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第273章 曹桂香
（有書友提醒我這個時間線曹桂香還沒有去世，我也發現了，修改了前兩章一部分劇情）
見秦淮來了，秦落像找到了救星，也像是找到了證據，昂首挺胸，腰板都直了，端著海碗就跑到秦淮邊上，抱著秦淮的胳膊超自豪大聲道︰
“看，我哥來了，我哥一定是最厲害的！哥，你說是不是？”
秦淮︰？
秦落都這個年紀了，他還要經歷我哥也能吃屎這種劇情？
本來想說孩子吃兩天湯團就夠了，現在看來還得再吃兩天。
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“落落，數學老師留給你的卷子你寫完了嗎？”秦淮問道。
秦落的腰桿一下就挺不直了。
張之蘊端著海碗上下打量了一下秦淮，很不服氣地哼了一聲，但說出來的話很有禮貌︰“雖然你哥做的大湯圓很好吃，是我吃過最好吃的，但肯定沒有我奶奶做的好吃。”
“我奶奶之前是沒做過大湯圓，我奶奶要是做肯定比你哥做的好吃！”
說完，張之蘊身後傳來一個溫和的聲音。
“蘊蘊，說什麼呢？”
順著聲音看去，一個穿著紅色花棉襖，個子不算高，微胖，長相很平凡，眼楮里帶著笑意看著就很和善的老太太走過來。
曹桂香。
“奶奶！”張之蘊看到曹桂香，就像看到了自己的底氣，端著海碗撲上去，不服氣地指著秦落道，“她說她哥做的大湯圓比你做的好吃！”
曹桂香︰……
曹桂香沒說話，先低頭看了一眼張之蘊手中的大海碗，有些吃驚︰“四喜湯團。”
然後曹桂香順著張之蘊所指的方向朝秦淮和秦落看去，多打量了秦淮幾眼，非常自然的從孫子手里接過碗，拿起勺，舀上一顆。
淺嘗一口。
曹桂香臉上的表情逐漸變得驚喜，一邊吃一邊端著碗打量秦淮，像是在打量什麼很稀罕的人，就這麼嚼嚼嚼的吃完了一整顆湯團。
她吃的是芝麻糖餡的。
“論四喜湯團，奶奶確實不如他哥哥。”曹桂香笑著道，把碗還給孫子。
張之蘊天塌了，滿臉臣本欲死戰，陛下何故先降。
奶奶，你怎麼能先投降呢？
你孫子我才剛跟對面開打呀！
曹桂香很有耐心地解釋︰“四喜湯團是常州的點心，屬于江南一帶的。你奶奶我會的點心本來就不多，面條稍微擅長一點，餑餑、豌豆黃、驢打滾什麼的也算會做，江南一帶的點心奶奶什麼時候做過？”
“做造型好看的樣子貨還行，真做這種追求味道搭配的，你奶奶我做不出來。”
“咱們家元宵節當天吃的湯圓都是在超市里買的。”
張之蘊听懂了，他又可以了。
“听到了吧，我奶奶是不會做這個大湯圓。要是比面條，我奶奶做的肯定比你哥好吃！”
秦落這時候也顧不上什麼數學卷子了，松開秦淮的胳膊就沖了上去︰“不可能，我哥做的雞湯面超級好吃！”
“我奶奶做的更好吃！”
“我哥做的更好吃！”
眾人︰……
張家人默默看向遠方，假裝看不到這個倒霉孩子。
秦淮也默默看了看天空，假裝沒有這個倒霉妹妹。
張褚快步上前，小聲跟老婆解釋了一下剛剛發生的事情和秦淮的身份，想讓老婆勸勸秦淮不要像他爸那樣糾結于模具。
人這一輩子貴在放棄，該放棄的時候還是得放棄，對自己要有自知之明。
曹桂香听完後道︰“如果是這樣的話，你就給小秦師傅多打幾套他喜歡的模具。以他的水平，只要知道步驟不是問題。”
張褚︰？！
就在這時，秦淮端上兩碗四喜湯團，曹桂香一碗，張褚一碗。
“張爺爺，曹奶奶，先吃點湯團吧。”
張褚接過湯團，下意識往嘴里塞，咬下第1口就震驚了，咽下湯團看著秦淮脫口而出︰“難道你是秦貴生的孫子？！”
秦淮︰？
秦貴生是誰？都已經98萬字了，這本書還有他不知道的出場人物？
曹桂香沒好氣地用胳膊肘輕輕撞了一下張褚，強忍著沒翻白眼︰“這是秦家村，小秦師傅姓秦不是很正常嗎？我二師兄都出國多少年了，他孫子能在這兒？”
“我們要是能遇見他孫子，至于這麼多年都聯系不到我二師兄和大師兄？”
張褚連忙道歉︰“不好意思，不好意思，我嘴快我胡說，小秦師傅你別在意。”
然後又扭頭向老婆道歉︰“我今天是昏了頭了，剛剛小秦師傅跟我說那個什麼模具，我還以為是他爸20多年前被坑了，今天來找我算賬的，現在腦子還暈暈乎乎的。”
“搞不清楚狀況你今天還冒冒然跑到別人家里來吃湯團，我到現在都不知道我們為什麼要過來吃湯團。”曹桂香無奈搖頭，“你這做事冒失的毛病能不能改一改，兒子做事冒失都隨你。”
張褚喊冤︰“我也不知道情況呀，秦支書叫咱們過來我就來了，我還以為是秦家村今年搞活動，有什麼節日慶典，路過的人都可以分一碗湯團吃沾沾喜氣。”
說著，張褚指了指邊上的人︰“你瞧瞧，這不像嗎？”
曹桂香︰……
別說，還真挺像。
她來的時候也以為秦家村今年搞活動，來的路上手機都掏出來了，時刻準備拍點舞龍舞獅。
站在邊上的秦淮︰……
你們兩口子說話都這麼不避著人嗎？好歹把聲音壓低一點呀。
然後張褚就更不避著人地直接指著秦淮問︰“桂香，你確定小秦師傅能用我打的模具嗎？你當初不是說那些模具只有專業的白案師傅才能用嗎？”
“能。”曹桂香肯定地點頭，“你這一口湯團下去都叫他小秦師傅了，你說能不能？”
秦淮覺得是時候淺淺的裝一個逼了。
秦淮咳了咳，吸引兩人的注意力，然後真誠的自我介紹︰“張爺爺，我是專業的白案師傅。我上過《知味》，今年的《知味》開年大刊的封面點心就是我的點心。”
這話一出，秦淮只覺得通體舒暢。自從他了解《知味》的含金量後，還沒有這樣一個機會可以狀似不經意地裝逼。
然後秦淮就看見張褚有些茫然的看著自己，愣了愣，扭頭問曹桂香︰“桂香，《知味》是什麼？”
曹桂香也有一些迷茫︰“好像是雜志，我這都退休多少年了，可能是一本比較有名的雜志吧。”
張褚恍然︰“原來如此，秦師傅真是後繼有人呀。小秦師傅果然是青出于藍更勝于藍，放心，你張爺爺我說話算話，要幾套模具隨便說，張爺爺免費給你打，用最好的木材！”
裝逼失敗的秦淮默默看了一眼天。
秦淮在廚房門口和張褚、曹桂香尬聊了一會兒，又和他們的兒子女兒尬聊了一會兒，秦淮就回去接著干活了。
廚房里的幫工們還等著秦師傅回去主持大局呢。
秦淮之前又不認識張褚一家，和他們沒有任何接觸，除了秦從文早些年交了一大筆智商稅之外可以說是零聯系。
今天見面主要也是因為老支書的牽線搭橋，秦淮沒什麼別的目的，就是想請張褚再打一批模具，加了微信就行，剩下的可以以後詳談。
張之蘊和秦落已經跑到院子外面爭論究竟是奶奶厲害還是哥哥厲害了，張家其他人端著碗四處听了一點八卦，吃完四喜湯團之後又分著吃三丁包和酒釀饅頭。
“媽，你嘗嘗這個包子，這包子真好吃！”張赤遠興沖沖地給親媽塞包子，曹桂香手里塞倆，張褚手里塞一個。
一碗四喜湯團下肚曹桂香基本飽了，她剛剛在當知青時的村子的村長家炒了兩個菜，墊吧了兩口才過來的，現在沒有多余的胃口吃包子，就淺淺啃了一口。
只一口，曹桂香就又驚了。
吃點心這種事情，也是外行吃熱鬧，內行吃門道。
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在吃四喜湯團的時候，曹桂香吃出了秦淮出色的調味能力。豆沙餡和芝麻糖餡的湯團的餡料特別突出，肉餡稍稍遜色，百果餡用料過于豐富，別具一格，整體搭配是合格的。
單一份四喜湯團，曹桂香就可以判定秦淮不是尋常的白案點心師傅。他應該是經過名師指導，有非常好的點心配方，再加上經年累月的刻苦練習才能在這個年紀有現在的手藝。
一口三丁包下肚，曹桂香又吃出秦淮出色的揉面水平。
單這兩樣點心，就足以證明他是一個成熟的白案點心師傅，可以出師的那種。
已經退休多年的曹桂香突然有些好奇，究竟是怎樣的師父才能教出這麼優秀的弟子。
曹桂香啃著包子，發現老支書正眼巴巴的看著她手上的包子愣了一下，下意識把另一個沒啃的包子遞了出去。
老支書沒想到不上班還能吃到員工餐，大喜，接過包子啃了起來。
“秦支書，我想向您打听個事兒。”曹桂香道，“您知道小秦師傅的師父是誰嗎？”
“師父？”老支書含糊地道，思考兩秒果斷搖頭，“淮淮哪來的師傅，我听他爺爺說過，他這手藝是自學的。”
然後這兩天講八卦上癮，只要有人說了個開頭，就會情不自禁把自己知道的接著往下講的老支書切換回上班模式，下意識往右手邊摸茶杯，沒摸到，只能干巴的把自己知道的全都講了。
無非是一些孤兒院出身，命里自帶一弟一妹，白案天賦點滿，大一轟動全村，前段時間繼承遺產去大城市發展了半年，學成歸來的爽文故事。
外行覺得是爽文故事，內行覺得是神話故事。
曹桂香都听傻了。
自學？
你告訴我這個手藝是自學出來的？
她曹桂香學藝的時候也算得上是天縱奇才，也不可能牛逼到自學學到這個地步的程度呀。
听到最後，曹桂香手上拿著半個已經忘記啃的三丁包，呆愣愣地問出一句話︰
“我能，進去看一下小秦師傅做點心嗎？”
.
老支書進廚房交涉。
秦家廚房重地，閑雜人等禁止進入。
但是可以通融。
老支書這兩天在講張褚家的相關八卦的時候，用四成的筆墨描述張褚的木匠技藝有多高超，讓十里八鄉為之驚嘆，各大生產隊都非常嫉妒張褚所在的生產隊能有這麼一個自帶技能的寶貝知青，恨得牙都咬碎了。
剩下六成的筆墨全都在描述曹桂香做的菜有多好吃，炒青菜好吃，涼拌野菜好吃，炖雜魚好吃，村里宰豬做的豬肉菜，那更是好吃到能把舌頭鮮掉。
能讓一向用詞謹慎的老支書把鮮和豬肉聯系在一起，可見曹桂香的做菜手藝一定非常高超。
畢竟張褚的木匠手藝擺在這里，秦淮是見過張褚20多年前做的模具的。類比一下，秦淮覺得曹桂香的做菜手藝應該和黃勝利不相上下。
是個退隱多年的高手。
秦淮很歡迎各路高手前來指導，要是能給他上一下網課就更好了。
小秦師傅表示他要練的東西實在是太多，調餡要練，指法要練，火候也要練。
秦淮之前覺得自己做點心還行，游戲系統激活之後能看到數據面板，現在只覺得哪哪都不行，哪個都需要練。
曹桂香進廚房的時候，秦淮正在給肉餡調味。
四喜湯團的肉餡，秦淮至今也沒有攻克。
他知道這是水平問題。
水平不到家，肉餡沒有跟上其他三個餡的發展，拖後腿了。
這是熟練度的問題。
經過這幾天的瘋狂做湯團，秦淮的調餡熟練度又長了一大截，現在已經是（82314/100000）。
按照這個上漲速度，在正月十五之前是有希望把調餡刷到大師級的。
秦淮現在就指望調餡先到達大師級，然後四喜湯團跟上，成為他第一個真正意義上的a級點心。
因此每次到了調餡的步驟，秦淮都分外認真，全神貫注。
調餡完成！
秦淮開始攪拌肉餡。
“你有沒有試過把肉餡泡兩遍澱粉水？”一個溫和的女聲在秦淮的耳邊響起。
“誒？”秦淮轉頭，看到了曹桂香。
曹桂香正盯著盆里的肉餡，頭也不抬地道︰“我在吃四喜湯團的時候就發現了，肉餡明顯要遜色于其他三個甜餡，但你的調味水平很高，你有一根好舌頭，以你做三丁包的水平不應該會有如此大的差距。”
“所以我想，你做其它三個甜餡應該有一些秘方。”
“我不太擅長做點心，更不擅長做甜餡的點心，但是我恰好有一些咸餡，肉餡的小秘方。”
“把肉餡泡兩遍澱粉水，會有非常不一樣的效果，你要不要試試？”
曹桂香笑著看著秦淮，就好像她說的不是什麼不傳秘方，只是一些廚房實用小技巧一般。
她笑得很眉眼都是彎的，看起來像一個非常和善好說話的長輩。
(本章完)
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