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水稻收割後需要有地方曬谷，在東星村的東側，有專門一塊大地方作為曬谷坪。
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李長生的三名工作人員，已經提前來到曬谷坪這里等候。
在以前，是他們負責對東星村佃戶田租的收取，村里的人都認識他們。
郭文東命人把帶來的食物取出來，有面包和罐頭食品，包括罐頭海鮮、罐頭牛肉。
隨即，郭文東和下屬們開吃起來，手中拿著面包，時而用筷子從罐頭中夾菜，時而又喝著飲料，吃得津津有味。
郭文東和春香還好，每餐都能吃到，跟隨他出行的下屬們，難得吃到一次。
香味向外飄散，讓剛剛吃過東西的李長生三個下屬嘴饞起來。
這是什麼食物？這麼香。
在洋貨店出售的物品，食物佔比很少，這是郭文東專門留給自家人享用的。
看著那罐頭，這是大明所沒有的，肯定是西洋食物。
在那三人中，為首之人名叫東方均，正是前天跟隨李長生，一起到應天府官署戶房辦理手續的下屬。
東方均走近郭文東，弱弱地問道︰“郭公子，這不知是何食物？”
郭文東沒有回答，旁邊的春香答道︰“這是海鮮，是鮑魚和金槍魚，是大明所沒有的食物；這罐頭密封的制造技術，同樣是大明所沒有。這東西不賣，只有少爺的屬下才有幸享用。”
回答這些話的時候，她一臉神氣，既為少爺的牛逼而神氣，亦為自己神氣。在郭府內，除了少爺和原配夫人外，以她的地位最高，連管家和護衛隊長對她都要客客氣氣的。
東方均再問道︰“不知為郭公子做事，俸銀如何？”
春香答道︰“普通護院月俸一兩五錢，普通家丁雜役五錢至一兩不等，看你能為少爺做什麼事。”
從上個月開始，郭文東有意要增加下屬人手，對外招聘，郭府的工作人員越來越多，因為待遇好，招人容易得很，許多人想來郭府做事還進不了，能成為郭府的家丁，是被許多人羨慕的對象。
東方均向郭文東道︰“郭公子，你近來購置了許多土地，需要人協助打理，小的一直都打理這片土地，熟悉管理那些莊稼人。東方均願到郭公子帳下辦事。”
郭文東打量了一下東方均，對方身材不高，三十余歲，問道︰“你此前在李長生帳下，是如何做事的？”
根據東方均的回答，他只負責對佃戶收取田租、統計賬目、糧食入庫等，並未涉及農民的莊稼收成、耕作技術之類。
郭文東把東方均叫到一邊，又再問及李長生土地情況和人員情況。
根據東方均講述，李長生共有數萬畝土地，其中有數千畝是雇人直接耕種，有專門管理耕作的人，為首的管家名叫劉行知，東方均跟他還算有些交情。
以後需要大規模農業耕種，這正是郭文東所需的人才。
“我所買下的土地，以後不出租，全部皆是雇佣人員直接耕種，你的能力不是我緊缺的，若只是收租，誰不會收。”
郭文東故意這麼說，隨即話鋒一轉，又再說道︰“如若你能幫我把劉行知拉攏過來，算你立了功，我會雇佣你協助管理農戶。”
東方均說道︰“郭公子，劉行知在李長生帳下月俸有4兩銀子，不知你給劉行知的月俸有多少？若是我辦成了，在公子帳下做事月俸有多少？”
他為李長生做事月俸2兩，除此之外基本沒有其它福利。
郭文東道︰“你跟劉行知說，在我帳下做事，月俸6兩以上，你辦成了在我這做事，月俸不低于3兩。逢年過節，還發放糧食和洋貨。若是生病了，本人在慶修堂免費治病，家人治病半價。你需跟劉行知說明，我以後用西洋種子種莊稼，收成會好很多。”
東方均當即拍拍胸脯，說一定會說服劉行知前來。
回到原地後，郭文東讓他品嘗面包和海鮮罐頭，喝可樂。
東方均興高采烈地吃著這些西洋食物，其余兩個手下也動心了，在東方均的游說下，當即決定跳槽到郭文東這邊，從下個月開始會成為郭府的普通家丁，月俸八錢銀子。
午後，本村的村民陸續來到曬谷坪。
古代男尊女卑，男人是一家之主，都是由男人前來。
這片土地換了主人，大家都有新的期待，期待田租能下降。
東星村七八千畝土地，有六成屬于郭文東，有兩成屬于其他地主，還有兩成是仍然擁有自身土地的自耕農。
自耕農的日子並不比佃戶們好過，崇禎為了籌措軍餉，對農民的征稅方法，並不是大幅度提高稅率，而是采取提前收稅的方式，把未來幾年農民應交的稅提前收，讓小農戶們苦不堪言。
原本租用李長生土地的佃戶們皆到齊了，共有一千多人。有二十余歲的青年，亦有五六十歲的老者。有些是一戶派一人前來，有些一戶有兩三個男人前來。
雖然人到齊了，但大家都在嘰嘰喳喳地說著話，因為人多，農民又沒什麼組織紀律性，東方均的喊話聲被淹沒了。
郭文東拿起擴音喇叭，說道︰“肅靜…肅靜…”
通過喇叭傳出來的聲音很大，瞬間把村民的說話聲蓋下去了，現場頓時安靜下來。
大家都震驚了，這是什麼神奇之物？能把人的聲音變得那麼大。
郭文東指了一下東方均，說道︰“這位相必大家都認識，是原李員外的人，每年來向你們收租的。他有話要跟大家說。”
對于東方均，現場村民再熟悉不過，不管村民收成多少，只顧催繳田租，稍微遲一點都不行，大家對他都沒有好印象。
郭文東把擴音喇叭給東方均，指導他使用方法。
東方均嘴巴對著拾音口，嘗試說出兩個字，喇叭立即傳出很大的聲音，心想，洋人神奇之物還真多。
隨即，東方均面向村民們，說道︰“在兩日前，李員外已經把在本村的四千三百畝地全部賣給了這位慶修堂的郭公子。以後，由郭公子向你們收租。”
隨即，把喇叭還給郭文東。
郭文東說道︰“我郭文東是講良心的人，我會讓你們成為大明日子過得最好的百姓。”
通過擴音喇叭傳出來的聲音，只要不是聾子，都听得清清楚楚，連在村里家中的其余土地佃戶以及自耕農，同樣能听清楚。
大明日子過得最好的百姓？難不成郭公子大發善心，田租只收個一兩成？
全村的人都疑問著，曬谷坪的佃戶們更是期待著。
