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第1613章︰南國食色俱無雙、佳宴佳人、相得益彰

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作品︰大明第一狂士 | 作者︰龍淵


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    在這之後,小夏姑娘還得到了一個眼楮亮閃閃,比她年紀小得多的玩伴……慕浣紫姑娘。www.399xs.com

    這位浣紫小姑娘今年十歲上下,不怎麼愛說話,卻一看見自己就笑,長得就像瓷娃娃一樣可愛。

    當小夏姑娘重新回到自己的房間,一個人在床上蜷縮著躺下,她終于長長地舒了一口氣。

    從今以後的日子,或許真的要變了吧?

    此時的小姑娘本能地感覺到,她已經從現在開始苦盡甘來,將就此開啟一段全新的人生。

    一切都是因為那位沈大人,丁亦夏啊丁亦夏,能見到他,你真是幸運啊!……就在小姑娘握著懷中的短劍,沉沉睡去之際,這時的官廳里。

    龐寶強納悶兒的向著沈少的問道︰“這個案子,少爺您打算怎麼查?”

    “這還用查?”

    沈淵笑著用手里的一本書打了一下龐寶強的腦門兒︰“你那腦袋里面裝的都是蟹黃啊?”

    “直接找到小夏在丁字街的家,看看是誰住在那兒,凶手肯定就是他唄!”

    ……第二天一早,小乞丐丁亦夏姑娘正式走馬上任。

    可能有些人說了,一個食客就算是再厲害也比不上廚子,畢竟人家才是專業的。

    這話雖然說得沒錯,但也分踫上什麼樣的食客。

    比如現在香港的任何一家飯店,如果蔡瀾坐在大堂里,我就不信哪個廚子不哆嗦……咱們小夏姑娘也是如此,一大早上她在房中梳頭的時候,就有廚房的人過來請,說是今天的菜式要姑娘定奪。

    一般這個時候,就是考驗一個新領導的關鍵時刻了,而咱們這位小夏姑娘卻是不慌不忙。

    她既沒有隨著這個人來到廚房,也沒有胡亂定奪什麼事,而是吩咐廚房把他們拿手的時令菜做出一桌來,等全都做好再來叫自己。

    好家伙,這就是要考核了!廚房一听到這個消息,十九位粵菜大廚都是驚愕莫名,當他們得知新任的主廚是一位十四五歲的小姑娘,更是十分詫異。

    不過他們也知道這是考驗自己的時候到了,于是這些廚師抖擻精神,一個個拿出了自己壓箱底的絕活,很快的就張羅了一桌子菜。

    然後他們這才去請小夏姑娘,沒過多久他們就看到兩個人,從院子里慢慢走了過來。

    果然,他們的主廚小夏姑娘是一個身量還沒長開,看來還有些稚嫩的女孩子。

    至于另一位正挽著小夏姑娘的手,和她有說有笑,居然是小棠夫人!這一下所有的廚師心里都是一驚,甦小棠夫人在這府中的地位如何,他們還能不知道?

    如今甦姑娘正身懷有孕,還是沈大人的第一個孩子,現在甦夫人受重視的程度,簡直比府里的沈大人還高。

    這些廚子毫不懷疑,哪怕是甦夫人要吃清炒人眼皮,沈大人都能在頃刻之間給她做一盤出來!就這樣一位舉足輕重的甦夫人,看來是親自給小夏姑娘站台的,這些廚子自然是戰戰兢兢,所有人都是規規矩矩。

    而這時小夏姑娘和甦夫人進來之後,隨後叫人搬了一把椅子,小夏扶著甦小棠坐下……其實根本不用扶,人家甦夫人現在上房都沒問題!等到甦夫人坐下之後,示意小夏姑娘忙她的去,小夏這才背負著雙手,慢慢地走到了那一桌子菜面前。

    立刻就有一位大廚恭恭敬敬的給她遞上了筷子,小夏姑娘接過之後卻皺著眉看了桌上的菜一眼。

    “這道菜是誰做的?”

    小姑娘語氣雖然淡淡的,但她抬起眼楮看向諸位大廚的時候,眼神中卻帶著一絲冷意。

    眼下的情況很明顯,這是有人把菜做錯了。

    等到大家看到小夏姑娘的筷子指向了最中間的一只烤乳豬,隨即那些廚師當中有人松了口氣。

    其中卻有一位陰沉著臉站了出來,這個女孩一進來就挑他的毛病,讓這個大廚的心里很有些不爽。

    “這是桑木炭烤出來的,烤乳豬要用荔枝果木炭,這你不知道嗎?”

    小姑娘的語氣很凌厲,而那個大廚卻立刻就愣了一下。

    顯然他是知道烤乳豬要用荔枝果木炭的,但他絕沒料到,居然有人能看上一眼,就知道他用的炭不對!只見小夏姑娘淡淡地說道︰“荔枝果木炭耐燒、火力均勻,燒制過程中會沁出木油。”

    “這種木油沒有雜味,還帶少許果木香味,一只乳豬是簡單的好吃,還是讓人回味無窮的絕品,差別就在這里。”

    只見小夏姑娘淡淡的一笑,繼續說道︰“看來這廚房還真是需要個人好好管管了,怎麼用這種碳烤出來的東西,也敢往主人的桌子上端?”

    那個烤豬的廚師明知道自己理虧,剛才還有些不服氣的樣子,現在卻立刻低下了頭,他知道現在自己要是敢強辯搶白,弄不好自己就會被人暴打一頓之後攆出府去。

    而這時的小夏姑娘卻淡淡地說道︰“你也不用不服氣,我告訴你,烤乳豬這道菜在《禮記》中就有記載。”

    “烤乳豬在西周時被列為‘八珍’之一,被稱之為‘炮豚’。

    一道好的烤乳豬,做出來要‘色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常’。”

    “現在你再給我做一次,這六句話里要是有一句做不到,你就不用再干了。”

    “是!”

    此時這個大廚听小姑娘說得引經據典,句句都像是大錘砸在他心上一樣,這回他哪還有不服的?

    于是他趕忙下去準備荔枝木炭,打起精神準備再烤一只,盡量達到這位小大廚的要求。

    ……而這時小夏姑娘才拿起筷子,在桌上的那些菜品中間一道一道地品嘗了下去。

    每嘗一道菜,她就立刻說出這道菜的優缺點,並且叫出做菜的大廚來,或是褒獎或是批評。

    此刻甦小棠姑娘在旁邊看著,只覺得這個小夏姑娘雖然語氣淡然,聲音不大,但屋里卻靜悄悄的,所有人都在靜靜地听著她一個人說話。

    顯然這小姑娘就在這片刻之間,已經把廚房里所有的大廚全都給打服了!
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