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皇甫高毅帶著白飛雪火速趕往一品樓，終于見到了這位傳說中來踢館的閩州廚子。
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他看上去不過十七八歲，高高瘦瘦，長相也很一般，應該來京城的時間並不長，所以說話還略帶一些閩州口音。
“你就是一品樓的廚娘？”那廚子見到白飛雪的時候明顯一臉不屑，白飛雪只是淡然地看著他，微笑不語。
“你根本不配做我們閩州的佛跳牆！”他將桌上一個紹興老壇狠狠砸在地上，食材灑了滿地，周圍的食客紛紛放下筷子，逃也似的飛奔了出去。
“這位小兄弟為什麼會這麼認為？”白飛雪嘆了口氣，糟蹋了一鍋上好的食材，真不知道這個小伙子究竟是怎麼想的。
“正宗的佛跳牆根本不是這樣的。”他依舊是那麼理直氣壯，白飛雪卻覺得他任性的模樣有些可愛。
“那你去大街上隨便找個人問問，我們這里的佛跳牆正不正宗，好不好吃？”白飛雪淡淡道，心里知道這個小伙子應該是吃過佛跳牆的人，所以對于白飛雪的改良很是生氣。
只是，在京城里，只有一品樓才有佛跳牆這道菜，一品樓的佛跳牆就是最正宗的味道。
況且，白飛雪認為一道上等的料理重要的不是它究竟正不正宗，而是吃它的人喜不喜歡它的味道。
如果吃這道料理的人，能夠感受到廚師的心意，能夠嘗到菜里飽含著一個廚師對于料理的熱愛，那這就是一道上等的好菜。
“你強詞奪理，有本事，咱們來比一比，看誰做的佛跳牆更好吃。”那廚子自信滿滿地看著白飛雪，白飛雪還以為是個什麼樣的厲害人物來踢館，原來是個小毛孩子，原本可以不必親自出馬。
卻似乎在他的眼神中看到他滿腔的熱情，還有對于料理的熱愛，這樣的一個孩子竟然和當年的白飛雪有幾分相似。
“好，若是你輸了，你就得拜我為師！”白飛雪微微一笑，輕易接下了他下的戰書。
“行，我答應你。不過要是你輸了呢？”小毛孩子竟然還敢在廚王傳人面前撒野，白飛雪心里頓時樂開了花。
“要是我輸了，就讓你來做一品樓的主廚。”白飛雪呵呵一笑，一旁的楊謙似乎也看出了些了什麼，只是饒有興趣地點了點頭，唯有皇甫高毅黑著一張臉，似乎有些不太高興。
“那倒不必，我原本就對這一品樓沒什麼興趣。”那小廚子突然撇了撇嘴，白飛雪頓時覺得又好氣又好笑，小毛孩子竟然還敢大言不慚，看你等下怎麼滿地找牙。
“楊老板，麻煩你去準備兩套一模一樣的廚具，食材也要分配均勻得當，省得人家說我以大欺小。”白飛雪吩咐道，那小廚子卻不樂意了。
“我真金不怕火煉，你們就算是想在食材里動手腳也難不倒我。”他一屁股坐在桌子上，翹起二郎腿一副天不怕地不怕的樣子。
楊謙卻走到他面前，語氣無半點怒意︰“這位小兄弟，我們一品樓是金字招牌，絕不會耍那些下三濫的手段。”
小廚子白了楊謙一眼，不耐煩地道︰“還不快些準備？”
皇甫高毅準備上前教訓他一番，被白飛雪攔住了︰“讓他把事情鬧大，事情鬧得越大，對我們一品樓來說是百利而無一害。”
這時，幾個考生剛剛去貢院參觀了一下考試場地回來了，見到此番情景，干脆繞道而行。
只有徐文修，似乎剛剛從房間里出來，見到有人來挑戰白飛雪更是來了興致。
皇甫高毅听了白飛雪的話，沒有上前，只是退到一旁，見到剛剛從房間里出來的徐文修，更是提高了警惕。
很快食材便準備好了，為了公平起見，大廳里的桌椅被清空了，所有走過路過的人都可以進來觀看比賽，都可以為兩個參賽者投票，最終由得票數的多少決定誰勝誰負。
白飛雪微微一笑，拿起菜刀卻沒有下手，只是對那小廚子說︰“怎麼樣，要不要師傅讓你一炷香時間？”
“不用。”那小廚子根本沒有理會白飛雪的挑釁，只是開始小心翼翼地準備食材。
他的每一個動作都很熟練，一看就是有學過廚藝，菜刀在他的手里時起時落，干淨漂亮，速度不快不慢，卻刀刀利落。
白飛雪微微點了點頭，看來她的眼光很不錯，這個小伙子雖然心高氣傲，卻的確是個好廚師。
幾個時辰過去了，旁邊觀看比賽的人都有些昏昏欲睡，不過香氣襲人，讓人垂涎三尺。
白飛雪一直偷偷觀察著這個小廚子，他做菜的手法卻是與廚王家族有著驚人地相似，最重要的是，他烹調佛跳牆的手法，就是白飛雪在廚王秘籍中看到的手法，所有過程如出一轍。
白飛雪隱隱感覺到這個小廚師一定和廚王家族有著莫大的聯系，那本廚王秘籍會不會就在他手里呢？
思前想後，白飛雪決定先贏了這場比賽，然後收他為徒，再向他打听關于廚王秘籍的下落。
很快，白飛雪的佛跳牆就要完成了，她看了看一旁的小廚子，似乎也準備熄火，很好，終于到了見證賽果的時候了。
為了保證秩序，所有試吃和投票的人排成一列，分別試吃兩道佛跳牆，試吃前先漱口，以保證不會影響味覺和口感。
覺得哪一邊好吃，就投出一票，計票和統票由一品樓的賬房先生當眾所有人完成，以確保比賽的公平公正。
白飛雪沒有想到，徐文修眼疾手快地排在了第一個試吃，看來他已經迫不及待了，看著他心癢癢的模樣，白飛雪在心底偷笑。
徐文修漱了漱口，先試吃了白飛雪的佛跳牆，果然是一品樓的味道。
隨後再漱口試吃那小廚子做的佛跳牆，卻突然間眼前一亮。
白飛雪知道兩道菜的不同，其實不論是原汁原味的閩州佛跳牆，還是經過白飛雪改良過的適合當地口味的佛跳牆，差別並不大，她賭的是今天投票的觀眾。
這些人大部分是京城本地人，所以自然也會偏愛白飛雪改良過的佛跳牆多一些，這也就是她肯定自己一定會贏的原因。
徐文修突然淡淡一笑，心中已然有了答案。
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