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第272章 我都要

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作品︰孫策的野望 | 作者︰隔壁的小蜥蜴


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      “各位來賓,歡迎繼續前來觀看,食神比賽第二輪的比賽!”司儀換了一個,這個嗓門比之前的要大上許多,“現在有請,我們的六位選手進場!”

      朱信等人上台,當然還有六人的幫廚。www.biquge001.com

      “連年天氣的不正常,糧食的價格在不斷提升……”司儀煽情的說道,“價格提升姑且不說,食材的獲取也越來越難。在這樣的情況下,拓展美食的領域非常重要。”

      隨即看向六個選手,繼續說道︰“這一次,我們的六個選手,分別要用兔子,蛆蟲和海星三種食材,來烹飪出一道美食,以此一較高下!”

      三種食材,都是從抽獎箱里面抽出來的,按說應該是完全隨機的結果。

      也就是說,第一組抽到的是兔子,那是他們的幸運。

      朱信感慨,自己這邊居然抽到的是蛆蟲這玩意,運氣還真不是一般的差。

      好在運氣差,影響到的也不只是他一個,身邊這個特級廚師更慘。

      作為一個四十歲就成為特級廚師的存在,蛆蟲這種正常來說接觸不到的食材,顯然是他從來沒有踏足過的領域。

      同時從他的外表來看,出身應該不會很差。

      若是豪門出身,那麼應該在看到蛆蟲的時候,就已經畏懼了吧?

      朱信瞄了他一眼,這家伙的臉色不太好,甚至有熬夜的黑眼圈。

      顯然昨晚他的試做並不太順利,蛆蟲應該怎麼烹飪,怎麼才能發揮他特級廚師的能力,這些應該都在困擾著他。

      隨著司儀宣布比賽開始,六人帶著自己的幫廚,來到屬于自己的灶台前面。

      “我去選材……”朱信看向大喬。

      “好的,我在這里檢查廚具!”大喬點頭,此刻的她充滿信心。

      昨晚在家里的時候,朱信做了不少的試作品。

      當時她和祖郎吃得很瘋,最後朱治也加入了進來。

      從來沒有想過,蛆蟲居然也能有那麼豐富的口感。

      朱信來到食材區域,扣除他是親自來的之外,其他都是幫廚過來挑選。

      大概要做什麼,六個選手昨天晚上,其實已經都準備妥當。今天過來,直奔主題就好。

      “兔子,海星,這種,這種和這種蛆蟲,都給我來一份!”朱信看向工作人員說道。

      “這位選手,你真的要這幾種食材?”工作人員疑惑的看向朱信。

      “是的,我的確需要這幾種食材!”朱信鄭重的點頭。

      他都那麼說,工作人員就把東西都給他挑了一份。

      不同的是,他要的幾種蛆蟲,都是新鮮的,也就是說……還在蠕動的。

      也就是和觀眾席相隔有些遠,也沒有專門的攝像機把屏幕拉近,否則的話僅僅是看著這些白色小東西,在那里慢慢蠕動的樣子,就能讓人精神污染。

      “很奇怪,7號選手居然選擇了三組比賽題目的材料……”司儀也注意到這邊,于是過來,“7號選手,你有什麼打算?”

      “沒有什麼打算,只是正好我要烹飪的菜肴,需要這三種材料。”朱信笑道。

      如果自己能勝出,那麼這道料理,就算是給其他組選手的挑釁。

      如果不能贏,那麼至少這道菜,也算是自己和所有人都比試過了。

      難得來一次,不盡興的話,那麼可就要再等三年了。

      “你還真是一個大膽的選手,不過有你這樣想法的,以前也不是沒有過……”司儀看了看朱信,一副已經把他看穿的眼神。

      其實類似這樣的想法,以前也有不少廚師嘗試過,主要是對自己的廚藝有自信。

      不過到這一步,基本都是高級廚師起步。朱信只是個中級廚師,他哪來的勇氣?

      “有多少人成功,又有多少人失敗?”朱信也只是微微一笑。

      只是就他那微胖的臉,這個笑容顯得有些憨。

      “有成功,但的不少人都失敗,三組的材料未必就能組成合適的料理。就算勉強組成,也沒辦法獲得勝利。”司儀看向朱信,“這次不行還有下次,沒必要賭。”

      “下次我若參賽,我還會這樣。”朱信無所謂的回了句,然後帶著材料來到灶台前。

      男人不能說自己‘不行’,尤其是在要面對勝負的時候,更不能慫!

      “那麼,現在我們要開始了!”朱信看向大喬。

      後者點了點頭,開始把材料拿去處理。

      主要是兔子和海星,蛆蟲這邊,朱信還是得自己主動處理。

      昨天帶回去的都是已經低溫冷凍,沒有活力的。現在這些,可都還非常‘生猛’。

      朱信也沒有急著烹飪,等著大喬把其他兩種食材處理好。

      三只兔子的肉被剃干淨,然後送到他的面前,他手起刀落,迅速將其剁成肉糜。

      肉眼可見,幾乎沒有任何脂肪,這玩意不管是烤制還是煎炸,口感都會略柴。

      有個方法可以做的很好,那就是先蒸後烤。

      不過那也只是讓兔肉的口感變好,脂肪率低這個問題沒有得到改善。

      兔子的脂肪率太低,只吃兔肉會得兔肉綜合征,當然若純吃瘦肉,是不是兔肉也會出現這樣的癥狀。簡單來說就是人越吃越瘦,甚至‘餓死’。

      要減肥的應該多吃兔肉,高蛋白少脂肪絕對是生酮減肥的佳品。

      為什麼會出現在比賽題目里面,主要就是在糧食獲取不足的情況下,兔子容易飼養,繁衍能力也厲害,問題在于只吃這玩意的話……會出問題。

      兔肉被選入比賽題目,其背景就是,到了大家只能以兔肉作為主要食物來源時,要如何烹飪,才能讓人在長期只吃兔肉的情況下,不出問題。

      其實真要審題的話,那麼會發現,這次比賽的主要目的,就是極端環境下的美味。

      也就是說,在點題的情況下,用最少的調味料,烹飪出最美味的美食,這才是第二場比賽的真正題目。能不能掌握這個,就看選手們自己的領悟能力。

      可想而知,若是把兔子肉,通過大量脂肪來彌補其口感問題。

      那麼比賽結果,應該會被扣除不少的分數。

      把兔肉餅,倒入其中一盤蠅蛆之中,然後蓋上蓋子。

      這一刻碟子里面發生的事情,估計不會有誰會希望知道……
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