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第461章 蔥油手抓餅(第一更)

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作品︰硬核廚爸 | 作者︰旁墨


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    清晨,今天馮一帆和妻子、女兒,幾乎是同時醒來。www.luanhen.com

    在床上的一家三口面面相覷,然後馮若若不再老老實實躺著,小姑娘翻身爬起來,然後爬上了爸爸的懷里,躺在爸爸的身上。

    “嗯,這樣子很舒服呀。”

    看到女兒像是個老小貓咪一樣,趴在爸爸身上的樣子,甦若曦也是忍不住笑起來。

    “你這個小東西,就是喜歡這樣纏著爸爸,你這樣以後要是爸爸不在家,你要怎麼辦呢?”

    听了媽媽的話,馮若若頓時驚訝地抬起頭,小姑娘認真看著爸爸問︰“爸爸,你不在家要去哪里呀?你要出去的話,一定要帶著若若一起去呀,你不可以離開若若和媽媽,要是你離開了,若若就不喜歡你啦。”

    馮一帆笑著摟住女兒說︰“放心,爸爸不會離開若若和媽媽的。”

    甦若曦接著又說︰“爸爸不會離開,可是如果以後若若離開了呢?”

    馮若若听到媽媽的話又一次抬起小腦袋,一臉驚奇看著媽媽問︰“若若不會離開呀,若若怎麼會離開爸爸媽媽呢?若若才不要離開爸爸媽媽。”

    小姑娘一邊說,一邊伸手把媽媽也摟過來,用力抱住爸爸媽媽。

    被女兒這樣抱住,讓甦若曦也是有些哭笑不得。

    她伸手輕輕拍了拍女兒說︰“若若會長大的,等長大了之後,若若要離開爸爸媽媽,因為若若也會有自己的人生,有自己的理想和追求嘛,而且若若以後上大學了,也還是要離開家的。”

    馮若若听媽媽的話,小臉上先是陷入沉思,緊接著又開始出現了苦惱的樣子。

    “可是,若若不想離開爸爸媽媽的,若若想要和爸爸媽媽在一起。”

    馮一帆此時笑著說︰“好啦,其實若若以後長大了,去外地上大學? 也不是離開爸爸媽媽? 因為那都只是暫時來離開,以後若若還是會回來? 爸爸媽媽會守在姥爺的餐館里? 等著若若回來。”

    馮若若抬起小腦袋,看了看爸爸和媽媽? 小姑娘現在還不是很懂那種暫時分別。

    不過小姑娘听了爸爸的話,倒是想到了爸爸出國好多年又回來。

    “是不是就像是爸爸? 去了國外? 然後又回來啦?”

    听到了女兒的話,馮一帆微笑點頭︰“對,就和爸爸一樣,出去學一些東西? 等學好了再回來。”

    馮若若得到這樣回答? 小臉上重新浮現出笑容︰“那好吧,若若也和爸爸一樣,去學好了再回來。”

    甦若曦听了女兒的話,臉上也是浮現出笑容來。

    雖然父母心里都知道,現在的女兒還是小孩子? 很多事情都還不懂,現在的一些話可能以後也不會作數。

    但是听女兒這樣說? 父母依舊是非常開心,覺得女兒很乖巧。

    一家三口又在床上躺了一會? 馮一帆抱起女兒說︰“好啦,爸爸要起床啦? 去給大家做早點? 等吃過早飯? 爸爸今天送若若去幼兒園,好不好?”

    馮若若听到爸爸的話,依舊是摟住爸爸的脖子說︰“爸爸,若若今天可不可以不去幼兒園啊?”

    這次不等爸爸開口,媽媽搶先說︰“不行,幼兒園還沒有放假,若若怎麼能不去上幼兒園呢?馮若若你必須要去上幼兒園的,知道嗎?”

    媽媽這樣一說,讓小姑娘非常不開心,撅著小嘴松開了摟著媽媽的手,然後兩只小手就一起抱住爸爸的脖子,準備要小聲跟爸爸撒嬌。

    甦若曦見狀翻身坐起來,一臉認真對女兒繼續說︰“馮若若,你過來,你知不知道這樣不對?你要是不去上幼兒園的話,你就不能跟老師學東西,而且上幼兒園是你現在的任務,就和爸爸媽媽要起床做生意,老師要去上班一樣。”

    馮若若听媽媽這樣說,看到媽媽非常嚴肅,趕緊摟住爸爸不敢吭聲了。

    馮一帆看到妻子認真的樣子,又看了看抱住自己不松手的女兒。

    他也抱住女兒做起來,然後伸手握住妻子的手,一邊輕輕拍拍女兒,一邊說︰“好啦,我們若若就是一說,其實若若這麼乖,怎麼可能不去上幼兒園呢?而且若若不去的話,溪溪和霏霏就見不到若若啦。”

    爸爸的話,還是讓小姑娘覺得有道理。

    尤其是爸爸說,如果不去上幼兒園,溪溪和霏霏見不到自己。

    這讓馮若若也是明白過來,她是要去上幼兒園的。

    因為她不去上幼兒園的話,今天就不能和溪溪、霏霏玩,溪溪和霏霏在幼兒園里,萬一被別的小朋友“欺負”怎麼辦?

    想到這,馮若若在爸爸懷里說︰“嗯,那若若要去上幼兒園的。”

    听到女兒的話,甦若曦也頓時比較滿意笑起來。

    伸手輕輕捏了捏女兒的小臉蛋,甦若曦微笑說︰“這就對啦,而且幼兒園還有十天就放假啦,所以若若還需要堅持十天,要做一個不缺席一天幼兒園的好孩子,到時候爸爸媽媽給若若發一朵大紅花。”

    馮若若听說有大紅花,馬上來了精神︰“爸爸媽媽,若若在幼兒園里現在的小紅花,已經快要追上溪溪啦,就比溪溪少兩朵的。”

    馮一帆一臉驚喜說︰“是嘛?我們若若這麼厲害啊?”

    甦若曦也想女兒豎起大拇指說︰“若若真棒,好好努力,爭取我們只比溪溪少一朵。”

    馮若若得到爸爸媽媽夸獎,小姑娘非常開心,小臉上也是浮現出一些小驕傲。

    “那,若若得到爸爸媽媽的大紅花,不就和溪溪一樣啦?”

    女兒這麼一說,讓馮一帆和甦若曦面面相覷,覺得好像還真是挺有道理。

    甦若曦捏捏女兒的小臉說︰“沒錯,等爸爸媽媽給若若一個大紅花,那若若就和溪溪一樣多啦。”

    馮若若拍著小手說︰“好棒呀,若若終于追上溪溪啦。”

    馮一帆將女兒抱起來,放在媽媽的懷里︰“好啦,若若繼續跟媽媽躺一會吧,爸爸先起床下樓去做早飯。”

    馮若若從媽媽懷里爬起來說︰“爸爸,爸爸,若若跟你一起去呀。”

    甦若曦看到父女倆要一起去,便笑著躺下來說︰“好,你們父女倆一起去吧,媽媽躺下來再睡一會,等你們做好早餐上來喊媽媽。”

    看到媽媽又躺下來,馮若若撅著小嘴說︰“媽媽真是大懶蟲。”

    甦若曦看向女兒笑嘻嘻說︰“媽媽就是懶蟲,媽媽就不早起,等若若和爸爸做好飯,再起床去吃。”

    馮若若看到媽媽這樣說,撇撇嘴說︰“那若若不叫媽媽了,讓媽媽一直睡。”

    甦若曦接著又說︰“若若不叫,爸爸會叫的。”

    馮若若立刻扭頭看向爸爸。

    馮一帆面對女兒和妻子的目光,也是笑著說︰“好啦,你們兩個就別斗嘴,若若快點起來,刷牙洗臉跟爸爸一起下樓去。”

    馮若若還是很听爸爸的話,馬上就從床上起來,跟著爸爸一起進衛生間里洗漱。

    父女倆並排站在洗漱池前,一起拿著牙刷和茶杯,一起站在那刷牙。

    刷了牙之後,爸爸先給女兒洗了臉,然後自己再洗臉。

    父女倆一起出來的時候,甦若曦把一瓶面霜丟過去說︰“給若若涂一點,不要讓若若的小臉太干。”

    馮一帆也是拿起來,給女兒小臉上涂了一點,自己也涂了一點。

    然後父女倆一起手牽手,走出房間準備下樓去做早餐。

    在關上房門前,馮若若還不忘探出小腦袋對床上媽媽喊一聲︰“媽媽是個大懶蟲。”

    甦若曦抬起頭,看到女兒還跟自己扮了個鬼臉,也是一陣哭笑不得。

    馮一帆跟妻子笑了笑,用嘴型說了句︰“你睡一會,做好了早餐我上來叫你。”

    看到丈夫口型,甦若曦還是微笑著點頭,然後躺下繼續睡。

    馮一帆關好門,拉著女兒輕手輕腳地下樓。

    父女倆很輕,經過奶奶房門外的時候,馮若若還貓著腰,一只手指放在嘴邊對爸爸說︰“噓,爸爸小聲點。”

    看到女兒的樣子,馮一帆明白女兒是不想吵到奶奶的。

    他也學著女兒的樣子,做了個禁聲手勢,小心翼翼跟女兒走過母親房門外。

    父女倆一起下樓,來到樓下的後廚里,馮一帆換上了廚子裝束,也給女兒穿上了奶奶給做的小圍裙和護袖。

    然後再一起進入廚房里,開始今天早上的早餐準備。

    馮一帆首先問女兒︰“若若今天早上要吃點什麼啊?”

    馮若若想了想說︰“要吃餛飩啊,還有,還有,若若要吃不一樣的東西,不要包子、燒麥啦。”

    听到女兒這樣說,馮一帆想了想說︰“那這樣吧,爸爸給若若做一份手抓餅。”

    馮若若听了非常好奇︰“手抓餅是什麼呀?”

    馮一帆笑著說︰“手抓餅,就是可以用手抓著吃的餅,酥酥脆脆的,很好吃。”

    小姑娘馬上點頭︰“好呀好呀,若若要吃的,爸爸你快點做。”

    接著馮一帆把材料拿出來,分別在料理台上擺放好。

    首先自然是要開始和面的,中筋面粉,加入一點鹽,然後用溫水和面。

    然後把面和成絮狀,馮一帆向面里加入一點點豬油。

    當把面給和成一團後,馮一帆把面團拿出來,開始在案板上進行一番摔打。

    馮若若站在一邊,看到這里小姑娘充滿了好奇,覺得爸爸摔打面團很有趣,然後就忍不住伸出小手,想要去觸摸一下爸爸手上的面團。

    馮一帆看到女兒伸過來的小手,笑著揪下了一小塊,然後遞給了女兒。

    “來若若跟著爸爸一起學吧,不過你要小心點哦,這個面有一點點粘手,如果覺得粘,可以用一點點干面粉這樣就不粘了。”

    馮若若拿到了面團,立刻就跟著爸爸,學著爸爸的樣子在案板上摔。

    雖然小姑娘的手很小,而且沒有什麼力氣,但是因為面團也很少,倒也跟著爸爸摔打得是像模像樣。

    馮一帆在經過一番摔打後,把面團給團好了,放進盆子里去餳。

    馮若若看到了爸爸的樣子,也是把自己手上的面團,遞給了爸爸。

    “爸爸,若若的也要。”

    馮一帆拿來一個小碗,把女兒的面團放進去。

    餳面的時候,馮一帆切了一些很細膩的小蔥花,然後用豬油和黃油混合融化加熱,之後把蔥花給倒進去,立刻就關火不再加熱,用余溫慢慢把蔥花味道煸出來。

    面團餳個十五分鐘樣子。

    在餳面過程中,馮一帆又去準備了一些其他的東西,比如餛飩的餡料。

    這也算是馮一帆在廚房里干活的特點,他總是會利用好一切的時間,因此才能夠在看似很短時間里,把各種事情都給做好。

    差不多調配好餛飩餡料,這邊面也已經餳好了。

    將面拿出來,不用再去揣面,而是直接放在案板上給 平了。

     成比較薄的面皮後,現在上面少量摸上一層鹽,接著把之前的蔥油給刷在上面。

    馮一帆還用到把面皮給割開一道一道,然後再把面皮給卷起來。

    卷起來後,馮一帆再把長條的面給盤起來,最後盤成圓圓的扁平的面團。

    一共盤出了四個面餅,然後還是要放在一邊餳上八分鐘樣子。

    這個時間里,馮一帆迅速開始包餛飩。

    幾乎是餛飩包出一部分,面餅也就餳好了。在案板上用手將面餅給按壓扁平,按壓成一整張大薄餅。

    如此便放在油鍋里進行油煎。

    中火慢慢去煎,蓋上鍋蓋,稍稍等待。

    同時馮一帆又繼續包餛飩。

    等一陣,開鍋再給餅翻個面。

    揭開鍋蓋的一刻,濃郁的油香、蔥香、面餅香沖出,瞬間讓整個後廚都是被香味包裹。

    在玩自己小面團的馮若若,嗅到了香味馬上轉身看向爸爸。

    “爸爸,爸爸,做好了嗎?可以吃了嗎?”

    馮一帆微笑著回應女兒︰“還沒有呢,不過快了,若若再等一下。”

    馮若若乖乖听話,然後又繼續揉自己的小面團,小姑娘揉面的樣子,還真的是越來越有那麼一點小廚師的樣子。

    終于,一塊一塊的手抓餅做好了,馮一帆將餅從鍋里取出來,稍稍放涼用手輕輕一攏,酥脆得面餅頓時就變成一縷一縷,看上去非常的漂亮。

    先拿起一塊給女兒嘗嘗味道。

    馮若若吃了一塊頓時驚呼︰“呀,爸爸這個好吃,好香的,而且脆脆的。”

    馮一帆微笑問︰“若若喜歡嗎?”

    女兒點頭說︰“喜歡。”

    馮一帆不著急下餛飩,而是對女兒說︰“那我們快點上樓去,把媽媽、姥爺和奶奶都叫起來,下樓來一起吃吧。”

    馮若若立刻答應著,讓爸爸把自己從椅子上抱下來,快步就跑上樓去。

    馮一帆跟在女兒身後,發現女兒雖然之前嘴上說不叫媽媽起床,但上樓過後還是直接跑向房間去先叫媽媽。
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