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第63章 身娇肉贵的“二师兄”(求收藏!)

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作品:超级农业强国 | 作者:凌烟阁阁老


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    县里非常积极地运作表叔陈元带回去的设想,虽然还没有得到具体批复,但是可以肯定,这个以收费公路抵押贷款修路的想法很有搞头。www.kmwx.net

    齐政也就放下心来。此时,建设养猪场的厂家也应邀前来,为嘉谷的养猪场做整体规划。

    猪场整体规划对于猪场建设,特别是对于后期的管理运营,起到一个相当关键的作用。

    在规划设计一个新的大型养猪场的初期,就需要考虑建设规划的方方面面。

    这不是像当初村里建设鸡鸭养殖场那样,召集一帮村民抄起家伙就干。

    现代的大型养猪场,前期投入巨大,必须经过专业的建设厂家进行规划设计。

    厂家带队前来的是周延亮,他跟着齐政、乡书记赵树根在官亭乡规划的养猪场场址进行考察。

    周延亮指着眼前的地域侃侃而谈:“养猪场场址选择是否得当,不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率,而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。”

    “这边地形整齐、开阔,有利于充分利用场地和合理布置建筑物,减少施工前清理场地的工作量。”

    “因猪场的防疫需要和对周围环境的污染,规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方。这边有林带作为屏障,周围人烟稀少,这点也没有问题。再加上你们配套有机肥制造厂,猪粪便可以得到充分的消纳。”

    “交通条件差了点。无论是进出饲料,还是运出商品猪和肥料,交通不便都会给生产带来巨大困难。不过,这点只要舍得投入,改善起来也不难。”

    “再就是水源和电源。大规模猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源,一般一个五万头猪场日用水量在一千吨左右。而且有成套的机电设备,包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备,加上职工生活用电,如果当地电网不能稳定供电,大型猪场应自备相应的发电机组。”

    “这样看来,这边的水源是靠地下水了,地下水资源丰富是吧,那就没问题。那么供电呢,哦,政府保证供电是吧,那就行,不过最好还是自备一组小型发电机组,以防万一。”

    “嗯,最后面积也够大,扩建起来也不难。”

    周延亮不时在本子上写写画画,并向齐政咨询相关的信息,最后综合起来,就有了养猪场的大致规划。

    “齐总,按照你们的要求,就是要建设一座存栏五万头的现代化养猪场。要求能实现从配种、怀孕、分娩、哺乳到育成、育肥、销售的流水线生产,并且在排污和环保方面严格要求,结合有机肥制造厂实行‘零排放’的目标。对吧!”

    齐政点点头。

    周延亮接着说:“这都没问题,我们公司有丰富的设计经验。但是齐总,我必须提醒您,这么高标准的养猪场,投入可不小的。”

    齐政斩钉截铁道:“投入不是问题,我的要求是养猪场至少十年内不会落后,并且有相应的改进冗余。对了,你们的五万头规模的养猪场自动化能做到什么程度,需要多少名工人?”

    周延亮一愣,想了想回答道:“如果单单是养猪场的话,大概需要四十名员工。”

    随后他看到齐政撇撇嘴,不由得解释道:“这已经是国内的先进水平了,还能比我们强的厂家,在国内你也找不到了。”

    齐政估摸着国内的水平,知道他没说假话,虽然跟国外相比有明显差距,但是也只能选择慢慢改进了。

    “行吧,还有一点,我们的养猪场会以牧草养猪为主,饲料加工和添加设备这一块你们要做好设计。”齐政补充道。

    周延亮再次感到意外,他还是第一次碰到大型养猪场用牧草养猪的。

    齐政见状解释道:“这边的土质非常适合牧草种植,通过种养结合,还能带动周围致富。”

    周延亮恍然。

    理论上,猪常年饲喂青绿饲料,可以收到“以青补精,降本增效”的作用。

    从收益上看,种草养猪也可以省下更多的精饲料,降低生产成本的幅度更大。

    事实上,少有人用牧草养猪,不过是因为国内牧草资源相对短缺,主要用以养牛或羊而已。

    如果周边有这么好的资源条件,不失为一个好法子。

    周延亮思考片刻,肯定地答复道:“没问题,相应的设备只需要作一些改动,就能适用。这一点可以放心。”

    齐政颔首,想了想,又对他提出一些要求:“我这还有一些小小的个性化要求你看怎么设计一下……”

    ……

    大规模养猪从来都是一门技术活。

    大规模养猪并不是简单的喂食、长肉、送去屠宰就行了母猪与肥猪的饲养方式完全不一样;猪成长的每个阶段的喂养也不一样;母猪何时适合配种;如何在一群猪里快速、准确找到生病的那头,避免大规模感染;不同的季节容易感染哪些疾病……这些都需要生物学、兽医学、营养学、管理学的多学科交叉融合。

    养猪前期投入大,后续的收入却并不稳定。

    大名鼎鼎的“猪周期”就是因此而来。

    简单来说,就是一轮“肉价高;养殖户一拥而上,母猪存栏量大增;生猪供应增加;肉价下跌;养殖户退场,大量淘汰母猪;生猪供应减少;肉价上涨”周而复始的循环轨迹。

    如果再碰上“千年一遇”的灾害譬如非洲猪瘟,那乐子就大了。

    后世那场疫病来得突然,迅速爆发,席卷全国,所有养猪场场主都束手无策,只能采取隔离、封闭的手段。

    养殖场员工的内裤甚至都要统一采购,一应生活起居全部在猪场里进行,“员工连钱都不能带进去,因为纸币上可能带有猪瘟病毒。”

    在猪肉价格不断上涨的年代,真的是连买猪肉都要分期付款想要证明你是有钱人,也不用挂什么金链子了,在脖子上挂一条五花肉,你比谁都土豪。

    很多人总结,养猪行业的基本规律是,一年赚、一年平、一年亏。所以第一年必须把后两年的钱挣回来。

    “二师兄们”如此身娇肉贵,由不得养殖户们不小心翼翼。

    即使如此,面临的困难是实实在在的。

    养猪场大多在偏僻的农村或郊区,且有一定规模的养猪场都已经全封闭式管理,这意味着,员工需要长时间待在充满异味的封闭环境里,重复喂食、清理粪便、检查疫病等工作。

    想想那销~魂的味道,难怪年轻人宁愿去富士康打工,也不会来养猪了。

    没有人愿意来做,那就只能上机器设备。随着设备的普及,各养猪场的员工数量已经开始缩减。

    中国人是世界上最爱吃猪肉的群体。每年全世界出栏的猪,有一半都进了中国人的肚子,但中国的养猪效率远低于欧洲与美国。

    在这方面效率最高的国家是丹麦。

    而其中最奇葩的养猪场就是丹麦皇冠养猪场:喂猪的饲料人可以吃,猪每天喝的是矿泉水,不止给猪听音乐和洗澡,还设立专门法律……

    简直是人不如猪系列……

    但每一条让你觉得匪夷所思的规定,都是人家成功的关键。

    所有猪农都有学位,不但要学习专业养猪知识,还要学管理和哲学;

    高度的机械化和智能化,让大部分繁重的体力活被机器取代;

    饲料更是精品中的极品,由小麦、大麦和矿物质混合而成,口感甜而细软,连人都能直接食用;

    一生喝矿泉水长大,没有污染,远离疾病;

    每只猪都是运动家,运动累了、脏了,还有洗澡的自动化设备给猪清洗……

    仔细想想,除了被杀的命运,在丹麦皇冠当个二师兄其实也是蛮幸福的!

    但其实仔细思考,就会发现,丹麦的养猪场能够做到高效率,并不是仅依赖先进的技术和设备,还得有一整套配套的管理方式。

    最难管理的永远不是猪,而是人。

    所以最好的办法就是减少养猪场的人。

    随着中国养猪业乃至整个养殖业的技术升级浪潮的到来,不少科技巨头迫不及待地踏进养猪业。一夜之间,感觉大家都不务正业了。

    将ai技术融入养猪,猪脸识别,物联网改造……

    你很难说这是不是杀鸡用牛刀,毕竟,很多时候,只是解决一个身份识别的问题,用计算机视觉的方式,采集数据、训练模型,技术很复杂,成本太高了。

    方向和逻辑是对的,但成本和性价比是不是值得,就各有各的考虑了。

    齐政并不指望现在能达到后世的技术水平现在他自己用的手机都还是诺基亚“砸核桃机”,苹果的时代都还遥遥相望,还要啥自行车?

    他只是希望能通过灵阵的配合,提高养猪的效率,提升管理水平,进而在“猪周期”中屹立不倒。

    目前他还不懂行业,不着急,慢慢来,只要愿意继续深耕行业,这些问题都会逐步解决。

    可以说,一切都才刚刚开始,齐政也是在摸索中前进。

    ……
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