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在嘉谷沙漠基地食堂外的空地上，一群西装革履的沙特人，正瞪着眼睛，望着火锅汤锅与烧烤架，傻眼中……
他们千里迢迢来到此处，正打算一鼓作气开启谈判，但迎面而来的，却是一个“全牛宴”。
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中国人都是怎么热情好客的吗？
萨尔曼却是两眼冒光地看着这架势：“是要用三秦牛来招待我们吗？”
齐政莞尔，肯定道：“对，我们专门宰了一头700千克的大家伙，用来款待大家。”
此前宰牛，基地内的员工还能分润到美味的牛肉；这次宰牛，就专门是为了征服沙特人的胃。
萨尔曼闻言，已经是一副流口水的模样。
他的助手再次忍不住捂脸，心想，完了，要您在谈判前保持矜持，又没戏了。等等，中国人不会就是在打这个主意吧？
“各位，火锅是中国的名菜，你们就当是在家里吃烤肉一样。当然，等一下也有烤肉。嗯，能吃了吗？”齐政打着招呼，再问旁边的主厨。
主厨点头道：“都准备好了。”
“这样，每人先来一份牛肉片。”齐政高喊了一声，就见守在汤锅前的大厨，唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。
齐政也在萨尔曼身边找了个空位，等着开吃。
不同于国内一群人围坐桌前的火锅吃法，大厨飞快地捞出牛肉片后，快捷无比地放入每个人面前的小碗里，再做一个请用的动作。
这样更麻烦，却是很符合老外分餐制的习惯。
在旁的翻译连忙道：“各位，可以吃了。”
齐政和萨尔曼最先开动。
一群沙特人你看看我，我看看你，最后也忍不住端起碗，品尝起来。
为了照顾中东人相对清淡的饮食口味，火锅也选用了较清淡的汤料，这样反倒更能体现出食材的本味。
而选作用来涮火锅的牛肉，是“西冷”，即牛脊背的后半段，是牛肉中很高级的部位。
薄切的上腰肉，只需轻轻一涮，入口嫩滑，鲜美多汁……所有沙特人都是同一个动作，眯着眼狂吃起来。
而另一边，牛肩里脊肉已经出现在烧烤架上。
牛肩里脊肉是位于肩背上的长里脊肉，也是最接近头部的部分。这一部位由于经常活动，因此肉质柔软细腻、风味优良。相比肋骨通脊而言，红肉较多，脂肪含量适中，是烧烤的佳品。
经炙烤后，脂肪完美地与鲜甜的牛肉融为一体；浓郁的香气，在翻滚，聚集，让火锅肉刚下肚的沙特人感觉更饿了。
等齐政意识过来的时候，沙特人仿佛放飞了自我，纷纷积极要求帮手。
尽管厨师足够，但对于沙特人的亲自上手，也没有阻止，而齐政也懒得阻止了。
不过，相对于烤牛肉，齐政还是更喜欢煎牛排。旁边的萨尔曼也做出了同样的选择。
新鲜出炉的厚实的煎牛排，摆在静坐等吃的两人面前。
用作煎牛排的高品质的部位，是“肉眼”，这是里脊肉中最核心的部位，位于肩胛肉与西冷中间。这里也是牛肉各部位中脂肪含量最多的位置，瘦肉与脂肪达到了完美的平衡。
齐政和萨尔曼对视一眼，然后手起刀落，割下一大块的牛肉。
先是观察了一下表面，看到的是烤熟后只添加了盐和胡椒粉的焦红色，焦香四溢，此时已是食指大动。
再看里面……还看什么呀，一口咬下来才是正经！
入口后，全是浓香的肉汁。
大块牛排的好处，就在于肉汁保留的充分；满腔的肉汁，就是牛排昂贵的理由。当然，不能适应的人也很多，就像是有的人难以忍受榴莲一样，都是省钱的好味觉。
齐政却是极喜欢大牛排的滋味的。要说他支持嘉谷养牛的原动力，起码是有三分是为了满足自己的口腹之欲。
而现在眼看着有了成果，他吃得就更香了。
萨尔曼更加不堪，他一刀而下，切下一指宽的厚肉片，迫不及待的将三分之一塞满嘴，费力地咀嚼。
若是吃猪肉的话，这么厚的肉片一定会腻死人的。
若是吃鸡肉的话，如此大块的肉，不用说要柴得惊人。老美只在感恩节吃火鸡不是没原因的，其他时间，谁愿意这样虐待自己啊。
牛肉却不同。
丰富的味觉层次感，以及充足的蛋白带来的安全感，过去千百万年间，都是极其难得的。
这才是真正让人能感觉到生存意义的食物。
什么是活着的感觉？
摄取高能量的过程，就是活着的感觉。
肥宅水、巧克力、牛肉……概莫如是。
而“三秦牛”牛肉，将这种感觉放大到了极致。
无论是在吃烤肉的沙特人，还是在吃牛排的沙特人，嚼出来的都是满满的幸福感。
“……齐总，我们希望能以合适的价格，采购全部三秦牛牛肉。”萨尔曼咽了一口肉下去，就忍不住摆出了一副要包圆的架势。
而此时，他的助手，正吃得一嘴油乎乎的，一点作用都没起。
其他沙特人，更是吃的智商都掉了，每个人的脸上，都洋溢着满足的笑容。
齐政忍不住笑了。
这就是“酒桌文化”的威力了。
从古至今，“酒桌”都是一个最价廉物美的社交场景。酒过三巡，就可以让人比较快的显示自己真实一面，建立起基本的信任。
齐政这一次，只不过是将“酒”换成了“牛肉”而已。
没有一头“三秦牛”搞不定的谈判，接下来的谈判，再无波折。
不说吃人嘴软，但被“三秦牛”牛肉击穿味蕾的沙特人，讨价还价的腰杆子都矮了三分。
最先与沙特人达成一致的，是一份价值5亿美元的三秦牛牛肉贸易协议——沙特人取得三秦牛牛肉在中东海湾地区的独家分销权。
考虑到产量，接下来一年，嘉谷农牧出产的三秦牛牛肉，基本上是被沙特人包圆了。
齐政对于这份协议还算满意的。
不是因为金额。如果折算起来，“三秦牛”牛肉的出口价大约在每千克约400美元，这跟世界最顶级的牛肉相比当然还有较大差距，但考虑到“三秦牛”的产量不会像岛国和牛那样低，也就是堪堪满意——这个世界，永远是物以稀为贵。
他最满意的，是协议中规定，沙特方要打出“三秦牛”牛肉品牌，帮助“三秦牛”牛肉获得中东海湾地区顶级餐厅的认可，打响“三秦牛”牛肉的口碑。
与扬名世界比起来，区区5亿美元，又算得了什么。
……
