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第43章 爭奪後廚使用權

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作品︰孫策的野望 | 作者︰隔壁的小蜥蜴


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      “我是孫策麾下參軍朱信,主要負責今晚的晚宴。www.kmwx.net”朱信第二天,就來到了衙門的後廚,直接面對這里的三個廚師。

      準確的說是一個主廚,兩個廚師,火夫就有五個,這個陣容足夠豪華。

      以至于朱信不由得感慨,袁閥不愧是袁閥。就說富春孫氏這邊,家里都還沒有個廚師,這邊就有八個,哪怕其中五個是最低級的火夫。

      “你便是傳說中,主廚以上的‘大廚’?”為首的主廚,是個七十歲的老廚師。後廚這邊,自然也是以他為主。

      頓了頓,繼續說道︰“你應該知道,作為一個廚師,你來到這里,對我意味著什麼?”

      當然知道……朱信有些無奈,廚房可以說是廚師的聖地,不允許別人玷污的存在。而接管這里的自己,在主廚的眼里,無異于‘入侵者’。

      面對一個年輕的入侵者,他們幾個的態度會好,那才是真的見鬼了!

      同時他也發現,主廚和廚師,以及個別火夫外表有些相似。應該是一家人,主廚的子嗣有比較大的概率是主廚,也有可能劣化成廚師或火夫。

      這八個廚師,很大概率是有血緣關系的。比如說父子,爺孫,外孫或者外甥什麼的。

      自己這算是進了人家大本營,不僅要使用別人的廚房,還要指揮別人。換了自己,不當面把對方踢出去,已經算是有涵養了。

      “時間不多,我覺得,我們可以用廚師的規矩來解決問題。”朱信深吸一口氣,他希望廚師的規矩,在這里也適用。

      “哦,我還真不知道,廚師還有什麼規矩,說來听听!”主廚聞言,好奇問了句。顯然對方不知道規矩,不過沒關系,對方好奇就好!

      “規矩就是……”朱信緩緩說道,“選擇一個主題,然後你我各自烹飪一道菜,並且選定三個評委,最終分出勝負。廚藝更優秀的廚師,將獲得廚房的使用權和主導權!”

      “可以,這個的確很符合廚師的規矩!”主廚聞言一愣,略作思考,然後說道,隨即看向身邊三個中年廚師,說道,“你們三個,來擔任評委!”

      “好的,父親(舅舅)!”三人紛紛回應,不出所料,果然是親戚關系。

      現場的局面,其實對朱信沒有半點優勢。這里是對方的地盤,這里的一切,對方比自己熟悉,關鍵是對方的三個評委,都是自己人,自己完全是在絕對劣勢下。

      “主題交給你來決定,如何?”主廚也不打算把事情做絕,然後給了朱信個機會。

      這個時候朱信就很清楚,主題的選擇非常重要。選對了或許還有機會,選錯了那麼什麼機會都沒有。也別指望,把選擇權讓給對方,對方就會給自己什麼優待。

      祈禱對方良心發現?朱信穿越到現在,唯一學會的一件事,就是用最大的惡意去揣測你的敵人。尤其是,很大概率沒辦法成為朋友的存在。

      題目,題目必須是對方不擅長的。很不巧自己根本不知道眼前這個廚師,到底不擅長什麼東西。那麼只能選擇,這個時代人,根本不可能知道的菜肴……

      首先想到烤鴨,畢竟北京烤鴨,或者南京板鴨都絕對是一絕。受限于沒有這一段歷史,這個時代的人可能做不出來那個味道。就算是他之前做過的馬連良鴨子,都做不出來。

      不過這個並不保險,必須要有絕對的優勢獲勝才行。

      對方已經七十歲,七十歲就意味著烹飪的閱歷豐富。長期烹飪下,烹飪技能很大概率,已經提升到紫色,甚至到達紅色,朱信也並不覺得奇怪。

      至少,他烹飪的這幾年,廚藝都已經是深紫色,距離紅色已經是臨門一腳的事情。

      值得欣慰的是,對方只是主廚,這個職業的話,職業技等級不能超過紅色。深紅色,已經是他有生之年,能提升到的最大級別。除非,對方是隱藏起來的‘大廚’。

      在後廚里面掃了掃,看看這里的廚具,畢竟廚具的種類也代表他可以選擇的範圍。當然他不能拖太長的時間,否則眼前這些人會不耐煩……

      “面點,我要求以面點作為比賽的項目!”當他看到考慮的時候,就知道事情穩了。

      “面點,可以,面點就面點!”後者聞言,微不可查的笑了笑。

      “比賽時間一個時辰,材料主要以後廚現有的材料為主。”朱信補充道。

      “當然沒有問題,請隨便!”主廚示意朱信可以先去選材料。

      朱信也不磨嘰,向主廚行了一禮,然後就過去選擇材料。直至他離開,幾個年輕的廚師頓時憋不住,大笑了起來。

      “這個小子,什麼不好,偏偏選面點……”其中一個中年廚師,笑著說道,“父親最擅長的,可不就是面點麼?”

      畢竟袁術是個甜食愛好者,所以主廚的選擇方面,偏向于糕點和面點。至于其他的菜肴,三個廚師會負責,更別說有五個火夫會配合。

      “看來他對面點很有自信,且看看,他到底打算烹飪什麼好了!”主廚也很好奇,這小子到底會拿出什麼面點。

      這個世界上的面點,他大概都會做,但也知道,烹飪這玩意,其實都會不斷進步。每時每刻,都會有新的菜肴出現。

      作為一個專精面點和糕點的廚師,他當然也好奇,對方會拿出什麼樣的面點出來。

      此刻根本不知道,自己挑中地雷題目的朱信,卻是來到食材存放的倉庫,這里的食材都被庫官的保鮮技能保存著,所以新鮮程度是有保障的。

      也多虧了這個神奇的技能,能讓內陸的百姓,也有機會吃到沿海的漁產。也正因為這樣,烹飪界也能不斷的發展。不過按照這個情況,地域流派的形成,可能也還要更長時間。

      畢竟食材的流通和儲存很方便,那麼針對地方特有食材,所誕生的地域流派,不能說沒有形成條件,只能說形成的時間,可能要稍微延後一些。

      不過要贏過一個老廚師,朱信覺得就要走點邪道。傳統的可能贏不了,所以他才選擇面點,因為中餐贏不了的話,他可以用西餐。這玩意,對方總不能知道吧?

      “奶酪,番茄和口蘑都在,可以!”朱信點了點頭,有這三樣食材的話,那麼一切就穩了。對,他要做的就是披薩!
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