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等再次回到顧若曦的住處時，邊皓軒想讓顧若曦休息一下再開始，畢竟顧若曦體內的結石還沒有排出來，太過勞累終究不好。
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不過顧若曦正在興頭上，她哪里肯休息，讓邊皓軒繼續他的講座，最終邊皓軒無奈的只好答應。
在兩個人的探討中，顧若曦終于越來越清晰自己要做的事情，哪家酸菜魚店也給她很大的啟發，只不過創業的那個人本身就是第n次創業，早已過了原始積累的階段。
但是她不同，她沒有家底，也不接受外來的投資，只想著靠著自己一點點發展。
針對這個問題，邊皓軒也給她講了一些引進投資改變一個企業命運的故事，不過這好像是顧若曦的底線，她很固執的堅守著。
沒辦法的情況下，只能用這種穩扎穩打的方法，但是即便是這樣，按照邊皓軒的規劃，也不用登上三五年之後，才開始分店計劃。
只要是把選品定下來之後，以傳統的老帶新的模式，把現有店鋪的技師進行裂變，快速的去支撐第二個店是完全沒有問題的。
第二個店要有特色的基礎上，進行簡化。
簡化並不是毫無特色，就是要抓住一個特色做到極致，這點就要靠花溪他們去思考了。
當所有的東西，都變成極致，那麼它就是一家很難被模仿的店鋪。
生產方面不能全部靠手工，要進行半手工半自動化，只有這樣才能更好的提升生產效率，基礎的和面等工序都要交給機器來完成。
只有到塑形的時候，才用純人工，這樣能給技師剩下一半的力氣，生產效率肯定會有所提升。
針對產品塑形時期，需要進行再分工，不能一個人整個都做，這樣效率不會高，把一個產品拆成幾個步驟，人工的流水線作業。
這樣以來效率還會進一步提升，經過這些細化之後，產品的產量肯定會有大幅度的提升，產量上來後，利潤肯定會增加。
每個店的材料統一配送，這就需要一家專門的糧油公司來配合，配就要配相同的食材，產出的東西才不會有很大的差別。
用五年的時間做到全B市第一的市場份額，直營店要開到500家，做到甜品店第一品牌。
除了直營店之外，還要建立自己的工廠，進行降級般的生產，這個生產就是全部工業化的生產，唯一不變的食材方面，只不過這個市場會更大要面向全國。
工廠線是三年後才啟動的，也是未來顧若曦甜品事業很重要的一環。
除了產品這方面，人才的引進也是重中之重，除了甜品技師之外，善于開拓市場和管理的人才是必不可少的。
這些都要在第二年著手需要下大力氣準備的，當然這其中還有一個很重要的緩解，那就是自媒體平台上的發聲。
網紅經濟的當下，沒有一個很好的宣傳渠道是萬萬不行的。
不僅僅要簡單的拍攝一些產品的制作，還要有精良的拍攝制作團隊，把視頻和圖片也要做到極致。
只有這樣才能全方位的把產品推銷出去，也只有這樣才能更快的發展。
