,你以为自己什么人?一个三流……不,底层的厨师,有什么资格对已经在远月初等部修行了三年的我指手画脚?给我认清自己的位置!”

    刘昴星愣了一下,旋即叹息一声直接从他面前走开。

    之后即便发现一些明显会令评级下降的疏漏,只要对方是用不友好的眼神看着刘昴星,他也不会开口,直到发现一组是两名女生的分组……

    两人似乎都很腼腆,看到刘昴星过来,还在躲避他的目光。

    刘昴星眼前一亮,暗道:有门!

    “这位同学,你之前用厨房纸将牛肉水分析出的步骤,似乎进行的不彻底……这样别说是味道和口感,水分过剩的牛肉,在颜色一关上就过不去的。”刘昴星突然过来说道。

    “诶诶诶!”其中一位蓝发少女听到刘昴星突然对她说话,不由得吓了一跳。

    一副手足无措的样子,似乎是担心自己被认为是刘昴星的“同党”。

    “别急,现在打开锅子看一眼,应该已经能瞧出颜色上的问题了。”刘昴星说道。

    蓝发少女闻言,将蒸煮锅打开一个小缝,发现里面的牛肉,和教科书中的颜色确实有差别……

    “这这这……”蓝发少女更加手足无措起来。

    “别急,时间还来得及的,炖肉的汤料不需要重新准备,因为煮过牛肉,味道更好了也说不定。”刘昴星的微笑令她稍微安定了一些。

    之后刘昴星开始一步步指挥着蓝发少女进行烹饪,完全忘了创真在等他取调料回去,等的花都要谢了!

    最后创真发现刘昴星正在“泡妞”之后,只好毫无威慑力的等他一眼之后,自己去取调料了。

    “对的,牛肉的每一面都要煎成棕色……”

    “培根加热到这个程度已经够了!”

    “没错,偶尔让牛肉上面覆盖汤汁。”

    “好了,趁着现在的时间,把作为配菜的小土豆和豆子弄好就可以了……”

    ……

    在刘昴星一步步指导下,蓝发少女这一组已经到了最后结尾的阶段,而其他组也陆续将成品呈给夏佩尔老师。

    一名学员路过刘昴星身边的时候,刘昴星突然嘟囔道:“e。”

    “你说什么!”路过的学员转身怒道。

    “没什么,请不要在意。”刘昴星微笑道。

    之后这一组果然得了“e”……两名学员不由得怒视刘昴星,认为这是他“诅咒”的结果!

    其实这当然不是诅咒,夏佩尔之前已经评判过几组,刘昴星也看出了他的评判标准,至少要将这道“中级三星”的法式传统菜,做出“中级四星”的水平,才能得到“a”,其他都是“e”,而知道了标准之后,刘昴星的判断恐怕比夏佩尔还要准。

    “e。”

    “e。”

    “唔,这个应该是a……”

    刘昴星不断的对要评判的学员指手画脚,一开始的时候险些惹了众怒,如果不是有夏佩尔讲师在,恐怕已经要上演热血高校了!

    但是渐渐地,大家发现这厮也不只是在挑刺,也会偶尔给出“a”,而且无一例外的,他的“预测”都实现了……

    渐渐的没人敢再刘昴星怒目,反而有些畏惧的看着他,连夏佩尔也已经注意到了他,心里不知道在想着什么。

    就在这时,之前刘昴星第一次开口举出问题的那一组去评审,这次刘昴星根本没说话。

    夏佩尔尝过之后皱了皱眉:“评级……e!”之后就不再说话、

    “等、等等,夏佩尔老师,我的料理需要在哪方面……”

    其他人得了“e”之后,夏佩尔也会指出问题,尽到作为讲师的责任的,不过这次却没开口。

    夏佩尔看了他一眼:“之前不是有人告诉过你了吗?”

    “之前?”学员突然瞪大了眼睛,不可思议的看向了正在指导田所惠的刘昴星。

    其他人也都一副见鬼的样子,夏佩尔老师的话,无疑验证了他们之前的猜测!

    刘昴星的那些评价,并不是乱说的,而是真的只凭气味就……

    “刘、刘昴星同学,请尝尝我的料理!”就在这时,第一位分出一小块牛肉与各种配菜,请刘昴星先尝的学员出现了……

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