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第80章 菜肴的秘密

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作品︰孫策的野望 | 作者︰隔壁的小蜥蜴


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    之前三道菜,分開直接吃是一個滋味,用薄餅夾著吃,又有另外一番風味。www.biquge001.com吃完喝一口湯,鮮甜可口,扣除牛骨之外,應該還有別的東西在里面一起炖煮。

    “應該放了蔬菜,但我只吃出胡蘿卜的味道。”大喬砸吧砸吧嘴,如果別人是單純的享受,那麼她卻是抱著學藝的態度過來品嘗的。

    “加什麼又有什麼關系,平時我們也沒什麼機會烹飪這個。”小喬無所謂的回道,就算是龍鳳胎,興趣、愛好和性格也不可能一模一樣。

    職業上更不必說,大喬是廚師,結果他只是火夫而已。很多時候,姐姐烹飪,他最多只能在旁邊打下手。明明就早出生那麼一點點,卻一副姐姐的姿態,對他指手畫腳的……

    過來前,更是向他詢問,要不要投奔孫策。不過那個態度,小喬覺得姐姐就是過來和他說一聲,根本沒有真的打算,詢問他的意見。

    “也是……”大喬想了想,無奈點了點頭。

    陸康雖然是豪門出身,不過大概是年紀的關系,很少大魚大肉的。牛在五六十年前還比較少,大多都用于耕種,陸康是個憫農的太守,所以一般他是不吃牛肉的。

    話說當頭,新的菜色已經上來。前面三道主要是煎炒,現在這三道則是炖菜。分別是咖喱牛腩,椒香牛舌和水煮牛肉,配上小半碗飯,小碗牛雜湯。

    可惜陸康是大戶人家出身,否則朱信非要讓他知道,什麼叫媽媽的味道……呃,或許不會知道,畢竟這年頭,也沒哪家會烹飪這三道菜……

    不過自從上次被袁術的主廚說教之後,朱信也在嘗試把情感融入到菜里。這三道炖菜,雖然有趕工的嫌疑,不過他還是希望,能讓人感覺到,那種家的溫馨感。

    “哈哈……今晚真是大開眼界!”陸康大笑,六十歲以後,是第一次胃口那麼好。

    難得的是,一邊進食,還能看到宴會的中心位置,朱信不斷烹飪的身影。食材在他手中迅速處理,然後進行烹飪,有時候甚至同時進行兩三道菜肴的烹飪工作。

    很難想想,一個胖子居然有如此靈活的身手,就如同在花叢中飛舞的蝴蝶一樣,全套動作行雲流水,居然還隱約具有一些觀賞性。

    他算是明白了,為什麼要把烹飪的場所,放在宴會現場。從來沒有想過,原來烹飪本身,居然也能作為一門藝術存在。

    “好帥……”大喬也已經看得痴了,雙眼都是崇拜的神情。

    “馬馬虎虎。”小喬雖然不想承認,但這樣賣力烹飪的朱信,的確有點帥氣。只是有些不服氣,如果他也是主廚,而不去去火夫的話……

    “這個叫做咖喱的香料,不得了!”陸康變得有些激動,這個牛腩太美味了。朱信調配的這種,叫做咖喱的混合香料,也不知道加了什麼東西進去,他只覺得渾身都有了力氣。

    最重要的是,這三道菜都非常出色,不知道從什麼時候開始,自己似乎變得渾身都是勁,整個人仿佛返老還童一般。

    “您喜歡就好!”朱信听到了陸康的稱贊,笑著回了句。

    “不過今晚的菜肴還真的厲害……”黃蓋握了握拳,“渾身上下都充滿了力氣,體內仿佛有使不完的力氣。”

    “問題是,今晚烹飪的這些菜肴,難道不都很普通嗎?最多,就是那個叫做咖喱的以前沒听過。可說穿了,也不過是混合香料而已。”程普也有這樣的感覺。

    “香料本身有問題?記得以前,就公布過,一些吃了對身體會有害,但會讓人變得興奮起來的食材。”周瑜若有所思。

    “這玩意只能在黑市里面買到,你覺得他知道舒縣的黑市在哪里嗎?”呂範反駁。

    “這倒是……”周瑜必須承認,這位平時都不怎麼出營帳。

    僅僅是今天需要采買,才不得不去一趟。舒縣也是第一次來,怎麼都不可能知道這里的黑市所在。再說黑市這個存在,也不可能對第一次過來的新面孔,出售違禁的東西。

    至于以前就擁有什麼的,也不可能,孫策等人不可能察覺不到。

    “這幫家伙……”到底是在會場中間,別人雖然只是私下討論,不過朱信還是大概听出她們在說些什麼。居然懷疑他使用違禁食材,好大的膽子,以後非要重點照顧照顧。

    眾人邊吃邊談,實際上更多是在吃,菜肴並不是很高端,但這樣一道連著一道的吃法很過癮。同時朱信對大家胃口的把控也很到位,吃了那麼多,完全沒有吃飽的感覺。

    當然這是錯覺,畢竟他每次都把點卡在大家的飽腹線上。說到底就會有種意猶未盡的感覺,很渴望能夠得到滿足。或者說是人的貪欲在作祟,暫時壓制住了飽腹感。

    這一招其實有些陰險,畢竟只要是人,就會有貪念。沒有貪念的,那叫做聖人。這玩意出家都沒用,出家貪的是清淨無為,貪的是長生不老,貪的是往生極樂。

    不過話說回來,這個世界的食醫和藥膳居然沒有發展起來,還真是意外。朱信默默感慨,或許是從外星人那里得到優秀的醫學知識,所以伴隨著中醫發展起來的藥膳和食醫,發展速度就慢了許多。

    好巧的是,他有段時間,自學過食醫這玩意。那段時間主要是沉迷香料,畢竟家傳醬料的釀造,就離不開各種香料。後續才發現,各種香料,還有不同的藥用效果。

    也就是說,咖喱也好,鹵味也好,其實都是某種意義上的藥。那麼說也是,畢竟傳聞鹵味這東西,最初便是治療水土不服的湯劑。很長一段時間,作為香料存在的八角,肉桂這些,是作為藥材來使用的。

    按照不同的材料和配比,創造出自己需要藥效的藥膳。主要還是牛肉性涼,是最好的載體,這才是他選擇水牛肉的主要原因。今晚的全牛宴,真面目其實就是藥膳宴!

    活血通絡,祛風除濕,驅除疲勞,振奮精神……藥抗越低的人,自然也就越有效。從陸康的樣子來看,這小老兒,平時還是挺自律的。

    還想說這個年紀,家里如果有那麼幾個嬌妻美妾的,怎麼都要開始吃虎狼藥了。

    “差不多該收尾,讓今晚畫上一個完整的句號吧!”朱信迅速烹飪,他也的確沒有太多的時間,卻關注周圍的一切。

    “上菜!”隨著沙煲在灶台上取下來,朱信朝著周圍吩咐了句。
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