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第二百六十七章 大相国寺

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作品:苏厨 | 作者:二子从周


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    第二百六十七章大相国寺

    “吃食下酒,自有厨司,以至托盘、下请书、安排坐次、尊前执事歌说观酒,谓之‘白席人’。总谓之‘四司人’。”

    要想环境高雅些也没问题。

    “欲就园馆亭寺院游赏命客之类,举意便办,亦各有地分,承揽排备,自有则例,亦不敢过越取钱。虽百十分,厅馆整肃,主人只出钱而已,不用费力。”

    半夜里想吃东西,也可以“夜市直至三更尽,才五更又复开张。”

    冬月虽大风雪阴雨,一样不缺。

    如今正是天热,除了日常瓜果,苏油最喜欢的就是还能吃到雪糕,冰激凌那样的东西这东西,在大宋叫冰雪。

    “是月时物,巷陌路口,桥门市井,皆卖大小米水饭、炙肉、乾脯、莴苣笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、闵水荔枝膏。”

    “冰雪惟旧宋门外两家最盛,悉用银器。沙糖菉豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头穰、冰雪、细料馉饳儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成串熟林檎、脂麻团子、江豆栗儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅之类。”

    冷饮凉食,品种还非常的齐全。

    所有的一切,都建立在一个前提之上只,要,你,有,钱。

    “其岁时果瓜,蔬茹新上市,并茄瓠之类,新出每对可直三五十千,诸濩分争以贵价取之。”

    刚上市的茄子,瓠子,一对能买到三五十贯!这里是铜钱!落到眉山一贯铜钱能得一亩上田!

    李老汉一年开出五千亩梯田,就值汴京新上市的一车茄子!

    这就是商品经济!

    在这个商品经济的汴京,苏油很差钱因为蜀州大船还没到。

    老堂哥准备勒紧裤腰带过日子,这可不是苏油的风格。

    那就得想办法。

    叫来苏小妹,张藻张麒:“家里没钱了,我们得开始变戏法了。”

    张麒开心得摩拳擦掌:“早就等你吩咐了少爷!”

    苏油笑道:“那就少废话,找工人来盘窑!”

    没两天,一个精致异常的石棉内衬小坩埚窑诞生了。

    娃子们开始在大宋现有的化学基础上制备各种物质。

    搞玻璃镜片的手艺,石通非常清楚,很快给小师傅弄来了一套锡槽设备。

    让石通和张藻张麒用金属圈弄各种形状的平板玻璃,自己带着苏小妹开始搞化学制剂。

    制剂其实无需太多,但是工艺异常复杂。

    先用矾石干馏法得到浓硫酸。

    煤粉干馏法得到氨气。

    氨气以铂金为催化剂,与硫酸反复反应,通过冷凝管,得到浓硝酸。

    银粉溶于浓硝酸得到硝酸银溶液。

    因为银一般含有部分杂质铜,因此还需要除铜。

    金属丝温度计,能够测量数百度的温度。

    将硝酸银粉末放置到两百到三百度的油中隔离加热,硝酸铜分解为氧化铜。

    溶解,过滤,去除氧化铜固体,就得到纯净的硝酸银溶液了。

    烧碱和纯碱的实验室工艺,苏小妹等人早已经掌握。

    接下来,用硝酸银,烧碱,氨水三种溶液,制得银氨溶液。

    运送书本用了大量的硅胶干燥剂,这东西是最佳的过滤材料

    用少量的水润湿葡萄干将其软化,然后压榨被挤出的汁,经过硅胶吸附掉杂质,提纯浓缩后,得到了一种糖葡萄糖。

    葡萄糖溶液和银氨溶液水浴加热,就会得到苏油最终想得到的化学反应银镜反应。

    其实再过上几百年,欧洲威尼斯人用锡箔和水银涂在玻璃背面制镜,照起来已经很清楚了,再后来发展出锡汞齐,效果更好。

    不过苏油认为,仅仅一个锡汞齐,不足以挑战大宋的金属镜面加工工艺,于是才用了这么麻烦的方法。

    这是一直沿用到现代的工艺,也就是说,这是制镜的终极工艺。

    苏油,苏小妹,张麒,张藻,石通五个人搞了半个月,搞出了大大小小十多面镜片。

    石通看着镜子,很失望,当然不是对自己的手艺:“这东西对长得不怎么好看的人来说,是一种不友好的存在。”

    不怎么好看?苏油都要笑昏了,徒儿你的相貌,可能比不怎么好看还要更低一档哟!

    “达之,任何事情都有好坏两面性。为师很欣慰,能明白这个道理,你终于开悟了……”

    小七哥的反应刚好相反,都美坏了:“哎呀我怎么这么好看,难怪每次我守食肆的时候,那么多大丫鬟小媳妇来定餐。糟娃哥的日营业额总超不过我,这回算是找到根儿了。”

    糟娃的回答言简意赅:“滚!”

    苏小妹将一个带盖子的小镜盒偷偷藏到袖子里,然后施施然地离开。

    临走的时候还鄙夷地看着几个拿着镜子端详自己的男人:“哼,浅薄!”

    苏油不由得腹诽,找地方自己一个人偷偷看就不浅薄了?!懒得揭穿你!

    镜子还需要装饰,用石通的话说,水晶琉璃镜这东西的定位,一定,必须,只能,是奢侈品。

    镜子治好的日子,七月七日的“七夕节”已经过了。

    “其日晚晡时,倾城儿童女子,不论贫富,皆着新衣。”

    “富贵之家,于高楼危榭,安排筵会,以赏节序,又于广庭中设香案及酒果,遂令女郎望月,瞻斗列拜,次乞巧于女、牛。”

    “或取小蜘蛛,以金银小盒儿盛之,次早观其网丝圆正,名曰‘得巧’”。

    这天里大家还要供奉“摩罗”。

    “摩罗”是一个可爱的孩童形象,以土塑或木雕,造彩装座,用碧纱罩笼之,下以桌面架之,用青绿销金桌衣围护,或以金玉珠翠装饰。

    市井的儿童们,也手执新荷,仿效“摩罗”的样子,满街游玩。

    不过好歹算是赶上了七月十五日的大法会,这一天,“一应大小僧尼寺院设斋解制,谓之‘法岁周圆之日’。”

    相国寺每月五次开放万姓交易,就数今日最为热闹。

    因此今日苏油也给自己放了一次假,大家一起来到相国寺游玩。

    相国寺的大柳树是有的,不过《水浒传》中大相国寺前的鲁智深看守那菜园子,不存在。

    这地方在城中信陵坊,是战国时期为信陵君故居所在。南边是大录事巷,北面是小甜水巷和东大街,紧邻汴河,寸土寸金之地。

    南北朝时期佛教盛行,北齐在此兴建寺院,名建国寺。

    唐初这里成了歙州司马郑景的宅园。

    唐长安元年,名僧慧云从南方来到开封,用募化来的钱买下郑景的住宅和花园,并根据施工中从地下挖出的北齐建国寺旧碑,又命名为建国寺,同时将募铸的一尊高三米的精美弥勒佛铜像安置寺中。

    唐睿宗为这个寺院亲笔书写了“大相国寺”的匾额,这就是相国寺的来历。

    由于是皇帝赐名,因此很崇高。

    不光规模很大,而且建筑豪华,排云阁是相国寺里最高的建筑物,和当时扬州有名的西灵塔同高。

    那时候留于寺内的诸多壁画题字,如今已是无上珍品。

    其中就有大画家吴道子画的文殊维摩像。

    石抱玉画的护国除实患变相,车道天王像。

    智俨和尚画的三乘因果入道位次图。

    还有大书法家李邕的书法,大画家韩干的画作,雕塑大师杨惠之的许多雕塑。

    因此这里还是一个重要的艺术文化场所。
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