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第八百四十六章 出海,搶土豆

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作品︰大明第一臣 | 作者︰青史盡成灰


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    土豆要怎麼做才好吃,這好像不需要廢話。www.biquge001.com

    烤著吃,炒著吃,炖牛肉……不管怎麼做,都是絕頂美味。

    不過對于第一次面對土豆的眾人,就有點難度了。

    “先生,這東西先送到了你的府上,你知道怎麼做吧?”老朱好奇道。

    張承天立刻道︰“陛下,我爹就沒做過,我想嘗嘗,他不答應,說什麼辛辛苦苦拿回來的,不讓我浪費東西……沒吃過,萬一不好吃,豈不是白白辛苦了。”

    幾個人的目光都落在了張希孟身上,到底好吃還是不好吃啊?

    張希孟只能道︰“這東西看起來和山藥差不多,我下廚就是了,沒什麼難的。”

    張承天還是不信,“父親,我看這東西更像是蘿卜,要不炖湯喝?”

    還沒等他說完,老朱就給了他一拳頭“臭小子,別廢話了,你爹願意下廚,趕快準備燒柴去!”

    張承天稍微遲疑,朱元璋直接踢人了。

    浪費時間干什麼,妹遣恢 勒畔壬斬т蛇砂。br />
    說實話,張承天他們還不知道,包括夏知鳳在內,她是听說過,張希孟應該會做菜,但是卻沒有福氣嘗過。

    畢竟貴為太師的男人,可不願意輕易下廚。

    只不過今天卻是躲不開了。

    張希孟只能親自動手,他弄了十斤土豆,洗干淨去皮,大的拿來做土豆絲,小的拿去烤了,不大不小的炖牛肉吃!

    當張太師拿起菜刀,細如發絲的土豆絲從指尖兒流出的時候,幾個小崽子都傻了。

    我的天啊!

    這也太強悍了吧!

    張承天的臉迅速垮下來,他好像意識到了一件事。

    既然老爹的廚藝這麼強,自己還滿世界找什麼美食啊!在家里讓老爹下廚就是了。只不過他顯然是做夢了,張希孟才不會給他專門做菜。

    換句話說,要多大一張臉,才能請動張太師啊!

    今天這頓飯還是看在土豆的面子上,要不然朱元璋祖孫加起來都不夠用!

    果不其然,就看張希孟往鍋里扔的香料,別說炖土豆了,就算把皮靴扔進去,都能香氣四溢。

    很快,張希孟手腳麻利,將牛肉焯水下鍋,翻炒之後,加水炖半個時辰。在另一邊,他已經把小土豆裹上甦葉,放到了炭火上。

    這也算是個小技巧,小土豆很容易熟,外面裹上了甦葉,還能增添一點風味。

    很快土豆就熟了,張希孟用鏟子拿出來,扯開外面焦糊的葉子,頓時一股濃郁的香氣,撲面而來。

    在場的孩子居多,哪里受得了這個。

    張承天直接伸手了,可惜的是,有人比他還快,夏知鳳迅速搶到了一顆小土豆,放在嘴邊,吹了兩下,就塞了進去。

    敢情她也是個吃貨!

    “好吃!真好吃啊!”

    听她這麼說,張承天更迫不及待了,連忙抓了一個,也塞進嘴里。

    常吃的人或許不覺得,其實土豆軟爛醇厚,加上火燒過的糊味,絕對是一種難得的享受。

    張承天眼楮瞪得老大,他這是打開了新世界的大門,確實好吃啊!

    “爹,我琢磨著天天吃這個都行啊!”

    張希孟只是淡淡哼了一聲,土豆確實不錯,但遠遠到不了每天都吃的程度,尤其是還不能作為主糧。

    “別廢話了,幫我把蘸料端上去……還有,你別光顧著自己吃,還有皇孫殿下呢!”

    張承天翻了翻眼皮,有夏師姐在這里,還能讓小皇孫吃虧了?

    果然,夏知鳳小心翼翼剝著土豆皮,然後將一塊雞蛋大小的土豆,遞給了朱雄英。

    “吃吧!”

    朱雄英接過來,小眼楮都是期待,他也確實想嘗嘗……不過小家伙竟然扭頭,把第一顆土豆遞給了馬三寶。

    “嘗嘗吧,這是你爹他們費了好大力氣拿回來的。”

    豈止是費力氣,簡直把命都搭進去了。

    不過讓馬三寶感動的是,朱雄英竟然真的想著他,這一顆土豆,簡直比蜜糖還甜,好吃到了心里。

    眼瞧著馬三寶把土豆吞下去,朱雄英一回頭,見老師又一個給他。

    “這回該輪到你了。”

    朱雄英愣了一下,竟然沖向了朱元璋。

    “皇爺爺,你也吃!”

    朱元璋含笑接過來,“乖孫啊,你怎麼不吃?”

    “下一個,下一個就是我的了。”

    朱雄英接過來,正想要塞進嘴里,卻發現了一直忙活的張希孟,他連忙邁著小短腿,送到了張希孟面前。

    “太師爺爺,您的!”

    張希孟接過了溫熱的烤土豆,忍不住瞪了張承天和夏知鳳,“瞧瞧,一個徒弟,一個兒子,還不如殿下懂事,你們啊,太讓人失望了!”

    夏知鳳只是低頭笑,她才不怕張希孟的責怪。

    事實上追隨老師一段時間,夏知鳳早就知道,張希孟是個不拘小節的,根本不會在乎這種事情。

    不過朱雄英能想到,也證明這孩子確實不錯,

    心中有長輩,很是不錯。

    張承天也不怎麼害怕,這就不是我的主場,表現那麼好干什麼?

    把機會留給皇孫,看著小家伙表現好,沒準師父會更樂呢!

    瞧瞧,為了讓皇孫看起來更懂事,我都不惜自污了,真是不容易啊!

    幾個小土豆,肯定不夠朱雄英分的。

    真正的大菜,很快上來了。

    這一鍋土豆燒牛肉,直接讓幾個人都傻眼了。

    包括老朱在內!

    他早就知道,張希孟廚藝了得。

    當年的時候,想吃飽肚子,要靠馬皇後,但是想吃好,就必須指望張希孟了。

    做菜這玩意,除了要看天賦,還要講究傳承。

    馬皇後小時候,也不過是小康之家,因此她最擅長做的就是大餅,面條,主要是好吃管飽兒。

    但是像張希孟這種,家里勉強算是名門,吃過見過,做出來的東西,當然不一樣。

    早些年就知道張希孟廚藝厲害,而此時這一道菜,徹底證明了張希孟的水平,絕對寶刀不老。

    土豆燒牛肉在後世最多算是家常菜,一般人都會做,但是能不能做得好,那就要看水平了。

    張希孟選擇的是小牛肉,而且還是牛腩位置,最是鮮嫩不過。

    自從北平大舉向南輸送牛羊,應天是不缺牛肉的。

    但是如此新嫩,也不容易。

    上好的牛肉,炖得軟爛入味。配上事先過油的土豆塊,滋味瞬間拉滿。而且張希孟還多加了些姜汁,增加辣味,更能打開味蕾。

    眾人迫不及待開吃。

    張承天先夾了一塊土豆,吸飽了湯汁的土豆塊和燒土豆完全不一樣,軟爛醇厚到了極點,咬一口,簡直飛到了雲彩上。

    “爹啊,您老能當廚神!”

    這時候夏知鳳,朱雄英,包括老朱,都各自夾了一塊,不光是土豆,還是牛肉,都味美到了極點。

    大家伙是齊聲贊嘆,張希孟不慌不忙,用勺子舀了一勺肉湯,淋在米飯上。

    “主公,要不要嘗試一下?”

    老朱迫不及待學著張希孟的樣子,給自己來了一勺肉湯,外加兩塊牛肉。

    米飯的香氣,肉香,加上土豆的絕佳口感,完美搭配。

    老朱只這一口,就徹底沉淪了,給他迫不及待往嘴里塞,很快小半碗飯都給吃沒了。老朱連忙又給自己加了一勺肉湯,隨即道︰“先生,你說要是家家戶戶,都能吃上這個,這算什麼?”

    還能算什麼?

    家家都有土豆燒牛肉,那應該去問穗宗玉皇帝啊!

    不過張希孟還是很認真告訴朱元璋,“只怕就是洪武盛世,便是漢唐,也不在話下了。”

    朱元璋重重點頭,而後摸了摸朱雄英的腦袋,“听見沒有,這就是你的努力目標啊!”

    正在低頭猛吃的朱雄英,絲毫不知道多大的一副擔子,落到了他的肩上。

    小家伙還挺關心馬三寶的,就他最老實,也沒人照顧,萬一餓著了怎麼辦?

    不過事實上朱雄英白操心了,馬三寶吃的比誰都多。

    他雖然從小就吃牛羊肉,但是從來沒有吃過這麼美味的菜肴,神明的食物,也不過如此罷了!

    朱元璋親手給他加飯盛菜,還笑容可掬,不停鼓勵。

    “好小子,能吃能喝,身強體壯,以後必是虎將!”

    馬三寶怔了下,隨後道︰“我為虎將,必為大明開疆萬里!”

    “說得好!”

    老朱越發喜悅,多好的孩子啊!

    值得栽培!

    獎勵土豆絲一筷子!

    大家伙都美美吃了一頓,連夏知鳳都超水平發揮,足足多吃了一倍。

    這回好了,沒人再懷疑土豆好不好吃……但接下來的問題又來了,也不能光是他們吃啊!馬皇後還沒嘗到呢,還有太子朱標,對了,江楠也沒有,張家老三和老四,也能吃東西了,都該有一份兒。

    還有那些皇子公主,孫炎這幫朝廷重臣,徐達這些勛貴武臣……似乎都應該有一份。

    對了,張承天還打算天天吃,到底能不能答應啊?

    大家伙虎視眈眈,垂涎三尺。

    奈何朱雄英哭了,就收獲這麼點,給這個,給那個……還怎麼留種啊!

    除了馬皇後,還有江楠,其他人都不行,包括朱標,想吃等明年吧!

    皇孫急眼了,朱元璋也沒有辦法,只能答應。

    可問題是吃貨的心,那是攔不住的。

    張相親自下廚,陛下親手種的,吃過的都贊不絕口,這是什麼龍肝鳳髓啊?

    從天子這邊拿不到,我們還不能想別的辦法嗎?

    “走,咱們出海,搶土豆去!”

    誰能想到,區區土豆,竟然成了出海的理由了!

    (本章完)

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