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167 逮住了

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作品︰廚娘來啦 | 作者︰容自若


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    昨日的雞肉卷的確是異常的鮮美,肉質軟嫩多汁,更有隱隱約約的一股豆香蘊在在其中。www.biquge001.com

    因為一路同行的人頗多,所以這道好吃的菜品,溫柔也只是小嘗了一口,但僅是這一口,就讓溫柔牢牢記住了這道菜的神奇味道。

    雞肉撕碎,里面裹了豆腐泥、花生碎、青豆屑、當然還有應季的綠葉菜之類也是悉數切碎了,用腐衣包裹了,再斜斜切成一寸長的小卷,上面用香油、甜醋、姜末調好的料汁澆了,晶瑩誘人,吃過齒頰留香,記憶猶深。

    溫柔原以為那是爹爹發明的新菜式,雖只是吃了一口,可憑借她神奇的鼻子和舌頭,還是準確的判斷出了里面的配料,以及其中的做法。

    只是溫柔不知道,原本溫守正是要用兩只雞腿肉來做這道菜的,因為一時手頭忙碌,溫柔又不在身邊,只好叫來蔡米,做些簡單的力氣活,將那雞腿肉撕碎分了,自己則轉身去忙別的去了。

    便是在這轉身的時刻,蔡米偷偷將一只雞腿藏掖了起來,隨手抓了一把豆腐,直接放進了料盆中,又不知蔡米隨手胡亂抓了一把什麼調料,直接撒進了摻有豆腐的料盆中,就那麼一攪合,便神不知鬼不覺的偷天換日了。

    也不知道蔡米是如何知道溫守正做這道菜,也是要放豆腐的,所以這一來一去的,雖是經了溫柔神奇的舌頭,卻並無發現有何不妥。

    倒是今天……

    溫柔一下豁然開朗。

    此時。蔡米手中捧著寶貝一般的雞腿,樂得屁顛屁顛的向外走去,直奔烤制羊肉的林子,看樣子又是去開始新的一番折騰了。

    溫柔依舊輕手輕腳的跟在後面。

    反正已經折騰到大半夜了,剛才又看到了蔡米的吃怪味羊肉的窘相,反倒是來了精神。

    溫柔縴瘦的身子,靈巧的躲在大樹後面,悄悄的注視著蔡米手中的動作。便是連呼吸都不敢正常喘息。

    皎潔的月光,順著樹林的縫隙,投射進來,一些灑在蔡米的身上,一些灑在蔡米面前的木架上和手里的雞腿上,斑斑駁駁的,更增添了夜晚烹調的神秘感。

    只見,蔡米先是將整個雞腿涂抹了一層鹽漬,剛要將手再伸向那解下的寬腰帶。突然,那只手頓在了半空中。

    “哎呀,不好。這鹽怕是不夠了。我得再去取些回來!”蔡米自言自語的搖頭道,雖是自說自話,可總感覺聲音和剛才有些不同,貌似音調高了一些,尤其是在這靜謐的樹林里。

    溫柔偷偷將頭偏側過去,只見蔡米麻利的放下手中的雞腿。拍了拍手上的鹽漬,就地起身,朝林子外走去了。

    鹽不夠了?這老頭,搞什麼鬼?弄一只雞腿,究竟需要多少鹽?又不是腌著吃!

    溫柔見蔡米走遠了。暗自詫異著,從樹後閃了出來。輕輕走到蔡米剛才蹲坐過的那個木架前,拿起蔡米抹了鹽的雞腿,端詳了半天。

    “鹽不夠?哼哼,我讓你澀嘴!”溫柔一邊自言自語道,一邊從懷里掏出個小紙包,迅速的打開,從里面捏了些白色的粉末,均勻的撒在了已經涂抹過鹽的雞腿上。

    “嘿嘿,讓你不說實話!讓你不收我為徒!我讓你吃!再給你加把堿!”溫柔仔細的涂抹著,嘴里念念有詞,沒留神,一小包堿面,全撒了上去。

    “好啊!我說之前的羊腿怎麼就變了味了!敢情你這丫頭從中搗亂!”突然,一個嚴厲的聲音陡然出現在了溫柔身後,聲音中帶著些急躁,帶著些憤怒,驚得溫柔一個激靈,差點沒一屁股坐在地上。

    心慌意亂的轉過臉去,一瞧!嘿!蔡米正怒氣沖沖的站在自己身後!

    一手指著溫柔手中給糟蹋的雞腿,一手不住的哆嗦著,八成是氣的。

    “蔡伯,真巧啊……”溫柔訕訕道,擠出一絲笑意。

    “你這臭丫頭,我若不動些腦筋,險些就又上了你的當。”蔡米氣急敗壞道,一步踏了上來,一把搶下溫柔手中的雞腿。

    “蔡伯,你怎知是我?”溫柔覺得好奇,惴惴不安的問道。

    “哼,今晚月色這麼好,你那影子在樹後拉得老長,我若不是因為要轉臉拿料,險些就又被你耍了!”蔡米手中拿著溫柔糟蹋過的雞腿,放在鼻子下聞了聞,擠出一副愁眉不展的樣子,繼續道︰“唉!好好的雞腿!看樣子又不能吃了!說,你這丫頭除了放了堿面,還放了什麼?”

    “蔡伯,您真厲害,一聞就聞出了堿面的味道!”溫柔笑嘻嘻的贊道。

    “你當我是屬狗的啊!還能用鼻子聞出堿面的味道!我若能聞出來,之前那烤羊肉就不用被你戲弄了!”蔡米憤憤道,“還不是你剛才自己說的!放什麼堿面,想澀死我!”

    “哈哈哈哈!”一個老人家,一手舉著一個能看不能吃的雞腿,一臉委屈加氣急敗壞的樣子,實在是好笑,溫柔終于沒忍住,這幾日來的爆笑,在這一瞬間,爆發了出來。

    “你這丫頭還笑!食物是用來吃的!不是用來糟蹋的!”蔡米見溫柔笑得前仰後合的,更氣了。

    “蔡伯,您可真是深藏不露,這幾日,您做的羊肉真是絕了!”溫柔好容易收住了笑,旋即將話題轉向了美食上。

    “什麼高手低手的,我听不懂你在說些什麼!”蔡米猛然面色一沉,別過臉去。

    “就是那紅亮的烤羊肉啊!蔡伯,您那一手,我可是聞所未聞呢!好生厲害!”溫柔轉了個圈,追著蔡米的方向問道。

    “我……我就是隨便烤了個羊肉,至于像你說的那麼神奇嗎!”蔡米不承認。

    “蔡伯,您隨便烤個羊肉,都如此神奇了,那若是好好烤,還不得讓人把舌頭給吃了!蔡伯,還有您那刀法,簡直神啦!蔡伯,您是怎麼偷到的羊肉?還是這麼一大片!蔡伯,您是怎麼在我爹眼皮子低下藏的雞腿?怎麼我爹一點都沒發現?”一大串的問題,溫柔不停的轉著圈的追問。

    蔡米轉向東,她追向東;蔡米躲向西,她跟到西……

    不多時,蔡米實在被溫柔追得走投無路,干脆耍賴般的就地坐下,兩腿一盤,氣道︰“說吧!你到底想干什麼!”

    “嘿嘿,蔡伯,您別生氣嘛!我就是想讓您收我為徒!”溫柔倒也不惱,樂呵呵的同樣就地坐下,就坐在蔡米的面前,眨巴著她那一雙清澈的大眼楮,真誠的注視著蔡米。

    “看什麼看?我就是一個雜役!不懂什麼廚藝,更談不上什麼收徒!不過,我警告你這丫頭,食物是用來吃的!不是用來糟蹋的!你……你……你先後浪費了兩片羊肉,還有這個雞腿……多好的雞腿啊!”蔡米越說越激動,最後竟手捧著那只抹了堿面的雞腿,深情凝視,老淚縱橫。

    “蔡伯,我錯了。”溫柔從未見過一個人對食物有如此深厚的情意,剛才那戲弄的語調,完全不敢再使用了,只得怯怯的向蔡米承認著錯誤。

    “錯了?哼!我告訴你!從今天起,不!從現在起,我無論做什麼,你不許插手!”蔡米哼哼道。

    “嘿嘿,蔡伯,您就收我為徒吧!我是真心想跟您學廚藝!您肯定是江湖上大隱隱于市的廚藝高手!我保證,只要您收我為徒,我一定不泄露您的秘密,更不會追問您的過往。”溫柔繼續央求著。

    “閉嘴!”蔡米站起身,氣道。

    “蔡伯。”溫柔的聲音故意拉長了一些,糖分也更多了一些,那是小女兒撒嬌時慣用的伎倆。

    “閉嘴,沒用!”蔡伯絕決的轉身,大步向樹林外走去。

    “蔡伯!”溫柔的聲音陡然提高了一些。

    “干什麼!”蔡米頓在原地,既不回頭,也不屈從。

    “您若是不收我為徒,我就把您偷藏廚房食材的事說出去!”溫柔急了,干脆用把柄來要挾。

    “哼哼,空口無憑,誰看見我拿了?柔丫頭要是想說,就去說吧!反正我是個雜役!反正大家吃飯的時候,沒覺得東西少了!”蔡米不緊不慢的應著,儼然額頭上寫了倆字“無賴”。

    “你!”溫柔氣壞了,這次她是真的氣壞了,上前一把拽住了蔡米的胳膊。

    “你干嘛?想打我這老頭子不成?”蔡米面色一沉,冷冷道。

    “我……我哪里敢啊,只是之前都是柔兒的錯,蔡伯您大人有大量,就不要和柔兒一般見識嘛!柔兒知道錯了,大不了耽誤掉的食物,我再陪給你就是了!”溫柔猛然換了一副表情,滿臉的好言相勸。

    “陪我?怎麼陪?”蔡米稍稍放松了下僵直的身子,語氣也有了緩和。

    “我爹白天也藏了些食材,準備明天路上享用,要是蔡伯不嫌棄,嘿嘿嘿嘿,隨我來……”溫柔故意賣了個關子,伸手示意蔡米隨行。

    一听說有好吃的,蔡米的眼楮都放亮了,哪里還顧得上剛才的動怒,嘻嘻的笑著隨溫柔出了林子。

    月色下的院子里,到處都靜悄悄的,誰也沒有注意到昏暗的廚房里,有兩個人影在那。

    ………………

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