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0075 下酒菜

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作品:田园神豪 | 作者:廖不十


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    直播间观众跟着起哄,杨振宇随手抓起一只知了猴丢进了嘴里,面对镜头笑着嚼了嚼,然后吐出舌头展示给观众看,舌头和牙齿上分布着知了猴支离破碎的尸体。www.biquge001.com

    收起舌头,舔了舔嘴唇,咽了下去。

    “卧槽,主播牛逼。”

    “咦,好恶心!”

    “还真吃啊?开个玩笑而已,主播别当真。”

    “完了完了,主播要gg了,我们这里一桌10个人。”

    “我们这里一桌14个,我可以联系唢呐锣鼓,哈哈哈。”

    “小杨,味道咋样?”

    牛转乾坤送出嘉年华×1

    巨型礼物从手机屏幕底部弹出,霸占了屏幕。

    观众跟着兴奋刷了一波666。

    “谢谢大佬的礼物支持。”,杨振宇清理干净舌头,面对镜头道,“知了猴生吃的味道偏苦,不符合正常人的口味。

    我在这里有必要提醒一下大家,千万不要学我生吃知了猴,昆虫的体内含有寄生虫,很容易引起腹泻腹痛的症状,正常情况下,知了猴是不能生吃的,我是从小就吃这东西习惯了,但也没敢多吃。

    当然,你们会在网上看到一些户外求生的直播或者视频,主人公经常生吃昆虫,人家都说了他在求生,先保证自己活下来,所以我们也不要去刻意学习了。”

    “呕~,打死不吃虫子。”

    “岗东淫表示,嘛嘛得!”

    “岗东淫牛逼。”

    “敬直播间岗东的兄弟。”

    杨振宇看着弹幕笑了笑,“好了,知了猴已经抓完了,现在回去办正事,让大家见识一下真正的知了猴料理。”

    “太子,回家了。”

    两束光线在手机屏幕上闪烁了两下。

    “喵~”太子迈着大步从林子里走了出来,跟在杨振宇身后回家了。

    到达家里的时候,将近十点钟,这个时候很多网友才加完班或者洗漱躺在床上耍手机,正好刷到在热门上的乡村小厨小杨直播间。

    陆陆续续进来许多人。

    在线观看人数超过了1500人。

    “大家都还没睡吗?等着我半夜放毒?”杨振宇架好手机玩笑道。

    进屋穿上了一身厨师服,仪式感不能丢。

    点燃柴火,加了两根木头,一边烧水热锅一边准备材料。

    “在下锅之前,我们把知了猴的双翼扯掉,这东西没营养还容易粘舌头。

    酒店里面煸炒知了猴这道菜一般是70只知了猴,价格在88~188不等,我们今晚就做一份星级酒店的煸炒知了猴。”杨振宇一边收拾知了猴,一边解说道。

    “卧槽,真做菜啊,厨师服都穿上了。”

    “仪式感还是挺强的,像那个样子。”

    “新来的朋友可以去看看小杨以前的做菜视频,做菜小杨是认真的。”

    “我上次抽到了小杨制作的网红菜无骨鸡爪,现在想起来都要流口水,味道超赞。”

    老粉丝带着新观众了解杨振宇。

    杨振宇收拾完70只知了猴面对镜头:“剩下的我们冻在冰箱里,想吃了再拿出来做。”

    锅里面的水刚好翻腾了。

    杨振宇把处理好的知了猴倒进锅里,“开水过一次,时间不要太久,半分钟到一分钟即可。”

    掂了掂勺,把知了猴捞了起来,舀出锅里的水,下油。

    “接下来是炸知了猴,这个过程非常讲究,如果炸不好,最后成品的味道一定不好吃,和生吃一样,偏苦。

    油温六成热下锅炸第一遍,在炸的时候,不断用漏勺翻捞,避免边缘的知了猴炸糊了。”

    杨振宇做菜的神态和颠勺的动作,已经让新来的观众感受到了他的专业性。

    看了一眼锅里的知了猴,用漏勺捞了起来,留少部分油在锅里,杨振宇面对镜头道:“最重要的一步来了,很多人煸炒出来的知了猴缺少酥脆感,是因为他们没有将知了猴拍扁。

    我们用勺子的底部轻轻拍打知了猴,将其拍扁,然后再加菜油炸第二次,第二次炸一定要用小火炸,这样炸出来才酥脆。”

    杨振宇从土灶里面取了一根柴火出来,控制火候。

    “小火炸两分钟就差不多了。”,杨振宇再次将知了猴捞出,“最后一步煸炒,这个步骤很简单,留少量菜油,加入干辣椒段和花椒,根据个人口味决定佐料多少,加入知了猴翻炒,要起锅的时候加少量盐,一般酒店做这道菜调味料只会放盐,当然,你们在家里也可以加一点胡椒粉。”

    “搞定。”杨振宇装盘展示道,“这就是今晚我们努力的结果。”

    “怎么突然感觉不恶心了啊?”

    “我也想吃,看着辣的就留口水。”

    “小杨,可以邮寄不?”

    “看饿了。”

    杨振宇从冰箱里取了两罐啤酒出来,“夜宵,没有冰镇啤酒怎么行?”

    端着菜,拿着啤酒在屋门前摆上了一桌。

    夹了一个喂到嘴里,嚼了一下,直播间观众能够清晰的听到食物和牙齿碰撞出来的酥脆声。

    嘎吱嘎吱~

    杨振宇一脸享受,舔了舔嘴唇,拿起冰啤酒喝了一口,深吸一口气,身心舒畅。

    “这种感觉太舒服了,一个人的晚餐,只有酒和下酒菜!”,杨振宇对着手机镜头碰了一下,“感谢大家今天的支持,我敬大家。”

    一口下肚,打了一个嗝,继续夹菜。

    “过分!”

    “我要取关,太折磨人了。”

    “他么一盘虫子吃出了山珍海味的感觉,牛逼。”

    “好向往这样的生活,小杨,带我抓知了猴。”

    “没问题,欢迎大家来杨家湾村玩。”,杨振宇笑着提醒道,“煸炒知了猴的味道虽然不错,但是一定不要多吃,特别是体质过敏的人。”

    刚说完,连续夹了几个喂到嘴里。

    太子竖着尾巴大步走了过来,站在杨振宇身边,舔了舔舌头,叫了一声,“喵~喵~”

    喉咙在蠕动。

    杨振宇挥手道:“不是什么好东西,不好吃。”

    “喵~”太子直接跳上了桌子,低着头斜眼看杨振宇,缓缓伸出前爪去勾盘子里的知了猴。

    啪~

    杨振宇一双筷子敲打在它的小臂上,太子猛地收回爪子,扬起头怒叫一声,“喵~”

    龇牙咧嘴,表现它的凶猛。

    “这个辣,你不能吃。”杨振宇对着太子吼道。

    “喵~”太子抬起一只爪子跃跃欲试,随时准备攻击杨振宇的头部。

    “老子惯着你了是不是?”杨振宇敲打桌面恐吓道。

    “喵~喵嗷~”

    直播间的观众看着杨振宇和一只大肥喵在吵架,场景十分滑稽,大笑不止。
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