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第二百四十章 刮目相看

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作品︰兄弟姐妹齊種田 | 作者︰獨舞娃娃


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    牽著馬兒到了正房院坎前時,奶奶她們正在堂屋里做著床單、被套。www.biquge001.com

    看到我竟然馱回了兩大捆的毛皮,一個個都是不可思議和驚喜。

    說辭是早想好的,面對奶奶她們的問題,我是對答如流。順帶的,被極品小姨父欠下的貨錢,也就在這些毛皮上有了著落。

    “老虎皮啊,竟還有熊皮......”奶奶摸著被放在空空的大茶幾上的皮子,一個勁的念叨著,除了初時的驚喜,此時已經是滿臉的悲傷苦澀,隨後那有些呆愣的目光,像似陷入了深深的回憶。

    “娘?”老娘和大伯娘,有些擔心的叫了一聲。

    “奶奶?”我也有些緊張的叫了她一聲,但隨即就猜到,她也許是想到了從前的往事。

    奶奶當年家里算得是釀酒的名門,肯定也是用過這些好皮子的,而她家里當時出事時,她已經是九歲的小姑娘,能記事了。這是觸物傷情了呢。

    左右不是丫頭就是婆子,我並沒有多說什麼,只是拉住了奶奶的手。

    “呵呵。”奶奶回神輕笑道︰“沒事,我這正合計著,這些皮子雜處置呢。快,咱們來商量商量。”

    奶奶突然一下子來了精神,一時跟我們說起要如何用上這些皮子。

    “兩張虎皮,就用來鋪客廳上位兩個雙人座的涼板椅,這椅子沒上過漆,鋪上正合適。麂子、羚羊皮,咱們做來做靴子和衣服用。熊皮嘛,芽兒,直接讓你大伯娘家拿回去可好?你大伯家那邊雖然家具都上了漆,可那跟咱們家這邊一樣的客廳,還真沒什麼擺設。”

    “不用不用。”大伯娘忙擺起了手道︰“我家那邊,也只晚上我們才落屋,平時除了自家人去一去,擺設不擺設的。誰在意。娘把熊皮子留著,做成個毯子,冬天里你和爹晚上睡著也暖和些。”

    麂子、羚羊皮做靴子這我倒是早計劃好的,做衣服雖然不算好看。卻也勉強能行了,只是兩張虎皮鋪椅子上?我瞬間有些凌亂了。

    這不是跟那山大王的大廳差不多了嘛。

    原來,是計劃著把虎皮,讓奶奶做成毛毯,冬天里她和爺爺這上了年紀的人睡覺時好保暖,把熊皮直接分別給兩個外公他們,或墊或蓋什麼的。

    可如今,才知道考慮得不合適。想來奶奶是見這毛皮不好分,才這些的處理了。

    想一這些,又見奶奶興起。我倒也沒多做反駁。

    我知道大伯娘是真心這麼說的,就笑道︰“是啊奶奶,熊皮就做成毯子吧,你和爺爺先用著,咱們家里和大伯娘家里的擺設。我早有些主意了呢。”

    見三人都讓我說說看,我就笑著道︰“早前人手不是少嘛,所以一直沒提,現在有了幾個姐姐幫忙,那把咱們兩家的客廳和屋內外室的小塌上、躺椅上,都做上軟墊、靠枕、搭布這些就成了。”

    盡力用大家能懂的形容詞,細細的把現代軟沙發上的擺設。結合著用到了這涼板椅上的用法,給她們都細講了一遍。

    沒有疑問的,當奶奶她們都搞明白後,這事算是定下來了,而且說好等做了今天急用的被套這些,就每天做這些個擺設。

    跟著奶奶她們說上了一會兒閑話。有些饞水果了,就直接吩咐著其中一個最小的丫頭道︰“範小花,你到去後院看看,摘些熟了的糖棗子回來,咱們邊做活邊吃些果子。”不然。真是太無趣了。

    我對做女紅,除了小時候有些興趣,如今是光看人做都頭覺得無聊。

    剛說完,老娘突然笑了︰“呵呵。咱們家里,除了芽兒你這丫頭能記住她們名字,我們可是不成的,你奶奶剛才可是給她們和後院忙活的四個小子都取上了名字。”

    取名字?看到旁邊的大伯娘笑得那麼樂,我瞬間明白這一定是她的主意了。

    這個話題,奶奶可是高興的,歡喜的給我講起了她取的名字。

    按照四個小丫頭的年紀,從大到小,分別叫︰劉梅兒、劉蘭兒、劉竹兒、劉菊兒。

    而四個小子,也是依年紀,從大到小,分別被取了叫︰劉和、劉樂、劉昌、劉順。

    沒想到奶奶取名,竟然還有些意境在內呢,真是讓我刮目相看了,狠狠的拍了拍奶奶的馬屁,逗得她老人家很是開心。

    哄著奶奶時,我就注意留意起了四個小丫頭的面色,本以為她們被改了名還改了姓,會有絲難過,可沒成想,這四個小丫頭還一副很是歡喜的樣子。

    而我家那叫汪春花,大伯家那叫李金桂的婆子,因為沒得名字,臉上還有些淡淡的遺憾和羨慕。

    初時的一瞬,我是不解的,但想到在這年代,如果能得主子賜姓賜名,也算是一種榮耀後,我算是明白了過來。

    張老實他們,因是一家一家的買來的,讓他們保留了姓名,他們自是感激的。而這不管是什麼原因,被孤身賣進來的人,卻是更歡喜得到主家的賜名。

    我心里微嘆︰這應該就是古人與現代人的不同之處了。

    可也就是轉瞬間,我自己這現代人卻是釋然了。

    名字,不過一符號而已,前世我姓龍呢,今生我不是一樣的姓劉了。有了這樣的經歷,如果還糾結這問題,就真是太落入俗套了。

    想明白後,我直接看著那從前叫範小花,如今叫劉菊的小丫頭笑道︰“呵呵,那菊兒姐姐就到後院子去摘些糖棗子吧。”說完,自是惹得奶奶她們又是一陣笑。

    我們正說笑著時,張老實就來了。

    他給大家行了禮,看著我恭敬道︰“小姐,昨天你吩咐讓摘的二金天辣椒和小米辣椒,我都已經摘了回來,田里套種下的白蘿卜和紅皮蘿卜也各拔了六籃子,田里的生姜,也拔了四籃子回來,您還有什麼吩咐嗎?”

    暈了,昨天被那事一打岔,我壓根就忘了這事,差點把要做泡菜的事情給忘記了。想來昨天我深夜才回來,還被大人們批斗,他才是沒敢來回報的。

    想到這些,我有絲尷尬,忙是笑道︰“嗯,知道了,我這就跟你過去。”

    說完,直接帶著他,去後院里叫上兩個除草中,年紀最大的小子來給我幫手。

    兩個小子,最大那十五的,自然是叫劉和,一個十四的,叫劉樂。他們的名字,他們自是在我回沒家前,就都各自知道了,我這叫名字,他們都忙是快步跑了過來。 到了糖作坊水池旁邊,看到棚子下堆著被洗整好的24筐子白、紅蘿卜,和洗好和8筐子生姜,我是很滿意的。

    但看一那七八十筐紅紅的兩種辣椒時,我還是大大的吃驚了。這產量,比我估計的還是太夸張了些。地里還有近半沒紅的辣椒,我可是親眼看到的。

    還好,家里什麼都不多,但空壇子最多。當初腌脆柿的壇子,可是多了去了,如今庫房里那三百多個的壇子,拿上百十個來泡下這些泡菜,足夠了。

    有了主意,直接讓張老實到奶奶那去支錢,到村民們家里買些我們沒有的青花椒和紅花椒,我就帶著兩個小子忙活起來。

    讓劉和跟劉樂,到東外院倉庫里搬那能裝50斤和裝100斤的壇子過來,我也乘機換了水池旁那大水缸里的水。

    隨後,又就著管子里不停流著的自來水,我們一陣的洗壇子、洗辣椒的洗整準備後,買花椒的張小弟和範大牛也回來了,我們也就開始腌起了泡菜。

    我邊忙活,邊教著他們兩人。

    原本,泡這泡菜的水,最好的辦法是用上燒開後,放涼的開水;要泡的菜類,也是洗後把水曬干最好。因為這樣處理過後,不容易生泡菜的專有的一種霉花。

    但現代時,爺爺是做泡菜的老手了,他直接用井水或是直接用自來水,要泡的菜帶著水滴放進壇去,也是能成的。

    因為爺爺有的是辦法,來處理這生霉花的問題︰要麼往壇里子再扔進點糖,嚴重的話,直接往泡菜壇里放上幾個帶著蒜皮的大蒜,霉花用不上兩天,消失得干干淨淨了。

    這樣後,壇中的泡菜依然會酸香可口不說,那蒜泡上十天半月後,也是酸香可口的,可以當上煮泡菜魚、炒雞雜、燒菜等時的好料。

    而我現在用的還是空間水,所以也沒多去費那事。

    但泡這泡菜,一定得注意的是,第一次加入泡菜水中的鹽一定得足夠。往壇子里直接加入半壇水後,加入嘗著很是偏咸卻不會咸到苦的味,那這鹽量就合適了。

    往壇里放進兩大把洗干淨的紅花椒,或是青花椒,這樣泡菜就不容易長霉花,還有著這兩種花椒各自的香、麻味。

    再往壇子里加入一塊一兩來重,冷後變硬的麥芽糖。這一是為了防泡菜長霉花,二是為了取上加速發酵,可以讓泡菜更容易變酸。

    原本用上冰糖或是麻糖最好的,但家里現在卻沒有,所以直接就用上這還沒攪成麻糖的麥芽糖代替了。除了顏色不同外,這麥芽糖和麻糖的成分是相同的,因為麻糖本就是把麥芽糖用力扭、攪、拉著轉動後,加工而成的。

    ps︰

    親們,昨天的補更來了。最近工作太忙,家里瑣事也多,所以昨天沒更上,請大家原諒。今天的更新,十點前會送到的。

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