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397 獨一無二的雞蛋

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作品︰廚娘來啦 | 作者︰容自若


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    “說的倒是簡單!可這完整的一只雞蛋,論形狀、論組成、論味道,要想憑空打造,又是談何容易!”盛堯山瞪了一眼任越,憤然道。www.biquge001.com

    “任公子說的不錯……”正在二人爭執之時,溫柔早已站在一旁,隨手剝了一只白水煮蛋,細細的觀察著、品嘗著這只普通的雞蛋的形裝和味道。

    “雞蛋是由蛋殼、蛋白和蛋黃組成……”溫柔邊吃邊說。

    盛堯山這個熱心腸也想幫忙,隨即也是拿了一只雞蛋,幾下就剝了干淨,也是放入口中咀嚼。

    任越雖說不喜食這白水煮蛋的味道,可此刻也是不甘示弱,隨手優雅的將雞蛋剝淨,小口的品嘗著煮蛋的味道。

    “這蛋白嘛……潔白光潤,倒是可以用牛乳和山藥提煉制得。”溫柔品了幾口蛋白,自言自語道。

    “這蛋黃嘛……按其色澤,配合牛乳蛋白的味道,倒是可以用芒果來實現……”溫柔思踱了片刻,慢慢說道。

    “如此,只要將這蛋白和蛋黃重新組合填入一個形似蛋殼的容器中,不就是一只獨一無二的人造蛋嗎?”盛堯山恍然大悟!欣喜之余,一下子將手中的那半顆雞蛋悉數塞進口中,差點噎到了自己。

    “可是……”溫柔又在遲疑了,“這麼一來,雖然形似,可這味道卻是和真正的雞蛋相去甚遠,這雞蛋的味道……要如何解決?”溫柔苦惱了。

    “這有何難?!”任越淡淡一笑,“想來雲籮公主雖是自幼不能食雞蛋,可那初食雞蛋的味道,恐怕早已是被事後的過敏癥狀所取代,時隔久遠,想來雲籮公主自己早已是忘記了雞蛋是個什麼滋味。溫姑娘既然是要打造一顆獨一無二的雞蛋,又何必在意這顆雞蛋和尋常雞蛋在滋味上的區別呢?反正雲籮公主也不知道蛋味,若是重食雞蛋,這次的味道,便是她認為的雞蛋應有的味道!”任越悠然的說道。

    “對啊!既然如此,我們又何苦在此糾結雞蛋的味道!”溫柔欣喜萬分。

    可是接下來的問題又是一個巨大的難題,蛋白和蛋黃是有了,那蛋殼呢?

    “費盡心思不如信手拈來,雲籮公主雖然不記得雞蛋的味道,可也是看過別人吃雞蛋的,更何況這剝蛋殼,更是要了解雞蛋的第一步,即便我們想破了腦袋,溫姑娘施展渾身解數,想必也不能達到天然雞蛋殼的質感。既然如此,還不如就沿用天然的蛋殼,然後將溫姑娘所制造的蛋白和蛋黃悉數填進去。”任越舉著自己剛剛剝掉的那些破碎的蛋殼,若有所思道。

    “任公子說的極是!若是論質感和真實性,人造的當然比不得天然的!就依任公子所說,就用一顆天然的蛋殼!”溫柔的眼楮放亮了!

    “又是任公子,任公子……任三這個娘們家家的,能想出什麼好點子來!要用一只天然的蛋殼?!即便是能大範圍的完整的將蛋殼剝離,也免不了會有破損,再說,要如何封存蛋殼,才能使之達到天然無縫隙的效果?!”盛堯山暗自嘀咕著,一臉的不悅。

    “盛將軍,敢問相府還有多余的雞蛋嗎?”溫柔輕聲問道。

    說話間,大家的視線再次集中在了廚房的桌子上,只見寬大的桌面上,擺滿了各式的雞蛋菜肴,便是連煮雞蛋都滿滿的擺了好幾盤。

    看樣子,相府所有的雞蛋均被溫柔給拿來做實驗了!

    …“有有有!要多少有多少!”盛堯山毫無難色,只輕快的轉身,信手拉開廚房的儲藏間大門。

    各式種類繁多的蔬菜、水果、肉類,均展現在三人的面前。

    就是連雞蛋都是擦拭得干干淨淨,一枚枚的乖乖躺在幾只碩大的竹筐中!

    “哇哦!果然是相府,財大氣粗!”溫柔脫口而出的驚道!

    “盛堯山,你這相府到底屯了多少的食材!怕是京城鬧饑荒,也斷然不會影響到你這里吧!”任越嗤笑道。

    “你懂什麼?這叫有備無患!打仗行軍尚且如此,平時過日子也要居安思危!”盛堯山冷哼一聲,只手去抱取那些裝雞蛋的竹筐,再不理任越。

    “用不了這麼多……”溫柔忙阻止,“只一只就夠了!”溫柔笑道。

    旋即輕輕伸手,向竹筐中取了一只雞蛋。

    小心翼翼的在雞蛋的一端敲了一個小孔,慢慢的靜待所有的蛋液和蛋黃悉數流出。

    用清水仔細干淨的將這枚雞蛋的內外清洗得煥然一新,便是連那片敲掉的碎片都洗得干干淨淨。

    看得盛堯山和任越從旁不住的驚嘆!

    這輕巧、細致、熟練的工夫,絕非一般人能做到!

    “好了,接下來就是重新填入我們特制的蛋白和蛋黃了!”溫柔欣喜的說道。

    隨即,將跺得細膩的蒸熟的山藥泥加入熬煮的濃稠的牛奶,調制成一種彈性十足,光澤感上好的固體,用極細的銀針,慢慢的將其挑入蛋殼內,先入半。

    然後,又將形狀十分相似的蛋黃狀芒果肉,細心的填入其中,再以剩下的“蛋白”封入。

    最後,用蜂蜜和牛奶熬制成一種極其粘稠透明的汁液,刷在蛋殼破碎的周圍,將那一小片蛋殼的碎片,小心翼翼的封口。

    一顆無論從何種角度去看,都完美無瑕的“人造雞蛋”這就大功告成啦!

    “哇!溫姑娘!你簡直太厲害了!這枚雞蛋簡直可以以假亂真!”盛堯山驚喜萬分道,小心翼翼的拿過那枚人造雞蛋,仔細的欣賞著、夸贊著。

    “盛堯山,當心你那五大三粗的手,別把雞蛋給捏碎嘍!”任越斜斜的倚在桌邊,抱臂胸前,雖然心中也是興奮萬分,可面色上依舊是那副不溫不火的從容淡定。

    “好了好了!這顆雞蛋的問題是解決了,現在,還得麻煩你們兩位來幫我解決一下這些雞蛋的問題!”溫柔狡黠的笑著,伸手指了指面前這一大桌用來研究的雞蛋菜品。

    “溫姑娘,這有何難?不用就直接倒了就是!”盛堯山爽朗的笑道。

    “果真是相府,財大氣粗!”任越冷哼一聲。

    “倒了?食物本就是用來吃的,除此之外,都是浪費!你們兩個,一個是大周的武魁,一個是蓋世無雙的公子,平日里舞刀弄劍、吟詩作對,自然消耗比較大,不如今日借盛將軍的寶地,好好補補,嘿嘿,放心,我也幫你們一起。”溫柔嘿嘿的笑著,隨即抓過兩只白水煮蛋,一左一右的分發給了兩位絕世的公子。

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