<font color=red>筆趣閣</font>已啟用最新域名︰www.<font color=red>biquge001</font>.com ，請大家牢記最新域名並相互轉告，謝謝！
古人認為，火有新火、舊火之分，溫酒炙肉做菜用的石炭火、木炭火、竹火、草火、麻 （g i）火 （麻 火︰用麻根燃燒的火），氣味各自不同，清代的《調鼎集.火》中，就列舉種種火配以種種食物烹制︰“桑柴火︰煮物食之，主益人。
www.biquge001.com又煮老鴨及肉等，能令極爛，能解一切毒，穢柴不宜作食。稻穗火︰烹煮飯食，安人神魂到五髒六腑。麥穗火︰煮飯食，主消渴潤喉，利小便。松柴火︰煮飯，壯筋骨，煮茶不宜。櫟柴火︰煮豬肉食之，不動風，煮雞鴨鵝魚腥等物爛。茅柴火︰炊者飲食，主明日解毒。蘆火、竹火︰宜煎一切滋補藥。炭火︰宜煎茶，味美而不濁。糠火︰礱糠火煮飲食，支地灶，可架二鍋，南方人多用之，其費較柴火省半。惜春時糠內人蟲，有傷物命。”
而元代的賈銘在《飲食須知》中，卻告知︰“宜用陽燧火珠，承日取太陽真火，其次貼鑽槐取火為良。”他認為，“其戛金擊石（即用鐵器擊火石生火），鑽燧八木之火皆不可用。八木者︰松木難瘥（瘥︰疫病，意思是︰用松木之火，得病難愈），柏火傷神多汗，桑火傷肌肉，柘火傷氣脈，棗火傷內吐血，桔火傷營衛經絡，榆火傷骨失志，竹火傷筋損目也。”
顧炎武也反對用石取火，認為用火石取火會影響壽命。
但他認為，應按四時五行之變取木之火。他說︰“人用火必取之木，而復有四時五行之變。《素問》黃帝言︰壯火散氣。少火生氣。《周禮》︰季春出火貴其新者，少火之義也。今日一切取之于石。其性猛烈而不宜人，病痰之多。年壽自減，有之來矣。”
古人稱火為“陽之精”。《後五行志》︰“火者，陽之精也，火性炎。”《河圖.汴光篇》︰“陽精散而分布為火。”古人把人稱為五行之一，認為它有氣而無質，可以生殺萬物，神妙無窮。古人認為，獨有火在五行中有二，其它都只有一。所謂的二者。是指火有陰火和陽火之分。古人又把火分成天火、地火、人火三種，認為天火有四種，地火有五種，人火有三種。“天之陽火有二；太陽，真火；星精，飛火。天之陰火有二︰龍火（稱龍口有火），雷火。地之陽火有三；鑽木之火，擊石之火，戛金之火。地之陰火有二︰石油之火（古人稱油貯存到一定數量會自然起火）。水中之火（古人稱江湖河海，夜動有火）。人之陽火有一，丙丁君火（就是心、小腸的所謂離火），人之陰火有二。命門相火（謂起于北海，稱坎火，游行三焦寄位肝膽）。三昧之火（純陽，干火）。”總共陽火六種。陰火也六種，共十二種。
古代中國取火的工具。一直非常落後。在相當長時間內，一直使用原始的“發燭”，到唐宋年間，發展出以松木制成比較精致的“發燭”。《委巷叢談》︰“杭人削松木為小片，其薄如紙， 硫磺涂其銳，名曰‘發燭’。”宋代以後，又稱“火寸”。《清異錄.器具》︰“夜中有急，苦于作燈之緩。有智者批松條，染硫磺，置之待用。一與火遇，得焰穗然，即神之；呼‘引火奴”。今遂有貸者，易名‘火寸’”而且據說南宋時，就有專造“火寸”的作坊。
17世紀時，法國化學家波義耳用粘有硫磺的細木棒與涂磷的粗紙摩擦而起火，產生了火柴的雛形。然後在18世紀，威尼斯出現像敲鼓木槌一樣的巨型火柴。因價高，常出現幾人合買一根的情況，而且使用時必須有一瓶硫酸。1830年，出現用白磷制成的小巧的摩擦火柴。日本人因此而早時稱火柴為“磷寸”。但是白磷有劇毒且不安全。所幸，25年後，瑞典的倫塔斯脫姆發現了紅磷，它更安全且無毒，然後他發明了世界上第一批安全火柴。火柴從1880年起進入中國，由英國人理查在上海開辦了第一個火柴經營處。1890年，瑞典人在上海開辦了中國第一個火柴廠“瑞商洋行”。中國第一種生產的火柴的商標印有慈禧半身像，據說出中國第一盒火柴時正值慈禧六十大壽。因為火柴是從國外引進的，中國人就稱之為“洋火”。漢英詞典里的火1折疊
【huo】?火
ammunition；anger；fire；urgent；fiame
to get very angry
火huo
(1)(象形。甲骨文字形象火焰。漢字部首之一。本義︰物體燃燒所發的光、焰和熱)
(2)同本義 [fire]
火，南方之行也。炎而上，象形。──《說文》
火之為言委隨也，故字人散二者為火也。──《春秋.元命苞》
離為火。──《易.說卦》
火水妃也。春秋感情符，火者陽之精也。──《左傳.昭公九年》
火，日氣也。──《論衡.詰術》
人火曰火，天火曰災。──《左傳.宣公十六年》
國曰災，邑曰火。──《谷梁傳.昭公九年》
大者曰災，小者曰火。──《公羊傳.襄公九年》
火燒令堅。──宋.沈括《夢溪筆談.活板》
火令藥熔。
(3)又如︰火鏈(舊時打火用的火力)；火厝(火葬)；火筒(煙筒)；火火燭燭(火勢很大)；火厄(火災)；火備(防火設施)
(4)火災；發生火災 [fire (as a disaster)]
凡四遭火。──明.歸有光《項脊軒志》
(5)又如︰火兵(負責救火的兵)；火事(失火事故)；火殃(古時指預兆火災的天象)；火所(發生火災的地方)
(6)燈火，指燈燭或火把 [lights;torch]
江船火獨明。──唐.杜甫《春夜喜雨》
擁火以入。──宋.王安石《游褒禪山記》
火且盡。
火尚足以明。
(7)又如︰火鼓(火炬和戰鼓)；漁火；火燎(竹燭；火炬)
(8)光芒 [brilliant rays;radiance]。如︰火眸(火眼金楮)
(9)熱；熱氣 [heat，steam]。如︰火雜雜(形容非常熱)；火流(形容酷熱)；火風(炎熱的風)
(10)五行 [fire]──中國古代哲學的五個基本要素(金、木、水、火、土)之一。如︰火欲殂(指漢朝將亡。因古代用五行生克來講朝代興亡替代的道理)；火位(五行中火行的方位)(未完待續。。)</dd>
<font color=red>筆趣閣</font>已啟用最新域名︰www.<font color=red>biquge001</font>.com ，請大家牢記最新域名並相互轉告，謝謝！
