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425 素齋

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作品︰廚娘來啦 | 作者︰容自若


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    正吃著,濃香撲面而來,一道蔥燒海參,一道素雞赫然擺在三位姑娘的面前。www.biquge001.com

    “這是……”溫柔驚呆了。

    面前的這兩道“葷菜”,無論是從顏色上還是形態上,都喝真正的葷食絕無不同。

    只是這烹制的食材……

    溫柔那神奇的鼻子分明的告訴她,這兩道“葷菜”的食材乃是腐竹、冬筍、鮮菇、玉蘭片、香菇、面筋、胡蘿卜、藕、筍、香菜等,輔以口蘑、木耳、蓮子、花生米等為輔料,以桂皮、花椒、大料、茴香為調料制作而成,除用糖、鹽調味外,還加用醬油,使之色重味濃、咸甜適中。

    素菜的食材,居然可以做成如此栩栩如生的葷菜!

    溫柔震驚了!

    迫不及待的品了一口,果真,連味道和口感都是一模一樣!

    海參勁道彈牙,膠質豐富;雞塊肉質細滑,香糯可口!

    兩道素菜做成的葷菜,能經得起切片,切時不散不亂,保持完好的海參和雞的形態,當真是既好吃,又好看。

    “好吃吧?听說這里的素齋,最有名的乃是‘四四到底’的整桌素席。不過,只有皇親貴族來了才能吃上!”南宮雪意猶未盡道。

    “什麼是‘四四到底’”溫柔不解的問道。

    “所謂‘四四到底’,就是四壓桌,主要是以甜食干果為主;四冷葷、四炒菜、四大件就是雞、鴨、魚、肘,共16個菜;還能夠做香菇面筋、八寶炒糖菜、栗子雞、燒肝尖等30多種素菜;這里的膳堂師父還能做辣雞丁、素燒羊肉、素腸、松仁小肚等不少新品種。滿桌的雞、鴨、魚、肉,色香形俱佳,令人饞涎欲滴。听祖父說,當日皇上來食,舉箸品嘗之時,更是大吃一驚,繼而拍手稱絕,鮮活的葷菜原來全是素食,當真是‘白龍寺’素齋的功夫!”南宮雪一字一句的講解道。

    “今日當真是開眼界了!如此素菜葷做,嘿嘿,著實讓柔兒學了好幾手!”溫柔一邊吃著,一邊記著。

    “白龍寺”的絕學,便是在這不經意間,悉數進了溫柔的口和心!

    素齋食畢,腹中甚是滿意。

    南宮雪心情大好,自然相邀溫柔游覽佛寺。

    “白龍寺”的精美典雅的建築和造型,無論是佛像還是殿堂,均讓溫柔留下了深刻的印象。

    三位姑娘游覽佛寺,不知不覺便是拐到了後殿一處不起眼的小院。

    院中設施簡單,房屋古舊,和金碧輝煌的廟宇相比,甚是格格不入。

    “雪兒姐姐,這里是什麼地方?”溫柔好奇的問道。

    “奇怪,以前來時也沒注意這里還有這麼個地方,我也不知道,要不進去看看?”南宮雪也是好奇,三位姑娘試探性的向小院走進。

    “請問,有人在嗎?”翡翠輕聲喚了一句。

    無人應答。

    “這里興許是佛寺荒廢的一處舊院落吧!也沒什麼看的,咱們走吧!”南宮雪轉了兩個圈,除了一排陳舊的廂房,並無其他能吸引她的東西。

    “  。”便是在三位姑娘轉身之際,最里面那處破敗的廂房內,傳出陣陣低沉的呻吟。

    若不是白日當頭,這荒蕪的小院,破敗的廂房,還有這古怪的  聲,著實是把人給嚇了一跳!

    “誰?誰在那!”溫柔膽大,隨即問了一聲。

    依舊是無人應答。

    人就是個奇怪的動物,越是心里害怕,偏偏越是想去一探究竟。

    溫柔輕輕安撫了一下南宮雪的手臂,示意自己過去瞧瞧。

    “溫姑娘,還是不要去了,怪怕人的!會不會有鬼啊!”翡翠驚得一手冷汗,連聲音都顫抖了。

    “怕什麼!光天化日,朗朗乾坤!即便是有鬼,也不會這會出來!更何況這里是佛堂!正氣凜然,哪來的鬼怪!”溫柔說罷,旋即大步上前。

    “吱嘎——”一聲悠遠的,近似于長長的時光般的開門聲。

    那廂房破爛的木門被溫柔一手推開。

    凌亂的蜘蛛網,厚厚的灰塵,還有光線下紛飛亂舞的粉塵和小蟲,讓人不相信這里面能住著人!

    但是。

    “  ”,那呻吟聲著實是從里面傳出的。

    “雪兒姐姐,有人!”溫柔回過頭去,示意南宮雪近前,自己則更加大膽的剝開塵土和蛛網,向內尋去。

    酸腐潮濕的氣味,一個簡陋的木板床赫然映現在眼前。

    破爛不堪,看不出顏色的布料下,一個似乎還在呼吸的老婦,蒼白著臉,半閉著眼,一張一合的喘著氣息,看樣子很是虛弱不堪。

    “喂,大娘,大娘!”溫柔顧不得污穢,快步上前,輕輕喚道。

    老婦手指微微動了幾下,卻是依舊閉目不睜,似乎只有進氣,沒有出氣一般。

    “這佛寺怎麼會有這種地方,還有這樣的病人啊!”溫柔詫異了,自言自語的很是不解。

    南宮雪快步上前,輕輕搭脈于那老婦干瘦的手臂上。

    “她虛弱不堪,又餓又病!這種條件,還是趕快將其轉出的好!翡翠來搭把手!”南宮雪旋即就要動手。

    “小姐,看著怪怕人的,要不還是找和尚來弄吧!”翡翠退縮著。

    “什麼人!你們在這里做什麼!”正說著,院外響起了陌生的聲音。

    隨即,一眾和尚迅疾的進入小院,領頭的看著穿著不凡,大概是個小師父!

    “師父,這里有個病人,你們都沒有發現嗎?”南宮雪嚷嚷開了。

    “女施主,生老病死乃是上天注定,這位施主久病于院中已久,想來氣數將至,女施主又何苦逆天意而行!”那小師父雙手合十道。

    “氣數已盡!那分明是又餓又病!想你們出家之人,慈悲為懷,怎麼能在這佛堂之中,棄眾生于不顧!”溫柔急了,上去就和那小師父理論。

    “何人在此喧嘩?!”正說著,一個聲如洪鐘般的聲音,隨著飄逸脫俗的袈裟,躍進了紛擾的小院。

    “方丈!”眾和尚垂眼低眉,雙手合十,神情肅穆。

    “你是這白龍寺的方丈!”溫柔此刻正在憤慨的氣頭上,一見眾和尚的頭來了,旋即一步上前,直接問道。

    “阿彌陀佛,老衲惠仁。”惠仁方丈雙手合十,面色平靜道。r1152

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