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第49章 奶香蘑菇

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作品:异世界开局全点厨艺 | 作者:十三谦


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    多恩将刚才从溪边采摘回来的各种普通蘑菇都切片。www.biquge001.com

    不同的蘑菇在口感和味道上都不尽相同,这一点在切片的时候就可以有很直观的感受。

    譬如褐色的咖啡菇,切开的时候可以闻到泥土的芬芳味道,口感类似坚果,有咖啡豆的豆香。

    像扇子一样的平菇,闻起来有海鲜的气味,吃起来也有点像生蚝。

    还有杏鲍菇,带有杏仁的香味,口感很Q弹,有些像鲍鱼。

    最后,是多恩做这道菜的主角魔物走路菇,走路菇切开就可以明显闻到一股微甜的香气,肉质看起来也非常细腻。

    凭它s级的食材评级,做这道菜的c位,没有任何问题。

    奶香蘑菇这道菜,在地球上是比较经典的西餐。

    做这道菜的重点就是,要把使用的不同蘑菇的口感和味道,通用调味和烹制,巧妙的融合在一起。

    将锅上篝火,加橄榄油。

    等锅热了以后,下各式的蘑菇片。

    翻炒,让蘑菇的味道初步融合在一起,直到炒出焦黄色。

    加调味剂,黑胡椒和海盐。

    再切点百里香加入,丰富菜品的口感层次。

    几种蘑菇混合再一起的煎炒香味已经从锅里溢出。

    还有被闷在地下烤制的叫花鸡,鸡肉已经开始受到火力渗透,有一股淡却又异常诱人的肉香,正在从多恩培起来的那个小土堆下,源源不断地渗出。

    这时候,不仅仅是一直观摩多恩做菜的克洛丝。其他三人圣职者,甚至包括阿黛尔,在闻到这些食物的香味以后,都微微咽了咽口水。

    细细想来,从之前晚上在瑞纳里湖外密林埋伏算起,一直到现在,圣职者小队的人都没吃过什么正经东西。

    本来一直在战斗和行动中的时候倒还好,不想这茬就不会有什么惦记。

    但现在休息的时候,受到这样的嗅觉刺激,他们那干瘪的肠胃开始强烈抗议,口腹之欲蠢蠢欲动!

    多恩的两道菜,已经完全勾起了圣职者们对食物的渴望。

    当然了,因为基修已经将以篝火为中心,用风精灵封锁了方圆十多米的距离的气息。

    食物的香气只要传出十多米之外,就会被风精灵们消散掉。

    营地的上空同样用风精灵做了简单封锁,燃起的烟火升到两三米高度后,就会被消散掉。

    这样看来,基修除了可以当雷达以外,还可以成为一台功率十分强劲的抽油烟机!

    多恩那边,还在继续忙活着做菜。

    蘑菇香味四溢以后,找准合适的时机,下白葡萄酒。

    让酒精在高温中挥发,锅里只留下果酒的甜香,这时候加入淡奶油。

    并且扇风,加大火力,让奶油浓缩,以吸收蘑菇的香味。

    这是又一次对不同蘑菇的味道进行融合的工序。

    这时候,再扯点欧芹的叶子,加入正在冒泡的奶油蘑菇内,最后给菜品增添几分香草的气息。

    奶香蘑菇制作完成!

    边上一直在观摩多恩做菜的克洛丝,此刻的表情是无以复加的震惊。

    一方面是因为,多恩展示出来的高超厨艺,光是看着他做菜,都有种赏心悦目的感受。

    另一面则是因为,多恩那些包囊里面,准备的各种调味品也太过齐全了吧!

    真的会有人打架的时候,还带上奶油、百里香、欧芹的吗?

    “多恩,你准备的食材和调味品,实在是太过于齐全了。”

    “厉害吧?”

    “不,其实我完全没有在夸你。”克洛丝这样说着,同时深深嗅了一口空气中浓郁的食物香气,不由咽了咽口水,“好吧……其实你理解成夸奖也是可以的。”

    ……

    多恩准备奶香蘑菇的时候,特意把前期备菜的速度放得很慢,得蘑菇出锅以后,叫花鸡也烘焙的差不多了。

    距离圣职者小队在原地生火休息,已经过去了将近三个小时。

    但这几个小时等待过程之中,没有一个人拿出干粮和水来填肚子。

    在浓郁食物香气的诱惑之下,干干巴巴的干粮已经不能够满足他们的口腹了。

    即便是基修也一样。

    不过虽然没有吃干粮和水,但基修的表情依旧很倔强。

    多恩甚至可以从他桀骜的神情中,读出这样一段话来——我基修就是饿死,死外边,从这里跳下去,也不会吃你一点东西!

    “久等了,大家准备吃晚饭吧。今日份的晚饭是,叫花鸡和奶香蘑菇。”多恩如是说道。

    “是什么意思?”克洛丝重复了一遍多恩嘴里有些拗口的发音。

    “你可以理解为乞丐。”

    “乞丐鸡?这名字好奇怪。”

    “你别管名字奇不奇怪,我就高兴这么叫它。”

    多恩耸耸肩,同时把从土坑里面把已经被烧成粗陶质感的红泥块刨出来。

    敲碎红泥外壳,包裹在其中热腾腾的荷叶鸡便裸露了出来。

    顿时,一股强烈的软烂肉食香味,带着一丝丝荷叶的甜香,如同炸弹爆炸一般从这份叫花鸡里迸射出来。

    叫花鸡的烹制手法是火烹,本来就比水烹更能留住食物的香气。

    加上厚实的红泥又最大限度锁住了鲜味物质的释放,所以叫花鸡这道菜对嗅觉的冲击,在地球食物届那都是绝对排得上名号的。

    在强烈香气的冲击之下,本来就四散着围绕着多恩的几名圣职者,都情不自禁向前又靠了一步。

    众人围绕着篝火坐下,由多恩分叫花鸡和奶香蘑菇给大家。

    克洛丝对这两样魔物菜品早就已经迫不及待,之前纠结过的魔物到底能不能吃的问题也被她抛到了脑后。

    阿黛尔和尤瓦尔虽然也有着强烈的干饭冲动,但接过多恩递过来食物的样子,还是显得非常有涵养。

    最后就是基修了,面对多恩递过来的两份食物,他既想接,又不想接。

    但吞吞吐吐又讲不出一句拒绝的话来,总之就是矛盾至极。

    “这是你应得的,基修。我得感谢你用风精灵锁住了营地的气味和烟火。”

    等到多恩这样讲完以后,基修的表情才一松,顺势接过了两份食物。并且还微微侧过脸,小声地讲了句:“谢谢。”

    在火热的篝火映照之下,众人期待已久的晚饭,终于得以享用。
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