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大學里的比賽，如果投票主體是學生，而恰好，投票對象也是學生，那麼假設這個世界上有100種拉票手段，他們會使用其中的99種就行拉票。
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純粹拉票，這是防不勝防、也沒辦法完全禁絕，組委會顯然考慮到這種情況，他們也是煞費苦心，采取了多種手段，倒是讓秦風大開眼界。
實際上，所有選手都沒有想到，比賽開始之前，每位選手都有半分鐘時間自我介紹，這種自我介紹絕不是自說自話，而是面對攝像機鏡頭展示風采。天海大學內設文化傳播與技術學院，其中的影視藝術技術專業（以下簡稱藝術系）的學生全部被發動起來，每兩位該專業學生伺候一名選手，以秦風為例，攝像師肩扛攝像機拍攝他的自我介紹，另一名“導演”則站在一旁指點鏡頭前的語言與動作要領。
據說這也是組委會防拉票的手段之一，除了自我介紹，烹飪過程中，影視專業的攝像師也同樣全程拍攝，待烹飪結束，全程影像也會截取其中兩分鐘精華片段，然後，兩部分視頻合並，作為選手的宣傳資料，而在食堂打飯窗口上方，組委會也會臨時掛一台28寸液晶小電視，視頻資料在中午食堂開飯期間不間斷滾動播出。
參賽選手顯然都沒有料到他們會有這樣子的超規格待遇，參觀完畢食堂的各間工作間，來到切配間打算開始處理食材的時候，卻不料，八名攝像師已經完全進入了工作狀態，就等選手即興發言，展示真我的風采。
面對攝像機鏡頭，每個人的狀態又都不一樣，與秦風同處東食堂的是第三小組，也即是三號種子風濤雷所在的小組，兩個小組相隔較遠，他們在鏡頭前的表現不得而知，倒是秦風他們的小組，看了讓人發笑，兩位女生各種扭捏作態，又是捏衣角又是捂嘴偷笑，莫文青則充分發揮文青本色，他號稱即興作詩一首，現代詩歌華麗麗張口就來，可惜的是關鍵時候掉鏈子，一結巴，前功盡棄，好在臉皮夠厚，請求攝像師剪輯，攝像師倒也好說話，但有提出，無有不準。
秦風卻是要淡定的多，不是他鏡頭感太好或者經驗豐富，而是他面對的是藝術系的美女“導演”經驗豐富，她站在鏡頭後面，手里持有一張白色卡紙，卡紙上面是記號筆列出的簡潔提綱，如︰姓名，性別，年齡，籍貫，特長等等……秦風只看了一眼，當即心領神會，把自己情況大致一說，就這麼點可憐巴巴的內容，時間已經超出了半分鐘——由此可見，莫文青純粹是在浪費時間，說那麼多干嘛，最終還不是被剪輯掉的命。
自我介紹完畢，這才是進入真正的比賽時間，也是在這個時候，每個人報給組委會要料理的菜式真正現出原貌，秦風打量了一番，很快就了然于胸，莫文青的菜是青椒肉片，同組另兩位女生，一位主理的木須肉片，一位是咖喱雞塊。
秦風會心一笑，看來，選手們用食堂的廚具處理大鍋菜都沒有經驗，選擇的菜式都以簡單易操作為主，也只有他，費力不討好地去做粉蒸肉，而且吧，粉蒸肉肥瘦相間的才好吃，可五花肉上面你的三層肥膘，估計會把大部分女生要嚇跑了。
這個問題他昨天有想到過，折中的方案，五花肉要切得薄薄的，即使不愛吃肥肉的女生不小心咬到了一小口，也不會感受到特別膩味。
負責指揮鏡頭兼指點秦風站位、走位的美女導演，也不知道從哪兒變戲法似的變出了一支話筒，伸到秦風面前，問道︰“請問秦風同學，你面前有這麼多五花肉，你的參賽作品是紅燒肉嗎？”
“不是紅燒肉，是粉蒸肉。”秦風心無旁騖，他一旦進入廚藝模式，狀態就會全身心投入，廚藝之外的其他，已經很難讓他分心。
粉蒸肉的料理，其實相對于大部分食堂大鍋菜，還是要繁瑣的多，就好比同組莫文青，他做青椒肉片，肉片上漿掛糊，入鍋炒，盛起來，炒青椒，下肉片，加調味料，再用大鍋鏟鏟幾下，基本上算是齊活了。這是青椒肉片的流程，至于好不好吃，那就見仁見智了，奇怪的是，莫文青信心還很足，也不知道他的青椒肉片好在哪里了，唯一的解釋，是他的另外兩名對手太爛了？
回過頭來再說粉蒸肉，首先，肉要蒸熟，就已經不止青椒肉片的耗時，而且，秦風為照顧不同地域的學子，準備了不同的口味，這也就意味著，他處理食材最少要兩次、甚或是更多次。
其實，不同地區的粉蒸肉，所用食材都不盡相同，有用大米的，有用米粉，還有用面包糠的，五花八門應有盡有，當然，重點還是五花肉，一層皮，兩層肥肉，兩層瘦肉，肥瘦要相間，這才夠味道。
東食堂提供的是米粉，秦風也無所謂，給什麼就用什麼，米粉分成兩份，一份加甜面醬、白砂糖，炒勻之後再與五花肉拌勻，上蒸籠蒸；另一份米粉加干辣椒炒勻，兩種口味，甜的和辣的，相信能滿足不同口味的食客。
粉蒸肉的前期處理相對繁瑣，上籠蒸，耗時則更長，秦風的粉蒸肉才開始蒸的時候，反觀莫文青，豬食一樣的青椒肉片已經炒了兩大鍋，兩個盛放所用的鋁合金食盒已經裝得滿滿的，現在正在處理第三鍋青椒肉片。女生之一的木須肉片也簡單，雞蛋、木耳、肉片統統塞在同一個食盆攪拌，加鹽和味精，鍋里加油，然後拿著像鏟煤用的鍋鏟，在大鍋里使勁搗啊搗。至于說咖喱雞塊，因為也是大鍋菜，萬變不離其宗，基本上也是這麼個流程。
秦風閑下來之後觀察，越觀察越是搖頭，不免對身邊的美女導演說︰“廚藝大賽賽出了這種水準，我到底是該高興呢，還是該悲哀啊……哦，這句話後期編輯的時候切掉，不要放進去了……”
美女導演嫣然一笑，忽問道︰“秦風同學，听說你是我們藝術系大一新生史珍的男友？”
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