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第491章 默剧表演
锅里的山药糕和米糕还需要几分钟的时间出锅,秦淮继续揉面。
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单从数值来看,秦淮的发面已经摸到了大师级的边缘。所有的技能只要和大师沾边,那都是相当了不得的,再加上秦淮的进步是持之以恒的,不是那种一夜之间突然顿悟的,秦淮现如今的水平在郑思源看来就进步得非常离谱了。
赵诚安天天和秦淮待在一块,看着秦淮持之以恒的进步都要惊叹连连,感叹真是世道不公,他这种活了八辈子的天才怎么赶不上秦淮这个野路子出身。系统文男主是主角,渡劫成功的就不可以是主角吗?
要知道,郑思源已经有几个月没见过秦淮了。
按照谭维安修仙体系,郑思源是数月前和秦淮分开,知道秦淮去了一个秘境修炼,几个月过去秦淮从秘境出来,直接从元婴突破了。
郑思源这还卡在金丹大圆满呢。
一向沉默寡言的郑思源在此时此刻也忍不住出声询问:「周师傅-很擅长教学吗?」
郑思源的声音中带了一丝他自已都没有察觉出来的疑惑,要知道周师傅是以喜欢阴阳怪气,和把曾经天纵奇才的小徒弟,教成泯然众人矣的普通点心师傅而闻名的。
如今看来—
郑思源觉得他爸多少是有点以已度人了,自已教不好,就觉得周师傅也不会教。
秦淮还没听出郑思源的言下之意,很淡然地点头:「周师傅有一套自己的教学方法,比起教徒弟技巧他更擅长教徒弟理念,是一位-很有个性的师傅。」
秦淮是真的这么觉得的,周师傅教徒大部分时间都在放养徒弟,只在关键时刻和他觉得不可思议的时候出手(比如赵诚安突发恶疾)。
周师傅的教学模式只能教天才不能教庸才,天赋普通的学生放在他手下是真的会学不明白。
郑思源点点头,继续不干活,盯着秦淮看。
秦淮:?
郑思源这段时间工作压力有这么大吗?平时进厨房第1件事情就是揉面的人,现在进厨房第1件事情居然是摸鱼。许大爷、钱大爷、丁奶奶他们最近是怎么忽悠郑思源的,怎么给我们的小郑师傅忽悠成这样了?
秦淮面还没揉几下,米糕和山药糕出锅了。
这两样的点心都是很清淡,甚至有点寡淡的点心。
从颜色上就能看出来,都是白色系的,属于那种光看到颜色就能想象出味道的点心,童年回忆怀旧款。因为它不丰富,也并没有很多层次,更不花里胡哨,有的时候甚至可以划分到妈妈的味道款里。
这种款式的点心通常也代表着不会对它抱有太多期待,毕竟你不会指望一个馒头能吃出满汉全席的味道。
但现在,郑思源对他们抱有很多期待。
郑思源在看到秦淮揉面的动作的时候就意识到,秦淮并没有在吹牛,现如今的秦淮的确已经今非昔比,他去知味居不是简单的交流学习,是一场全方面的质的改变的进修。
帮工端来了两碟刚出锅还冒着热气的米糕和山药糕。
秦淮警了一眼,看到等级后放心地继续揉面。
米糕a级
山药糕a级
稳定发挥。
郑思源非常认真地打量起面前的两碟糕点,认真到整个人的气场都变了,一直在一边干活一边悄悄观察两人的陈安第一时间察觉到了郑思源状态的不对劲,没忍住停止干活,伸长脖子直勾勾地盯看郑思源看。
郑思源看得很认真,仿佛面前的两碟平平无奇的糕点是什么艺术品一般。
「你的指法确实进步了。」郑思源说。
秦淮:?哥们你看我做的山药糕和米糕能看出来我指法进步了。
有眼光!
嘿嘿,确实进步了。
秦淮还没说话,郑思源继续说:「几个月前的你不可能把每个点心都做得这么标准,你喜欢做模具式的糕点,但是你不喜欢用模具,周师傅不愧是名厨录排名第一的白案厨师。」
秦淮说:「这个山药糕要放凉一会儿吃才好,但是米糕最好趁热吃,香。」
香?
郑思源不是很理解秦淮为什么要用香字来形容米糕,但是很听话地伸手拿起一块热的甚至还有些烫的米糕,轻轻咬了一小口。
烫。
烫,但是有浓郁的米香味。
这种基础款的朴实点心就是要靠温度才能进发出全部的香味,最简单原始的味道往往藏在温度里。郑思源几乎是在米糕入口的那一刻就明白了秦淮的意思,细细咀嚼起来。
这就是让内行鉴赏的好处,你不需要向他过多介绍,只需要告诉他怎么吃,他就会迅速领悟。
郑思源吃的很沉默。
在他沉默咀嚼的时候,米糕的香味在空气中弥漫开来。香味不浓郁,散播的范围也并不广,但是足够让陈安闻到。
陈安咽了一口口水。
作为秦淮并不知道的最忠心的员工,陈安再次停止工作悄悄打量米糕,又咽了一口口水。
以陈安的水平,他看不出来这盘米糕好吃在哪,在他看来这就是一盘平平无奇的普通米糕,只不过颜色亮一些,香味比普通米糕浓郁一些。
他也不是一个爱吃米糕的人,但是现在他就是很想吃。
奇怪,就是很想吃,看着闻着就想吃,光闻着味道就能想象出口感和味道都想吃。
郑思源还在咀嚼,小小一口米糕他咀嚼了很久。
就在他再次拿起米糕要咬下第2口的时候,一个清脆、欢快,秦淮熟悉又陌生的声音从远到近高声传来。
「哇,好香啊!哥你做米糕啦,你怎么知道我最近特别想吃米糕,哥你真是太好啦!
思源哥你今天早上做什么呀?哥,我是不是最早来的?何成是不是还没起来?我就知道他心不诚,他都和你住一起还起不来,他心里根本就没有你。不像我,我今天早上定了8个闹钟就为了最早吃上你做的点心!」秦落欢快地跑到了橱窗口,恨不得把头从橱窗外伸进来对秦淮说话。
秦落伸长脖子往厨房里看,看到了郑思源手上拿着的米糕,也看到了郑思源面前的另外一碟陈生牌山药糕。凭借良好的视力,秦落看清了山药糕上的陈生两字,两眼放光。
「哥,那一盘是什么呀?那一盘是什么糕?芙蓉糕吗?你怎么知道我今天早上特别想吃芙蓉糕?哥,我们俩真是心有灵犀,异父异母的亲兄妹啊!」
能看出来,秦落这段时间在打小报告上一直输给何成,狠狠了一股气,就等着秦淮回来拍秦淮马屁。
秦淮面对秦落夸张且虚假的声音,淡淡道:「是山药糕!」
秦落立刻改口:「哇,哥你怎么知道我最想吃的其实是山药糕,刚刚说芙蓉糕是骗你的,我们两个果然是心有灵犀!」
秦淮知道,这种时候如果不往秦落嘴里塞点东西,是堵不住这个大馋丫头的嘴的。反正秦落也不怕烫,秦淮直接把那碟还没有放凉到最适口温度的山药糕从窗口递给秦落,秦落迫不及待地接过小碟,直接用手捏起一块一口包下。
「哇,太—」秦落的表演夏然而止。
在真情流露面前,虚假的表演是发不出声音的,秦落原本想通过浮夸的演技来凸显糕点的美味,现在不需要了。
a级的山药糕足够美味。
最寡淡的味道,最细腻的口感,最原始的材料,最简单的做法,会构成最惊艳的山药糕。
秦落和郑思源这两个人,一个吃山药糕,一个吃米糕。
一个表情夸张到像演哑剧,没有声音只能靠肢体动作和面部表情来表达自己内心丰富的感情。
一个面无表情的站着一动不动,只能通过眼神的细微变化看出来他似乎在思考。
一个上半身几乎扒在台子上,嘴上吃着山药糕,眼晴盯着米糕,把吃着碗里的看着锅里的发挥到淋漓尽致,全身上下都写满待哺4个字。
一个左手端着一碟米糕,右手拿着一块米糕,眼神却停留在秦淮正在揉的面上,好像面前的糕点一点都不重要,最重要的是做点心的人。
一个恨不得从窗口挤进去。
一个看他的情况,更适合从厨房里出来,找个窗边的桌子坐下吃早茶。
两个状态完全不同的人,让陈安这个在边上强势围观的特别想吃这两碟点心。
明明米糕和山药糕都是很常见的点心,陈安也知道这两样点心的味道大概是什么样的,但他就是想吃。
他觉得小秦师傅今天做的肯定和他记忆里的不一样。
你别管哪里不一样,反正肯定不一样。
「味道怎么样?」秦淮这个问题是问郑思源的。
郑思源张张嘴一时间不知道该说什么,以他的习惯,他肯定会说还不错,挺好的,比想象中的好,你又进步了可是面对这样一盘糕点,郑思源觉得这些语言都太平淡了,不足以表达他的震惊之情。
他又没有什么带有强情绪的词汇积累,导致郑思源非常罕见的语塞了。
秦落帮郑思源表达了。
「太好吃了!哥,你今天做的山药糕真是太好了!这个味道哇塞!那个词怎么说来着,是是·甜而不腻、口齿生香、回味无穷、流连忘返、念念不忘、惊为天人!」
「哥,你做的这个山药糕比你做的三丁包还好吃!」
考虑到秦落的语文水平,能让她脱口而出6个成语,可以说是非常好吃了。
进行完迟来的夸张式表演,秦落强忍住舔盘的冲动,眼睛直勾勾地盯郑思源手上的碟子看:「思源哥,米糕你还吃吗?」
秦落就差张着大嘴,cosplay在景区里等待投喂的河马,顺便在自己边上竖个牌子,牌子上写着四个大字:
炫我嘴里!
郑思源往窗口走了两步,默默递上米糕,秦落迫不及待地接过碟子,抓起一块米糕依旧一口包下,继续哑剧表演。
秦淮用眼神示意帮工赶快再装几碟米糕和山药糕,就秦落那个狼吞虎咽的速度,一碟三个米糕就够她吃一分钟,再不续上他妹妹下一分钟就要饿死了。
帮工连忙去干活。
秦淮出声提醒:「多装几碟,让大家都尝尝。」
然后秦淮才看向郑思源,再问一次:「你觉得怎么样?」
郑思源没有正面回答秦淮的问题,而是看着秦淮,问:「你是怎么做到的?」
郑思源感觉这个问题这个场景好像之前也出现过,但是不重要,每当这个时候,这都是最想问的问题,他是真的不明白秦淮怎么可以一次又一次超出他的想象。
这是怎么做到的?
「你指的是哪方面?」秦淮问。
「就是米糕。」郑思源没什么表情的脸上隐约能看出几分震惊后的麻木,「这么简单的点心,你做的也很简单,可是你是怎么做到这样的点心做成大家想象中的味道的?」
人的想象总是带有美化效果的,想象之所以美好,就是因为在没有见到实物之前它会是你心中最完美的样子。可是大多数情况下完美只限于想象中,现在有人把想象搬进了现实..—
郑思源没忍住,又问了一遍:「你是怎么做到的?」
秦淮没有正面回答郑思源的问题:「其实郑师傅也可以做出这样水平的米糕,周师傅也可以,知味居几位擅长这类点心的大师傅应该也行。
「只不过米糕太常见、太普通、太寻常,甚至有点格调太低配不上成名多年大师傅的身份,加上他们平时也不爱做这类点心,所以他们不愿意做也不会去做。」
「但我不一样,我就是爱做这种普通的早点。」秦淮说,「之前在黄记的时候,郑师傅还有黄师傅说我需要去见见世面,我需要完成从早餐师傅到点心师傅的转变,我的确做到了。但当我成为一个点心师傅之后,我还是喜欢做早餐,说明我骨子里就是一个早餐师傅。」
「每天两三点钟起来做早餐我做不到,但是四五点钟起来做早餐我还是愿意的。」
「米糕和山药糕都没有什么难度,但它们就是我最擅长的点心种类。我学会了这么多复杂的点心,等到我真正想要练习的时候第1个想到的还是做白面馒头,当我觉得自己的实力得到提升想要向别人展示的时候,第1个想到的也是做白面馒头。」
「不知道谭维安有没有和你说,其实我这段时间一直在练习面果儿。但我觉得想向你们展示我这几个月在知味居学到的成果,还是白面馒头、米糕和山药糕比较好。」
郑思源点头:「我理解。」
「我这几个月在云中食堂原本是想练习四喜花卷的,但我做的最多的其实还是鲜肉月饼。」
「你喜欢白面馒头,我喜欢鲜肉月饼,我们都有自己的风格,也都在坚持自己的风格,「但是」郑思源的表情有了波动,有些复杂,「我还是想问你是怎么做到的?」
「每隔一段时间不见你,你的进步都让人惊叹。」
秦淮回想了一下自己这段时间一直在勤看的陈秋生的视频教程和江承德的视频教程,真诚地说:「名师教学真的很有用。」
陈秋生和江承德连陈生这个知名傻子都能教,教学水平毋庸置。
郑思源听到了他想听的答案,附和道:「确实,周师傅不愧是白案第一匪。」
陈安默默听着两匪的谈话,不自觉地挺起了胸膛,脑海中浮现出一句话:
就算是云中食堂里最普通的早餐师傅,在提起小秦师傅的企艺,看到小秦师傅的劲敌向他俯首称臣的时候,也会不自觉的挺起胸膛。
陈安掏出企机,默默给谭维安发去消息:
谭师傅,你的担忧不会发生,小秦师傅一回来就夺回了云中食堂的大权,小郑师傅已经诚服招安,我们云中食堂永远都是小秦师傅最值得信赖的港湾!
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