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第四十六章 美味是找出來的

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作品︰重回苦竹 | 作者︰若夕桃


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    一想到等要是找到的菌子,會因為出菌時間太久、氣溫過高而腐爛,成睿就加快了洗漱的速度,三五除二吃完早飯,提著竹籃子沖出家門。www.biquge001.com[]

    “這孩子……”成媽目送成睿離開。因為最近一段時間成睿表現的越來越成熟,做事也有條理懂分寸,她並不是很擔心。

    前幾天了好幾場雨,三塔菌和斗雞菇在包谷地里,稻田田埂上,荒山野嶺到處都有可能生長。其實,成睿知道的要生菌子的地方比成媽還要多。現在成媽和成睿都沒有土地,幾年後,劃分給成媽和成睿的土地就有好幾個地方會生菌子。

    成睿最先去的是杉樹灣,那里有塊包谷地和山林的交界處,每年都會生斗雞菇。她穿行在自家包谷地里,小心地避開布滿細密絨毛的包谷葉,跨過紅苕溝,腳步放的很輕。

    雞樅菌都很有靈性,即將生長出土的雞樅菌,只要听到了人的聲音,就不會出土了;人要是看了出土的雞樅菌,它也不會再生長了。

    成睿曾經找到過兩朵斗雞菇,一朵已經長大,一朵剛出土還很小。她采了大得那朵,留了小的那朵,用泥土將其掩蓋,想要等它長大一點以後再去采摘。然而,三五天後,她再去看的時候,旁邊都又長出了一朵,原本那朵小的斗雞菇仍然是老樣子。

    成睿覺得非常奇怪,跑去問成媽。成媽只說了一句︰“你看了它,它就不生長了。”

    從那以後,成睿再找到斗雞菇或者三塔菌,不管多少、大小,她都是一掃而光,不留一菌。

    還沒走到目的地,成睿就聞到了那股斗雞菇獨有的清香味,“看來今天可以開門大吉,不會空籃而回啦!”

    越是靠近,斗雞菇的香味越發濃郁,成睿終于走到包谷地和山林的交界處,她喜滋滋地扒開草叢,一朵菇柄粗大的斗雞菇映入眼簾。

    按標準,雞縱以頂上傘蓋未張時最鮮嫩肥美,即在其剛出土至傘緣與菇柄成45度角以內者為佳;而以傘緣平直之前二等;如菇傘達平直三等,口感較差;若傘蓋翻轉者最差;傘蓋分裂成為幾瓣或者開始腐爛,就沒有采摘價值。

    成睿找到的這朵斗雞菇完全可以列入一等,青皮、傘蓋微張、菇柄白而粗大。

    成睿小心地把斗雞菇拔起來,爭取不弄壞面的白蟻穴,過幾天她還要再來的,到時候……

    “你真漂亮……”成睿對著斗雞菇自言自語,不時放到鼻子面聞聞,一臉的陶醉,她有好多好多年沒有找到過斗雞菇了。

    成睿前後左右四環顧,發現周圍的確沒人後,她把竹籃子和剛找到的斗雞菇都送到空間。

    這樣,即減輕自己的負擔,話說五歲的小身板還真的不怎麼中用;又能讓斗雞菇一直保持它出土的狀態,不讓它因為離開生長地而干枯;還可以不讓人看見了眼熱,問東問西,一舉三得。

    成睿一身輕松地走向離包谷地不遠的一個小山坳。

    那里有一個三塔菌菌窩,也是前世唯一一個成睿自己發現的菌窩,連成媽也不知道。

    只可惜,不知道是不是因為成睿采摘的時候動作太過暴力,成睿只在那里采過一次三塔菌,後來再去的時候就再也沒有找到過了。

    成睿已經不記得是什麼時候發現那個菌窩了,她就是想去踫踫運氣。雖然斗雞菇又大又香,口感也更好,但是在數量上就完全比不上三塔菌。

    就像成媽,她曾經采到的斗雞菇最重的有7兩,因為雨水充足,最多的時候是兩朵;但是她采到的三塔菌一朵雖然小的不足一兩,但架不住數量多啊,一二十朵怎麼也比一朵斗雞菇重。

    不得不說,成睿的運氣真的很不錯。她翻過山脊,遠遠的就看到了樹的一片白色。

    成睿走近細看,發現那片三塔菌應該是前兩天就出土了,白色的傘蓋大部分已經平直,有些甚至翻轉。

    “唔……幸好今天來了,要是別人也沒看到,這些三塔菌腐爛了就太可惜了。”成睿拍拍自己的胸、口,吐了一口氣。

    成睿手腳利落地采地上的三塔菌,收進空間,然後開始在小山坳里轉悠。

    今天,成睿就想把這個地方的三窩三塔菌都找到,彌補早上成媽沒有找到另外兩窩三塔菌的遺憾。

    可惜幸運女神並未繼續眷顧成睿,她拿著根小木棍,在小山坳你轉了不知道多少圈,就差把地皮都翻過來,還是沒有找到另外兩窩三塔菌的蹤跡。

    “怎麼會沒有……”

    成睿干脆擴大尋找的範圍,方圓十米不行,那就二十米、三十米……她堅信不疑,“三塔菌是三窩,一定可以找到的。”

    皇天不負苦心人,成睿在山坳另一邊的一堆枯草堆里找到了第二窩三塔菌,雖然沒有第一窩多,但是她還是很高興。

    收好第二窩三塔菌,成睿繼續搜尋,範圍也更廣了。

    微風輕拂,成睿突然聞到一股濃濃的菇香味,跟著香味一路向前,她終于找到了第三窩三塔菌。

    “耶……”成睿舉起俗氣的剪刀手,高興地在原地蹦起來,“三塔菌有三窩這話還是靠譜的。”

    走近三塔菌,成睿笑不出來了。

    “不是吧!老天爺你在耍我嗎?”成睿悲劇了,她發現這窩三塔菌大部分已經腐爛,只有兩朵稍小的還行狀完整,保持挺、立狀態。

    這是不是就是傳說中的樂極生悲……

    “哎……好可惜。”成睿嘆著氣把兩朵完好的三塔菌采,心情郁郁地走出山林。

    “有得就要失。”成睿安慰自己。

    “加油,還有水井灣沒去呢!”

    成睿打起精神,在山間的小路蹦跳前進,水井灣可不止有菌子,那里還有另一種美味——山李子。

    山李子比起人工種植的要酸的多,是那種只是想想,嘴里就會不由自主分泌口水的。它未成熟的時候很酸,成熟期酸味與日俱增,其他孩子都不怎麼喜歡,每年都便宜了成睿。以前,只要有時間,成睿就會去摘。

    找菌子,摘李子,成睿玩的不亦樂乎。

    太陽慢慢爬上山頂,成睿提著收獲滿滿的竹籃子,回家……

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